tiedätkö ero scallions vs vihreä sipulit vs ruohosipuli? Onko sillä väliä, käyttääkö reseptissä toinen toistaan? Ei ole aikaa kuin nykyhetki selvittää!,

monille meistä, kevät merkitsee niin paljon enemmän kuin stashing pois meidän kylmä sää vaatteita ja sprucing meidän nöyrä abodes. Kevät merkitsee runsaan tuotantokauden alkua. Jos olet onnekas elää kivenheiton päässä viljelijän markkinoilla palkkio tuoreita vihanneksia ei riitä, että olet ottaen huomioon, veganismi, tai ainakin alkaa peittaus yritys.

Siellä on tietty osajoukko, sipulia, pitkä ja hoikka, että ombre valkoinen root jopa pitkä vihreä varret, jotka ovat yleensä myydään nippuina ja erityisen runsaasti keväällä. Rampit, purjot, nuoret sipulit., Siellä näyttää olevan ole pulaa vaihtoehtoja, mutta ehkä olet ollut hämmentynyt siitä, mikä on mikä, mitä tehdä niiden kanssa, ja muut erottavat ominaispiirteet. Tässä teoksessa tutkimme vihreän sipulin, ruohosipulin ja skallionien eroa.

kuten arvata saattaa, kaikki kuuluvat samaan allium-sukuun, johon kuuluu mitä tahansa sipulia tai valkosipulia. Useimmat ovat kukkivia kasveja kanssa syötävät juuret, viljelty ja korjattu Pohjoisella Pallonpuoliskolla on viileämpi ilmasto, lukuun ottamatta muutamia, ja niitä käytetään ruoanlaitossa heidän erillisiä ja voimakas makuja kuten erilaisia terveyshyötyjä.,

Rivi

ruokakaupat label pitkä, laiha, vihreä-päällä sipulit valkoinen pohjat joko purjosipulia tai kevätsipulia. Mutta ne ovat lähes aina täsmälleen sama kasvi, sanoo Kat Barlow, asiakaspalvelu-teknikko Alueellinen Seed Company Oregon. Ruohosipuli, toisaalta, ovat ”tyypillisesti pidetään yrtti, koska kasvi pysyy melko pieniä vielä on vahva, pistävä maku, että on hyvä mauste pienempiä määriä.”

niin, mitä ovat Skallionit ja Vihersipulit?,

Erityisesti, vihreä sipulia/purjosipulia ovat suvun ja lajin Allium fistulosum, ja on tunnetaan myös nimellä Japanilainen niputtamista sipulit tai Welsh sipuli, sanoo Dale W. McNeal, professori emeritus of biology at the University of the Pacific Pohjois-Kaliforniassa. Mukaan Barlow, tämä laji ”pysyy pieni ja ei muodosta iso sipulit”; ja hän lisää, että säännöllinen ruoanlaitto sipuli (Allium cepa) voi myös joskus olla myydään vihreä sipuli tai kevätsipuli, jos se on korjattu aikaisin, ennen kuin lamppu on täysin muodoissa., Keskenkasvuisella cepa: lla on voimakkaampi maku kuin fistelosumilla. Käyttää raaka, vihreä sipulia/purjosipulia lisätä hieman tekstuuri, väri ja miedompi maku teidän ruoanlaitto kuin säännöllistä sipulit, kuten tässä guacamole resepti. Ne ovat myös herkullisia grillattuja kokonaisuuksia, jotka tuovat esiin vihanneksen herkän makeuden.

samankaltaisia Reading: Miten Kasvattavat Scallions

Mitä Ovat Ruohosipuli?,

”ruohosipuli on täysin eri laji, Allium schoenoprasum”, McNeal sanoo. Ohut, herkkä ruohosipuli lisää oniony maku (pieni ripaus valkosipulia) ilman, että laittaa iso paloina oman lautasen, kuten nämä pehmeä-salattu -, muna-ja prosciutto nippuja. Tavalliset ruohosipulit ovat myös hyviä raakana koristeena esimerkiksi deviled-munien päälle.

Alliumin sukuun kuuluu myös valkosipulia, salottisipulia ja purjoa—joista jälkimmäinen saatetaan sekoittaa myös skallioneihin, kun ne poimitaan hyvin nuorina. Purjosen latinankielinen nimi on Allium ampeloprasum var. porrum., Purjo on skallioneja kiinteämpi ja tiheämpi, ja sen maku on miedompi. Reseptit yleensä vaaleanvihreä ja valkoinen osa varren (mutta haluamme pelastaa vihreä topit ja heittää ne pataan, kun teet varastossa). Purjot ovat parhaiten keitetyt valmisteet, kuten meidän Suolaisia Sipuli ja Purjo Hapokas tai Porkkana, Purjo ja Persilja Mash.

Lisäksi palvelevat ruohosipuli ja scallions raaka-salaatteja, grillattua yli pihvejä tai keitetyt osaksi suosikki keitto, ne voidaan valmistaa useita muita tapoja., Marinoitua kevätsipulia ovat osuma verinen marys tai tacoja, kun taas kuivattua ruohosipulia löytyy lähes mistä tahansa spice-osassa ja on suosittu huipulla uuniperunoita, rinnalla smetanaa ja voita.

Kuinka Käyttää Scallions, Vihreä Sipuli ja Ruohosipuli

täydellinen pillowy vihersipuli pannukakku juuri oikea tasapaino öljy ja sipuli maku on todellinen kaunotar. Tämä resepti vie scallion pannukakku klassinen Dim Sum tukihahmo tähti, täynnä muna ja sianliha hammaslankaa (pörröinen kuivattu sianliha tuote)., Hanki Scallion pannukakku muna ja sianliha hammaslanka resepti.

Täysin Ladattu Kahdesti Uuniperunoita

Vihreä sipuli (viipaloitu, vihreät ja valkoiset osat) ovat vain coup de grace tätä lohdullista, herkullinen, ja pekoni-hajallaan kahdesti uuniperuna resepti. Tarjoa se jonkin maukkaan proteiinin kyljenä tai sellaisenaan kevyen aterian tai lounaan keskuksena. Hanki täysin ladattu kaksi uuniperunaa resepti.,

Thai Green Curry Kanaa

Thai green curry paste yhdistää limen mehu ja kuori, Aasialainen kalakastike, ja hieman ruskeaa sokeria luoda braising neste, jossa on paljon persoonallisuutta. Lisää punainen paprika, vihreät pavut ja kookosmaito, ja päädyt mehevä yhden potin ateria, joka tarvitsee vain höyrytettyä riisiä täydentää sitä.. Hanki Thaimaalainen vihreä Curry kanan resepti.,

Korean Vihersipuli Salaatti

Useimmat Korean ravintoloita palvella tätä vihreä sipuli salaatti, joka tunnetaan nimellä pajori, lisuke (tai banchan), mutta astia on tasapaino makea ja mauste tekee siitä hyvä lisä lukuisia muita grillattuja ruokia.. Hanki Korealainen Scallion-Salaattiresepti.

Muna, Juusto ja Ruohosipuli Torttuja

sekoitus teräviä valkoinen cheddar, ranskankermaa, ruohosipulia, ja valinnainen crisply paistettu pancetta leipoo vuonna intohimoinen jäädytetty puff-leivonnaiset kuoret. Lisää lämpimät Tortut paistetulla kananmunalla ja muutamalla ruohosipulilla., Hanki muna, juusto ja Chive Tartlets resepti.

Chowhoundin otsikkokuva