Käsityöläinen Leipää
4 Ainesosa Ei Onnistu Ei Vaivaa Käsityöläinen Leipää-se on helppoa ja herkullista! Täydellinen niille, jotka rakastavat tuoretta kotileipää suoraan uunista.
Kauan sitten, huomasin, että se on hauskempaa tehdä leipää itse ilman leipää kone., Minulla on vanha kunnon luottokeittiösekoittimeni, jota en voi elää ilman ja tätä leipää varten tein taikinan sekoittimella. Ei sinun tarvitse, mutta se on paljon helpompaa.
nyt En osaa sanoa, kuinka helppoa tämä leipä on valmistaa, ja vain 4 ainesosaa. Häivy!
– minulla on ollut tämä resepti jo jonkin aikaa, ainakin pari vuotta ja olen henkilökohtaisesti sain reseptin ystävältäni., Ilmeisesti tämä on sama kuin resepti Käsityöläinen Leipää Viisi Minuuttia Päivässä: Löydön, Joka Mullistaa Kotiin Leivontaan (Katso kaikki Leivän Kirjoja), mutta en omista kirjaa, joten en ole varma, mutta jos se on niiden resepti haluaisin antaa heille kunnian.
Tämä on hyvin yksinkertaista, vaivaamista ei tarvita. Keskipitkällä kulhoon, lisää haaleaa vettä, se on hieman lämpimämpi kuin kehon lämpötilaa, lisää suola ja hiiva ja sekoita yhteen. Lisää sekoittimen kulhoon kaikki jauhot ja kaada hiivaseos jauhojen päälle. Käytä taikinakoukkua sekoita kaikki yhteen., Taikina on tahmeaa, joten älä houkuttele lisäämään jauhoja.
Nyt voit laita taikina iso muovinen säiliö, jossa on kansi, mutta älä sulje kantta kokonaan, jätä yksi nurkka auki hieman. Tai voit vain aseta se isoon kulhoon ja kääri se hyvin muovikelmu ja säkissä pari pientä reikää hammastikulla niin, että kaasut voivat paeta vähän. Anna sen nousta lämpimässä paikassa reilut kaksi tuntia.,
Koska ei ole mitään vaivaamista tarvita, kaikki sinun täytyy tehdä, on muoto leipää, mutta koska taikina on todella tahmeaa sinun täytyy jauhoja kädet todella hyvin. Käytännössä taikina pitää jakaa kahtia ja muotoilla jokainen pala. Lisää taas käsillesi niin paljon jauhoja kuin on tarpeen, jotta taikina ei tartu kiinni. On ihanteellista leipoa tämä leipä kivelle, mutta jos sinulla ei ole kiveä, voit käyttää vain tavallista leivinpaperia, joka on peitetty pergamenttipaperilla., Muotoile taikina ja aseta se sauma alas uunipellille tai kivelle. Ripottele päälle lisää jauhoja. Sinun täytyy antaa leivän levätä vielä 30 minuuttia, jotta se nousee hieman enemmän.
Kuumenna uuni 450 F astetta. Ennen kuin laitat leivän uuni, slash päälle leipää veitsellä, se tekee leipä näyttää aika, plus se mahdollistaa loukkuun kaasuja paeta. Myös paikka pannulla kupillinen vettä ja työnnä se pohjaan telineeseen ja leipää keskellä telineeseen., Kun vesi lämpenee uunissa, se luo höyryä, joka antaa leivälle mukavan rapean Topin. Usko pois, haluat tehdä tämän. Paista leipää 30-35 minuuttia ja anna jäähtyä kokonaan ennen sen leikkaamista. Tiedän, että se on vaikeaa, rakastan kuumaa leipää, pelkkä ajatus siitä nyt saa minut himoitsemaan sitä.
