Vuonna 2009, olin osa UCLA: n tutkimuksessa pyöräilijöille ja triathlonisteille, että katsoin, miten kestävyyttä liikunta vaikuttaa luun tiheys, testosteroni, ja inflammatoristen sytokiinien aikana tuotettu pitkä, usein jaksoja liikuntaa. Jotkut pyöräily joukkuetoverinsa olivat houkutellaan kanssa rekisteröidy nopeasti koska testit mukana ilmainen kehon rasvaprosentti tarkistus, mutta kävi ilmi, että DEXA scan on tärkein ominaisuus oli sen kyky mitata luun tiheys. Testatuista 200 urheilijasta minulla oli huonoin (pienin) luuntiheys., Ottaa rikki minun lantion kahdesti bike racing kaatuu ennen DEXA scan, se ei ollut täysin odottamatonta, mutta se teki hälytyksen lääkäri, joka suorittaa tutkimuksen, joka kehotti minua nähdä lääkärin saada reseptiä lääkkeet. En tiennyt, ja viisi kuukautta myöhemmin, lonkkani murtui toisessa pyörä rodun ja oli pakko puuttua osteopenia heikentää minun luut että olisi siirryttävä edelleen osaksi täysin palanut osteoporoosi. Kasvoin kotitaloudessa, joka uskoi lehmänmaidon juomisen monta kertaa päivässä olevan kaikki, mitä tarvittiin vahvojen luiden rakentamiseen—miten minulle sitten kävi näin?,

osteoporoosi: WHO: n riski

Luuntiheysongelmat piinaavat usein pyöräilijöitä, koska kyseessä on painoton laji. Koska pyöräily oli ollut ensisijainen liikuntamuotoni viimeiset vuosikymmenet, kertoimet eivät olleet puolellani. Lisäksi luuntiheyden ongelmia esiintyy usein ”pieniluisilla” ihmisillä, ja koska painan 132 kiloa, se kuvaa tarkasti luunrakennettani. Niin, minulla oli pari asioita työskentelee minua vastaan, mutta luotin siihen, että lehmänmaito, että join päivittäin voisi ehkäistä ennalta olemassa olevia ehtoja. Olin väärässä.,

meijeriteollisuus saarnaa, että lehmänmaitoa pitää juoda useita kertoja päivässä, jotta saadaan riittävästi kalsiumia ja D-vitamiinia vahvojen luiden rakentamiseen ja ylläpitoon. Join paljon—usein juoda litra kaakaota jälkeen workout, koska näin ammatti-ja olympiaurheilijoiden mainokset ja lehden mainoksia tehdä se. Mutta se päätyi aiheuttaa minulle mahavaivoja (säästän teidät yksityiskohtia), ja minun luuni ovat heikkoja ja rikki helposti muutenkin.

auttaako maito ehkäisemään osteoporoosia?,

British Medical Journalin julkaiseman tutkimuksen mukaan lonkkamurtumien määrä on korkein maissa, joissa kalsiumin kulutus on suurinta. Yhdysvaltain maatalousministeriön suosittelemat 3 + lasillista maitoa päivässä juovat naiset kasvattivat lonkkamurtumariskiään jopa 60 prosenttia. Miksi siis meitä käsketään juomaan maitoa vahvojen luiden rakentamiseksi?

British Medical Journalin tutkimus osoittaa, että maito, sokeri, D-galaktoosi edistää oksidatiivista stressiä ja tulehdusta, joka liittyy vähentynyt lihasten ja luuston massa., Myöskään liika fosfori—joka on välttämätön kalsiumin imeytymiselle-ei ole hyödyllistä. Lehmänmaidossa on runsaasti fosforia, mikä voi Indian Journal of Clinical Biochemistry-lehden mukaan johtaa kalsiumin resorptioon.

millä muilla elintarvikkeilla on kalsiumia?

