making hyvä pizza taikina kotona on hyvin yksinkertainen, vain muutamia ainesosia ja hetken kuluttua meillä on taikina, johon voit lisätä mitä haluat.

tällä kertaa Karlos Arguiñano kertoo, miten pizzataikina valmistetaan. Tämä taikina ei kanna hiivaa, joten se on ohuempi ja rapea ja se tehdään vähemmässä ajassa, koska sen ei pitäisi juurikaan seistä.,

Jos haluat paksumpi ja pörröinen taikina, voit kokeilla tätä perinteistä pizza taikina resepti Bruno Oteizan.

ainesosat (4 henkilöä):

• 400 GR. jauhot
• 200 ml. vettä
• 2 rkl extra virgin oliivi öljyä
• ripaus suolaa
• hieman jauhoja (ripottele pöydälle)

valmistelu Karlos Arguiñano pizza taikina resepti:

laita jauhot kulhoon ja lisää Suola. Tee syvennys keskelle ja lisää vesi ja oliiviöljy.,

vaivaa kaikki hyvin, kunnes saat homogeeninen ja tiivis taikina, joka ei tartu käsiin. Anna taikinan seistä muutama minuutti.

Jaa taikina 2 tai 4 kpl (riippuu koosta pizzat haluat valmistaa).

ripottele jauhoilla tasaista pintaa ja aseta osa taikinasta päälle. Kauli se rullan avulla, kunnes jäljelle jää ohut taikina (voit jättää sen enemmän tai vähemmän ohueksi maun mukaan).

aseta taikina yksitellen pellille vuorattu leivinpaperilla.,

lisää ainekset haluat pizzat ja paista niitä 180ºC noin 15 minuuttia (uunissa).

vinkki:

– se on erittäin tärkeä vaivaa pizza taikina hyvin usean minuutin ajan, kunnes taikina ei tartu sormiin.

miten gluteenitonta pizzaa tehdään?

tehdä ohut pizza taikina, kuten tämä, ilman hiivaa, sinun täytyy vain korvata jauhot gluteenittomia jauhoja.

alla on lista pizzaresepteistä, joissa on vaihtelevia ainesosia., Etsi se, joka parhaiten sopii makuusi ja rohkaise itseäsi tekemään se kotona!

pizzareseptejä