Jos rakastat tätä leipää, antaa tämä Ei Vaivaa Leipä kokeilla!
jos kokeilet tätä reseptiä, kerro meille! Jätä kommentti, Arvioi se ja tag kuva # jocooks Instagram niin voimme nähdä sen., On aina kiva nähdä, mitä te keksitte!
etsitkö lisää reseptejä? Seuraa… Minun Uutiskirjeen Pinterest Facebook Instagram
Käsityöläinen Leipää
Ainekset
- ▢ 3 kuppia haaleaa vettä
- ▢ 1 1/2 rkl aktiivinen kuiva hiiva
- ▢ 1 1/2 rkl suolaa
- ▢ 6 1/2 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
Käyttöohjeet
-
keskipitkällä kulhoon, lisää lämmintä vettä, suola ja hiiva ja sekoita yhteen. Anna seoksen istua 5-10 minuuttia, kunnes hiiva kuplii ylöspäin.,
-
Vuonna kulhoon sekoitin, lisää kaikki jauhot, sitten kaada hiiva seos päälle jauhot ja sekoita käyttämällä taikina koukku, sekoitin, kunnes se on hyvin otettu ja taikina tulee puhdistaa pois puolin kulhoon. Teen tätä yleensä noin 5-7 minuuttia.
-
laita taikina suuri muoviastiassa, se tarvitsee tilaa nousta, ja laita kansi päälle, mutta älä sulje kokonaan, on oltava yksi kulma jätetään auki, jotta päästää kaasuja paeta., Vaihtoehtoisesti, voit käyttää suuri kulho, peitetty hyvin muovikelmu ja säkissä pari pientä reikää alkuun käyttämällä hammastikkuja.
-
Anna taikinan kohota 2 tuntia.
-
taikina on erittäin tahmeaa ja joustavaa. On suositeltavaa leipoa tämä kivelle, mutta tavallinen leivinpaperi toimii juuri hyvin. Peitä leivinpaperi eli kivi pergamenttipaperilla.
-
Lisää jauhot kädet, ja jaa taikina kahteen osaan. Lisää tarvittaessa jauhot käsiin., Muotoile taikina leivälle haluttuun muotoon ja aseta se sauma alas leivinpaperille. Ripottele hieman lisää jauhoja leipien päälle. Anna lyhteiden levätä vielä 30 minuuttia, jotta ne voivat nousta hieman.
-
Kuumenna uuni 450 F astetta. Ennen kuin laitat leivän uuniin, lisää pannu kupillisella vettä ja aseta se pohjatelineeseen. Halkaise leipäsi yläosa, jotta kaasut pääsevät karkuun.
-
Paista leipää 30 35 minuuttia. Veden ansiosta leivästä voi muodostua mukavan rapea yläosa.,
-
Jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.
Resepti Muistiinpanoja
- tarkista Aina viimeinen voimassaolopäivä hiiva ja varmista, että se ei ole vanhentunut. Kaikki hiivatuotteet, olipa se purkissa tai pakkauksessa, on leimattava päivämäärällä ”paras, jos sitä käytetään”. Varmista aina, että tarkistat tämän päivämäärän, vaikka ostat hiiva, kuka tietää, että se olisi voinut olla hyllyllä yli sen viimeinen käyttöpäivä.,
- pitää hiiva tuoretta ja pitkäikäisempiä, avaamaton hiiva paketteja tai purkit on säilytettävä viileässä tai kuivassa paikassa, esimerkiksi kaapissa. Voit kuitenkin säilyttää hiivasi myös jääkaapissa tai pakastimessa. Jos et säilytä se pakastimessa ja täytyy käyttää hiiva teidän leivontaan, varmista, että olet ottaa määrä tarvitset ja anna sen olla huoneenlämmössä vähintään puoli tuntia, ennen kuin käytät.
- Kun hiiva paketti tai purkki on avattu, sinun täytyy kylmässä hiiva tai pakastaa ilmatiiviissä astiassa.,
- Yksi asia muistaa suhteen hiiva on se, että se on elävä organismi, ja ajan mittaan se menettää toimintaa, vaikka et ole koskaan avattu purkki tai pakkaus. Jos et siis paista usein, osta pienemmät hiivapakkaukset ison hiivapurkin sijaan.
- Mistä tiedän, milloin leipäni on leivottu: naputa pohjaa! Käännä leipä ylösalaisin ja antaa pohjaa yritys tömähdys peukalolla, tai lyödä, ja jos se kuulostaa ontolta se on tehty.
- Resepti tuottaa 2 leipää. Ravintosisältö olettaa, 10 viipaletta per leipä ja on per siivu.,
