”olen usein kuulla vanhemmilta, että he löytävät se on erittäin vaikea päästä niiden carb-ystävällinen lapsi syödä erilaisia elintarvikkeita, joilla on hyvä kuitupitoisuus, kuten hedelmiä, vihanneksia, manteleita ja täysjyvätuotteita”, sanoo lapsipotilailla gastroenterologist Kadakkal Radhakrishnan, MD.

joten miksi kuitu on niin tärkeä sisällyttää lapsesi ruokavalioon?, Se voi alentaa veren kolesterolia, estää diabetes ja auttaa siirtää elintarvikkeiden kautta lapsesi ruoansulatuskanavan — edistää tervettä suolen toimintaa ja suojella vastaan ummetus.

mikä on ravintokuitua?

ensin kuitu ei hajoa kehossa. Se kulkee vatsan, suoliston, paksusuolen ja sitten ulos kehosta. Ravintokuitua, jota usein kutsutaan karkearehua, on sulamaton kasviperäinen ruoka komponentti.,

Tämä nyt sisältää tiettyjä polysakkarideja kuin tärkkelystä — suuri-kokoinen hiilihydraatteja, jotka eivät sula, mutta joista osa on käynyt, kun he saavuttavat paksusuolen. Ne sisältävät myös vastustuskykyistä tärkkelystä, joka kestää ruoansulatusta.

ravintokuituja on kahdenlaisia: liukoista kuitua — jota esiintyy lähinnä hedelmissä ja vihanneksissa — ja liukenematonta kuitua, jota esiintyy lähinnä viljoissa ja täysjyväviljassa.

liukoiset ravintokuidut liukenevat helposti veteen ja muodostavat geelimäisen aineen, kun siihen lisätään vettä. Tämä auttaa pehmentämään ulostetta kehossa., Liukenemattomat kuidut eivät liukene veteen, mutta ne voivat pyydystää vettä lisäämään ulostetta irtotavarana ja helpottaa ulostamista.

miten ravintokuitu vaikuttaa?

Ravintokuitua toimii kolmella tavalla: Se lisää ulostemassaa, lisää paksuus jakkara ja muotoja fysiologisesti aktiiviset tuotteet käymisen. Useimmat irtotavarana muodostuvat kuidut ovat liukenemattomia, kuten selluloosa ja hemiselluloosa, mutta on olemassa joitakin, jotka voivat myös olla liukoisia, kuten psyllium. Ne imevät vettä, lisäävät ulosteen painoa ja helpottavat säännöllistä suolen toimintaa ja ovat tuskin käyneitä.,

viskoosia muodostavat kuidut paksuuntuvat suolen lumenissa veteen sekoittuessaan. Ne voivat auttaa vähentämään rasvojen kuten kolesterolin imeytymistä ja hidastaa sokerien imeytymistä.

esimerkkejä tämäntyyppisestä kuidusta ovat guarkumi, pektiini ja metyyliselluloosa. Suurin osa näistä kuiduista on suolistoflooran käymiä.

Fermentoituvaa kuitua käytetään normaalin suolistoflooran paksusuolen muodostua lyhytketjuisia rasvahappoja, mutta myös lisäämällä joitakin irtotavarana jakkara., Lyhytketjuiset rasvahapot antavat energiaa paksusuolen soluvuoraukseen ja niillä voi olla syöpää ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.

kuinka paljon kuitua lapsesi tarvitsee?

kuituvaatimus vaihtelee iän mukaan. Tässä karkea käsitys kuituvaatimuksista eri ikäryhmille:

• 1-3-vuotiaat lapset: 19 grammaa kuitua / päivä.
• 4-8-vuotiaat lapset: 25 grammaa kuitua / päivä.
• pojat 9-13 vuotta: 31 grammaa kuitua/päivä.
• Tytöt 9-13 vuotta: 26 grammaa kuitua/päivä.
• pojat 14-19 vuotta: 38 grammaa kuitua/päivä.,
• Tytöt 14-19 vuotta: 26 grammaa kuitua/päivä.

realistisesti ajatellen näiden kuidun saantitavoitteiden saavuttaminen ei välttämättä ole aina helppoa. Lisäämällä kuitupitoisia ruokia lapsesi ruokavalioon voit kuitenkin helposti auttaa kasvattamaan lapsesi kuidun saantia.

Kokeile lisäämällä nämä elintarvikkeet teidän pikkuinen on lounas ja päivällinen:

• 1/2 kupillista papuja tai palkokasveja (joka antaa 6 grammaa kuitua).
• 1/2 kupillista keitettyjä vihanneksia (josta saadaan 3-4 grammaa) ja 1/2 kupillista hedelmiä (josta saadaan 3 grammaa).,

edellä mainitut vaatimukset ovat arvioita, ja suosittelen, että vanhemmat hakea apua lastenlääkäri tai lapsipotilailla ravitsemusterapeutin tai jos heillä on muita huolenaiheita.

Miten kuitua hauskaa

”, Kuten vanhempi itse, ymmärrän, että tekee kuitua hauskaa — ja maukas — lapsille on kova osa yhtälöä”, hän sanoo. ”Auttaakseni taistelussa suosittelen vanhempia kokeilemaan erilaisia ruokia, joissa on hyvä kuitupitoisuus, ja lisäämään liukoisia kuituja juomiin, mikä tekee siitä vähemmän havaittavaa.,”

Kun otetaan käyttöön enemmän kuitua osaksi lapsen ruokavalio, se on tärkeää huomata, että kuitupitoisuus olisi vähitellen lisääntynyt välttää kaasun ja turvotus.

Hauskoja tapoja hiipiä kuitua osaksi lapsen ruokavalio sisältää sekoitus hedelmiä osaksi smoothie, sose vihanneksia osaksi pastaa kastikkeet, valitsemalla uusi koko-viljaa ja valitsevat koko viljan leipää, kun tekee heidän suosikki sandwich.

hienoja välipalaideoita ovat omenat (skin on!) maapähkinävoin, vegekabobien, hedelmäsalaatin ja ilmalla popcornin kera.,

yritä vaihtaa valikkoa ajoittain pitääksesi lapsesi kiinnostuneena, äläkä pelkää tulla luovaksi. Kun yrittää varmistaa, että lapsi saa tarpeeksi kuitua, sen ei tarvitse olla uroteko.

Share

children ’ s health diet and nutrition eating healthy fiber pediatrics