Rapukakut ovat aina fancy seafood-ravintoloiden alkupalat, joten ihmisiä pelotellaan usein tekemään niitä kotona. ÄLÄ OLE. Ne ovat niin helppoja—kirjaimellisesti kuka tahansa voi tehdä sen. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää.

sinun tulee käyttää majoneesia.

se on täydellinen sideaine, eikä sen hienovarainen kermaisuus kilpaile ravun kanssa. Itse asiassa se antaa rapulihan loistaa! Mayon vihaajat, Lupaamme, että ette Tunnista ja maista majoneesia täällä., Mutta jos olet vakavasti itsepäinen ja et vain saa itse tehdä sitä, voit käyttää kreikkalaista jogurttia sijaan.

Hot sauce + Worcestershire + Dijon = major upgrades.

ravun maku ei ole erityisen voimakas. Sen herättämiseen tarvitaan vähän ummphia. Anna tämä kolmikko rohkeita mausteita. Vähän menee pitkälle.

millaista crabmeatia minun pitäisi käyttää?

Jumbo möykky jos voit! Tämä liha tulee kahdesta suuresta lihaksesta ja on tunnettu kirkkaan valkoisesta väristään ja ylivoimaisesta makustaan. Se koostuu myös isommista paloista silputtujen pienempien palojen sijaan., Jos et löydä jumboa (tai et halua roiskua sen päälle), käytä lump crabmeatia. Se on yleensä sekoitus Hajonneita jumbopaloja. Selkäevälihaa käytetään usein Maryland-tyylisissä rapukakuissa. Kumpi liha valitset, älä unohda poimia kautta taskurapu lihaa varmistaa, ei paloja kuori!

Voinko käyttää säilykkeitä?

Kun tuore rapu on herkullista, se on usein kallista ja voi olla hankala poistaa kuori. Purkitettu Jumbo möykkyravun liha sopii täydellisesti tällaiseen reseptiin ja löytyy lähes mistä tahansa.

Panko = paras leipämurunen.,

rakastamme sitä ilmavaa rapeutta, jota panko-leivänmurut lisäävät. Mutta jos sinulla on vain tavallisia leivänmuruja, sekin toimii.

pannulla paistaminen on oikea tapa.

vaikka näitä rapukakkuja voisi todennäköisesti leipoa, suosittelemme niitä todella paahtamaan kuumassa paistinpannussa neutraalilla öljyllä. Rapea kultainen kuori on puolet siitä, mikä tekee rapukakuista niin uskomattomia.

voit tehdä tämän reseptin etukäteen.

suosittelemme ehdottomasti niiden keittämistä juuri ennen tarjoilua, mutta muotoillut patit pitävät hyvin jääkaapissa 1-2 päivää, kun ne on peitetty hyvin., Jos sinulla on tähteitä (mikä näyttää epätodennäköiseltä), he tekisivät Bomb Crab Cake-hampurilaisia.