sen Sijaan vedota lehmänmaito, Amy Iloa Lanou—kirjailija ja tuoli ja professori Pohjois-Carolinan Keskustan Terveys-ja Wellness-University of North Carolina-Asheville—kannattaa saada kalsiumia kasveista., Hän huomauttaa, että kalsium nautitaan erilaisia kasvipohjaisia lähteistä on jopa kaksi kertaa niin biologisesti kuin kalsiumia nautittu lehmän maito ja maitotuotteet, kuten jogurtti ja juusto. Mukaan American Journal of Clinical Nutrition, yksi kuppi keitettyjä lehtikaali on sama määrä imeytyvää kalsiumia kuin yksi kuppi lehmän maitoa. Lanou suosittelee syömistä kalsium-rikas elintarvikkeita, kuten lehtikaali, tofu, parsakaali, nauris, sinappi vihreät, bok choy, valkoiset pavut, seesami siemenet, tahini, munuaisten pavut ja mantelit.,

”ihmiset eivät tiedä, ettei heillä tarvitse olla maitotuotteita saadakseen kalsiumia elimistöön. Se on väärinkäsitys. Vuonna koko elintarvikkeet, kasvi-pohjainen ruokavalio, saat kaikki ravintoaineet, jos syöt oikein, ja voit rakentaa vahvat luut vain läpi kasvi-pohjainen ruokavalio,” sanoi Tohtori Miika Yu, reumatologi, board-sertifioitu sisätautien lääkäri, ja sertifioitu elämäntapa, lääketieteen tohtori perustuu Etelä-Kaliforniassa.

Saatko liikaa kalsiumia?

tohtori Yu suosittelee D-vitamiinilisän ottamista. ”Luiden rakennuspalikoita ovat kalsium ja D-vitamiini., Sanon potilailleni, että kaikilla pitäisi olla ainakin normaali D-vitamiinitaso. Vaikka aurinkoa tulee paljon, normaaleja D-vitamiinitasoja on silti vaikea saada.”

Mitä emme tarvitse on lisätä kalsiumin saanti rakentaa vahvat luut, mukaan Maailman terveysjärjestö who. He kannattavat, että maissa, kuten yhdysvalloissa, jotka ovat korkea hip murtumia liiallisesta kalsiumin vähentää päivittäinen saanti 400-500 mg, joka on paljon vähemmän kuin mitä meijeriteollisuus on kertonut meille saada., Meijeriteollisuus suosittelee aikuisille 1000 mg päivässä, nuorille 1300 mg päivässä ja lapsille 800 mg päivässä. Maitotuotteiden kalsiumpitoisuuteen liittyy myös sydänsairauksien, eturauhassyövän ja diabeteksen lisäriskejä.

voitko parantaa osteoporoosia?

vuoden kuluttua rikkomatta minun hip, sain sen tilalle, ja pari vuotta myöhemmin, aloin kahden vuoden aikana päivittäin injektiot rakentaa takaisin minun luun tiheys osteoporoosi normaali. Samalla lisäsin treeniohjelmaani lisää painolasteja., Se alkoi juoksemisesta ja vaeltamisesta, ja lopulta palasin jääkiekkoilijana jäälle. Ja tietenkin jatkoin painojen nostamista useita kertoja viikossa kuten ennen lonkkani murtumista. Sen aikana siirryin kasvissyöjästä vegaaniksi, jolloin poistin kaiken meijerin ruokavaliostani. Eräs istunto ravitsemusterapeutin kanssa rauhoitti mieltäni, kun hän vakuutti minulle, että saan enemmän kuin tarpeeksi kalsiumia kasvipohjaisesta ruokavaliostani. Tarpeeksi, jotta minun ei enää tarvitse ottaa kalsiumlisiä. Kävi ilmi, että paras tapa rakentaa vahvoja luita on syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia.,

”viimeisten 20 vuoden aikana kerätyt todisteet osoittavat, että meidän on harkittava uudelleen strategioitamme vahvojen luiden rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi koko elämämme ajan”, Lanou sanoi. ”Maito on tarpeetonta.”

Rick Scottin vieraspesti (#veganhockeyplayer)