Kotitekoinen Lähi-Itä-Za’atar Mauste Resepti + Kuinka Käyttää se

Kokeile my aito Za’atar Mauste Resepti, Lähi-Itä-yrtti sekoitus, joka voidaan käyttää tekemään marinadit, za’atar leipää, pizzaa, tai koska viimeisen silauksen yli labneh, kotitekoinen hummus, tai baba ganoushia!,

oletko valmis tapaamaan täydellinen mauste sekoitus mausteita vain kaiken? No, valmis tai ei, tässä se on – Za’atar Mauste resepti olet pian mestari unissasi – se on niin yksinkertaista ja niin hyvää.

Mikä on Za’atar?

termi za’atar käytetään sekä wild oregano (iisoppi), JA Lähi-Idän sekoitus yrttejä ja mausteita, jotka kuuluvat myös edellä mainittujen oregano. Tänään käytämme sitä viittaamaan maustesekoitukseen.,

Za’atar käytetään monissa ruokia koko Lähi-Idässä, ja kuin Indian curry sekoituksia (masala), sekoitus voi hieman vaihdella alueittain riippuen siitä, missä olet.

miltä Za ’ atar maistuu?

tämän mausteseoksen mausta puhuaksemme kannattaa nopeasti vilkaista raaka-aineita tarkasti.

Se on yleensä yhdistelmä kuivattua oreganoa, timjamia ja/tai meiramia, jossa sumac ja paahdettuja seesaminsiemeniä. Pähkinäinen, rikas, kukkainen, takkuinen ja hieman hapokas., Ja ikään kuin tässä ei olisi herkullinen tarpeeksi, za’atar joskus sisältää suolaa, kuivattuja appelsiinin kuori, kuivattu tilli, tai villi yrtti za’atar (wild oregano/iisoppi).

blendilleni pidin asiat yksinkertaisina aitoudesta tinkimättä. Timjamia, seesaminsiemeniä, oreganoa ja suolaa! Versioni muistuttaa eniten perinteistä libanonilaista za ’ atar-reseptiä Sumacin lisäämisen vuoksi.

Mikä on Sumac?

Sumac on elinvoimainen mauste valmistettu kuivattuja, maahan marja wild sumac kukka.,

marjat ovat erityisen runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja, joten me RAKASTAMME SITÄ. Voit olla kiehtonut yllättäen kirkas, kirpeä maku tämän tumman punainen jauhe, ja miten kauniisti se sulautuu kaikki pähkinäinen seesami ja yrtti hyvyyden tämä mauste sekoitus.

Jos et kuitenkaan löydä sitä, käytä sen sijaan sitruunasuolaa.

Miten tehdä Za’atar Spice Blend:

Jotta tämä za’atar resepti, sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa. Siirrä ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.,

maustesekoitusta voi sekoittaa jonkin verran yhdessä oliiviöljyn kanssa. Tämä on ihanteellinen, jos aiot olla käyttäen oman za’atar välittömästi maku lautasen, ajatella kuin lasite grillattua kanaa tai vihanneksia, joka tuo meidät seuraavaan pisteeseen. Miten Za ’ Ataria käytetään?

Tapoja käyttää Za’atar:

Koska rakastaja laskut, rakastan tätä sekoitus sekoittaa joitakin extra virgin oliiviöljyä ja mehustettua yli labneh, suosittu Lähi-Idän pehmeä juusto valmistettu kireät jogurtti (kuvassa yllä!). NIIN HYVÄ! Mutta se on myös oh niin herkullinen paksu / kreikkalainen jogurtti + hieman suolaa.,

Yksi minun fav-aamiainen nyt on munakokkelia, joitakin labneh tai jogurtti, sirotellaan paljon za’atar, ja viimeistelty tihkusade oliiviöljyä. Kertokaa, jos se ei muuta aamiaispeliänne.!

Muita tapoja käyttää sitä:

• sirotellaan Israelin Salaatti tai minun Kikherne Salaatti
• marinadi tai lasite, grillattua lihaa, kalaa ja mereneläviä
• kaikenlaisia vihanneksia (grillattu, paahdettu, paistettu, jne.,)
• varten sprucing paahdetut kikherneet
• sekoittaa oliiviöljyä ja mehustettua yli laskut (hummusta, baba ganoushia, tahini dip, jne.)
• salaatit ja salaattikastikkeet
• keitot (erityisesti kermainen linssikeitto tai tämä marokkolainen kikhernekeitto!)
• kotitekoista leipää ja pita pelimerkkejä
• popcorn

Kuinka tehdä Za’atar Pizza

Sekoita jotkut za’atar oliiviöljyä. Levitä tuoreelle ja paksulle pitalle. Paista uunissa 360F/180C noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja ahmaista.,

Vinkkejä:

• olen mieluummin pienempiä paloja timjami minun za’atar niin minä murskaa sitä ennen sekoittamalla se loput ainekset. Voit pilkkoa ne leikkuulaudalla suurella keittiöveitsellä tai käyttää hiomakonetta, jos sinulla on sellainen. Tehosekoittimessani on hiomalaite, joten käytän tätä.
• Jos sekoitusta ei käytetä noin viikon kuluessa, en suosittele sen sekoittamista oliiviöljyyn., Säilytä mausteseos suljetussa astiassa huoneenlämmössä tai jääkaapissa pidempiaikaista säilytystä varten.
• tarkista sekoituksesi aromi ja maku ennen kuin käytät sitä resepteissä. Jos et ole käyttänyt sitä 6+ kuukautta, se on luultavasti aika jäädä eläkkeelle ja tehdä uusi erä.
• varmista, että käytät paahdettuja seesaminsiemeniä, että aito pähkinäinen maku.,

5 5 ääntä

Tulosta

Za’atar Mauste Sekoitus

–

Kokeile my aito Za’atar Mauste Resepti, Lähi-Itä-yrtti sekoitus, joka voidaan käyttää tekemään marinadit, za’atar leipää, pizzaa, tai koska viimeisen silauksen yli labneh, kotitekoinen hummus, tai baba ganoushia!,

CourseCondiment, puolella

CuisineMiddle Itä

Keywordhomemade zaatar, libanonin zaatar resepti, zaatar pizza leipä resepti

Prep Aikaa 3 minuuttia

Yhteensä Aika 3 minuuttia

Annosta 1 purkki

Ainekset

• 1tbspdried thymecrushed (katso huomautukset)
• 1tbsptoasted seesaminsiemeniä
• 1tbsp+ 1 tl sumac
• 1/2tbspdried oregano
• 1/2tspsea suolaa

Käyttöohjeet

1. Sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa., Siirrä ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

Resepti Muistiinpanoja

Katso blogi edellä ideoita siitä, miten käyttää za’atar!

TIMJAMI: olen henkilökohtaisesti mieluummin pienempiä paloja timjami minun za’atar niin minä murskaa sitä ennen sekoittamalla se loput ainekset. Voit hienonna ne leikkuulauta käyttämällä suuri kit

Jos olet kokeillut tätä Za’atar Mauste Resepti, älä unohda arvostella resepti alla ja haluaisin tietää miten se meni kommentit – rakastan kuulla sinusta!, Instagram, Facebook ja Pinterest voit seurata minua myös herkullisemmaksi ja kulissien taakse!

lisää Lähi-Idän reseptit tutustu:

• Israelin Salaatti
• Paistettu Falafel Burger
• Lähi-Itä Karitsan Hampurilaiset
• Falafel Pita Taskut
• Kesä Kikherne Salaatti
• Paahdettu Munakoiso Salaatti
• Persian Lohta Pergamentti Paperilla