Kosher-merkinnät ja maito-tai maitoallergia

”Kosher” – elintarvikkeet ovat juutalaisia ravitsemuslakeja vastaavia elintarvikkeita. Nämä ruokavalion lait kieltävät kulutus tiettyjen elintarvikkeiden, edellyttää, että elintarvikkeet voidaan käsitellä tietyllä tavalla, ja, mikä tärkeintä, että ruoka-allerginen kieltää sekoittamalla liha-ja maitotuotteiden tuotteita., Vaikka monet vanhemmat maito-allergisia lapsia löytää se kätevä tarkistaa Kosher-merkinnät tuotteen nähdä, jos tuote sisältää meijeri ainesosia, Kosher-merkintä ei ole tarkka tapa selvittää, jos tuote on turvallinen ruoka-allergia näkökulmasta. Perus selitys Kosher-merkintöjä näkökulmasta ruoka-allerginen on seuraava:

• Vuonna Kosher-järjestelmä, elintarvikkeita luokitellaan joko ”maitotuotteet”, ”liha” tai ”neutraali” (ei maitotuotteita eikä lihaa).,
• Elintarvikkeet, jotka täyttävät Kosher-ruokavalion lait ovat merkitty yksi Kosher symboleja, mukaan lukien: K ja . Nämä symbolit löytyvät yleensä pienimuotoisina pakkauksen alareunasta.
• maitotuotteita sisältävät Kosher-elintarvikkeet sisältävät yleensä ”D”: n tai sanan ”Dairy” Kosher-tunnuksen jälkeen.
• kosher-elintarvikkeet, jotka jalostetaan ”meijerilaitteilla” (ts.,, laitteet, että on myös tällä hetkellä käytetään käsitellä kohteita, jotka sisältävät maitotuotteita tai jota on käytetty aiemmin prosessi maitotuotteet ja ei ole tehty ritualized puhdistuksen jälkeen) voi olla ”D” tai ”DE” jälkeen Kosher symboli. Ruoka-allergian näkökulmasta nämä elintarvikkeet voivat olla ristiin saastuneita maitoraaka-aineista.
• Kosher elintarvikkeita, jotka pidetään neutraali (eli ei ”meijeri” tai ”liha”), on sana ”Pareve” tai ”Parve” jälkeen Kosher symboli. Huom: kosher-lakien mukaan kalaa pidetään ”neutraalina”.,
• kirjain ”P” Kosher-merkintöjä ei koskaan tarkoittaa ”Pareve”. ”P ”nimeää” Kosherin pääsiäiseksi ” (juutalaiseksi juhlapäiväksi, jolla on omat ruokavaliolakinsa). Huomautus: keskustelun ”Kosher pääsiäisen” elintarvikkeet ja miten tämä vaikuttaa ruoka-allergia yhteisö, katso UKK Mitä ”Kosher pääsiäisen” tarkoittaa? mikä sisältää hyödyllisen luettelon ” mitä ruokia minun pitäisi varastoida ennen pääsiäistä?”kuten KFA: n jäsenet suosittelivat.
• kaikki elintarvikkeet eivät ole kosheria, joten kaikki elintarvikkeet eivät sisällä Kosher-etikettiä.,

Jotkut Ottaa Pois Pistettä:

• Kosher merkintöjä yleensä ei voi käyttää ohjeena määritettäessä, onko tuote tekee tai ei sisällä maitoa.1 kuitenkin monet vanhemmat huomaavat, että he voivat säästää aikaa supermarketissa yksinkertaisesti olettamalla, että ”Kosher-maidoksi” merkityt elintarvikkeet eivät ole turvallisia maitoallergiselle lapselle.
• meijeri-allerginen henkilö voi luottaa Kosher Pareve nimitys tai puute Kosher Dairy nimitys määritettäessä turvallisuuden erityisesti elintarvikkeiden., Tämä johtuu siitä, että se on mahdollista ruokaa sisältävät jäljittää tason meijeri saastuminen (jotain, mikä saattaa olla ongelma meijeri-allerginen lapsi) ja edelleen pitää ”dairy-free” näkökulmasta Juutalaisten ruokavalioon lakeja.
• Kosher-merkintöjä ei käsitellä ristikontaminaation kysymyksiä. Siksi on mahdollista, että allergeenien jäämiä voi olla Kosher-elintarvikkeissa, kuten kaikissa muissakin valmistetuissa elintarvikkeissa., Kuten aina, muista lukea ainesosalausunto jokaisesta ostetusta tuotteesta ja ota yhteyttä valmistajiin määrittääkseen sen turvallisuuden aivan kuten kaikki muut elintarvikkeet ostaisit.