Olet varmaan kuullut väitteitä, joita nyt: Tässä on ruokavalio, joka on herkullinen, helppo pitää kiinni, ja taatusti auttaa sinua menettää paino vaivattomasti. Tai, ehkä se on tarkoitus rakentaa lihas, suojata nivelet tai estää Alzheimerin. Mikä ruokavalion ja mikä tahansa väite, siellä on hyvä mahdollisuus, että se on todellakin liian hyvää ollakseen totta.,

viime vuosina, korkea-proteiinia ruokavalion ovat suosituimpia, onko proteiinia kulutetaan täydennyksenä (proteiini horjuttaa kehon rakentajia!) tai yksinkertaisesti tavallista suurempi osa tasapainoisesta ruokavaliosta (kuten vyöhyke, Atkins tai Paleo-dieetit).

Ehkä olet utelias yksi näistä ruokavalion tai ovat jo kokeillut niitä— oletko koskaan miettinyt, onko liian paljon proteiinia voi olla ongelma?

kuinka paljon proteiinia tarvitset?

proteiini on välttämätön elämälle – se on jokaisen ihmissolun rakennuspalikka ja osallistuu ihmiskehon elintärkeisiin biokemiallisiin toimintoihin., Se on erityisen tärkeää kasvun, kehityksen ja kudosten korjaamiseen. Proteiini on yksi kolmesta suuresta ”makroravinteesta” (hiilihydraattien ja rasvan ohella).

joten aliravitsemuksen estämiseen tarvitaan riittävästi proteiinia; lihasmassan ja voiman säilyttäminen voi olla tärkeää myös ikääntyessä. Ja viime vuosina jotkut ovat kannattaneet korkeampaa proteiinipitoista ruokavaliota aineenvaihdunnan elvyttämiseksi, jotta ylipainon pudottaminen olisi helpompaa, vaikka menestys tässä suhteessa on hyvin vaihtelevaa.

• ihanteellinen määrä proteiinia sinun pitäisi kuluttaa joka päivä on hieman epävarma., Yleisesti mainitut suositukset ovat miehillä 56 grammaa päivässä, naisilla 46 grammaa päivässä. Voit saada 46 grammaa päivässä proteiinia 1 annos vähärasvaista kreikkalaista jogurttia, 4 oz. annos vähärasvaista kananrintaa ja kulhollinen muroja skim-maidolla.
• painoon perustuva suositeltava päiväraha (RDA) on 0,8 grammaa painokiloa kohti. 140-kiloiselle ihmiselle se tulee 51 grammaan proteiinia joka päivä. (Voit muuntaa kehon paino kiloa kiloa jakamalla 2,2; joten, 140 kiloa on 64 kg; kertomalla tämä 0,8 vastaa 51)., Aktiiviset ihmiset— erityisesti ne, jotka yrittävät rakentaa lihasmassaa-saattavat tarvita enemmän.
• Perustuu prosenttia kaloreita— aktiivinen aikuinen, noin 10 prosenttia kaloreita pitäisi tulla proteiinia
• kiinnittää enemmän huomiota tyypin proteiinia ruokavalioosi pikemminkin kuin määrä; esimerkiksi hillitsevä kulutus punaista lihaa ja kasvaa terveempiä proteiinin lähteitä, kuten lohi, jogurtti tai papuja.

Mutta jotkut asiantuntijat ehdottavat, että nämä suositukset ovat kaikki väärässä ja että meidän pitäisi kuluttaa enemmän proteiinia, jopa kaksi kertaa standardin suosituksia., Toiset taas väittävät, että tavallinen amerikkalainen ruokavalio sisältää jo liikaa proteiinia. (Lue lisää ajattelua asiantuntijoiden tästä aiheesta tässä yhteenveto kaksi ”Proteiini Huippukokouksissa” vuonna 2007 ja 2013 järjestetty ”keskustella rooli proteiinin ihmisten terveyden ja tutkia harhaluulo, että Amerikkalaiset overconsume proteiinia.”Huomaa, että näitä kokouksia sponsoroivat osittain eläinperäiset elintarviketeollisuusryhmät.)

Voiko liikaa proteiinia olla haitallista?

lyhyt vastaus on kyllä., Kuten useimmat asiat elämässä, voi olla liikaa hyvää ja jos syö liikaa proteiinia, voi olla hinta maksaa. Esimerkiksi hyvin proteiinipitoista ruokavaliota syövillä on suurempi munuaiskivien riski. Myös korkea-proteiini ruokavalio, joka sisältää paljon punaista lihaa ja suurempia määriä tyydyttyneitä rasvoja, voi johtaa suurempi riski sydämen tauti, ja paksusuolen syöpä, kun taas toinen runsaasti proteiinia ruokavalio sisältää runsaasti kasvipohjaisia proteiineja ei saa tehdä samanlaisia riskejä.

joten mitä proteiiniin tulee, kuinka paljon on liikaa?,

tarkkaa vastausta on vaikea antaa, koska niin paljon on vielä epävarmaa ja asiantuntijat itse eivät ole samaa mieltä. Keskivertoihmiselle (joka ei ole huippu-urheilija tai vahvasti mukana kehonrakennuksessa) lienee kuitenkin parasta pyrkiä korkeintaan 2 gm/kg; se olisi 140-kiloiselle noin 125 grammaa päivässä. Uudet tiedot voivat muuttaa ajattelua noin suurin turvallinen määrä, mutta kunnes tiedämme enemmän turvallisuutta, riskit ja edut proteiinipitoista ruokavaliota, tämä tuntuu järkevältä suositus.

mitä proteiinin ystävä tekee?,tiedot asian:

• selvittää lääkärisi kanssa, jos sinulla on jokin terveyttä (kuten munuaissairaus), joka voisi tehdä tällaisen ruokavalion riskialtista
• Saada proteiinia terveistä lähteistä, kuten vähärasvaisia maitotuotteita, kalaa, pähkinöitä ja papuja, vähärasvaista kanaa ja kalkkunaa; vältä proteiinien lähteitä, jotka sisältävät erittäin prosessi hiilihydraatteja ja tyydyttyneitä rasvoja
• Levittää proteiinin kulutuksen kautta kaikki ateriat koko päivän
• Valitse tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää paljon vihanneksia, hedelmiä ja kuitua; Välimeren ruokavalio tai DASH-ruokavalio ovat hyviä lähtökohtia.,

Kuva: samael334/Getty Images

Disclaimer:
As a service lukijoillemme, Harvard Health Publishing tarjoaa pääsyn meidän kirjaston arkistoituja sisältöä. Huomioithan kaikkien artikkelien viimeisimmän tarkastelun tai päivityksen päivämäärän. Mitään tämän sivuston sisältö, päivämäärästä riippumatta, pitäisi koskaan käyttää korvaamaan lääkärin neuvoja oman lääkärin tai muun pätevän lääkärin.