” olen varma, että jotkut todella haluaisivat painaa tilannetta, mutta leipä on halpaa”, Gravely sanoi. ”Mene ostamaan lisää.”

Gravely-lehden mukaan homeessa ei ole mitään pelleilyä. Se voi mahdollisesti aiheuttaa allergisia reaktioita ja hengitysvaikeuksia nieltynä. Joissakin tapauksissa jopa tällaisen homeen hengittäminen voi olla vaarallista. Pahinta? Kuten Gravely sanoi toisessa The New York Timesin haastattelussa, näet jäävuoren huipun vasta, kun katsot leivän hometta, joka näkyy paljaalla silmällä., Hän lisäsi: ”et ehkä osaa sanoa, kuinka pitkälle se on mennyt.”

mitä tapahtuu, kun syöt homejuustoa?

Kuten innokas juustoa fani voi arvata, vastaus vaihtelee suuresti riippuen siitä, minkälainen juusto puhumme. Loppujen lopuksi jotkut muotit todella käytetään luomaan tiettyjä juustoja ensinnäkin, kuten Brie tai Gorgonzola. Joten jos syöt niitä erityisiä muotteja, on todennäköistä, että ainoa asia, mitä tapahtuu, on, että olet hyvin täynnä ja onnellinen jälkeenpäin. (Varmista vain, ettei juustoissa kasva uutta hometta oston jälkeen.,)

Se sanoi, olet luultavasti kuullut, että monet pehmeät juustot, kuten raejuusto, tuorejuusto ja ricotta juustoa, tulisi heitti välittömästi, jos huomaat hometta niitä. Rd: N Katherine Zeratskyn mukaan sama koskee mitä tahansa murennettua, silputtua tai viipaloitua juustoa. Mayo Clinicin sivuilla Zeratsky kirjoittaa: ”näillä juustoilla muotti voi lähettää lankoja läpi juuston. Lisäksi homeen mukana voi kasvaa haitallisia bakteereja, kuten listeriaa, brucellaa, salmonellaa ja kolibakteeria.,”Toisin sanoen vaarannat itsesi nauttimalla tällaisia pahoja bakteereja, jotka voivat johtaa ikäviin oireisiin, kuten ripuliin ja oksenteluun.

mutta entä kovat ja puolipehmeät juustot, kuten rakkaasi cheddar, parmesaani tai Sveitsiläinen? Tällaisissa tapauksissa voi olla hieman enemmän pelivaraa-riippuen siitä, kuinka paljon hometta juustossa oikeasti on. Koska homeet eivät yleensä läpäise kovia ja puolipehmeitä juustoja, voit leikata homeisen osan pois ja syödä juuston homeettomat osat., Muista vain leikata vähintään sentti muotin ympärille ja alle ja pitää veitsi poissa saastuneista kohdista. Muuten voi riskeerata nauttivansa saman tyyppistä ikävää bakteeria kuin pehmeällä juustolla. Ja muista aina jääkaapin tärkein sääntö: Kun epäilet, heitä se pois! (Jotkut ehdottavat tallentaa viipaleiksi ja pyörät juustoa muutamia sokeripaloja estää homeen kasvamasta ensimmäinen paikka.)

mitä tapahtuu, kun syöt homehtunutta tuotetta?,

Jos olet huomannut teema toistaiseksi pehmeitä ruokia, joissa hometta on suurempi riski syödä kuin kova elintarvikkeita hometta, olet täysin oikeassa. USDA: n verkkosivujen mukaan sama pitää paikkansa myös tuotteiden palasista. Kun se tulee yrityksen hedelmiä ja vihanneksia, kuten kaalia, paprikaa ja porkkanaa, voit leikata pois ainakin yhden tuuman ympärillä ja alla hometta paikkoja (varmista ettet laita veitsi hometta) ja syödä loput pilaantumatonta ruokaa. Koska se on kova hometta tunkeutumaan tiheän, matalan kosteuden elintarvikkeet, sinun pitäisi olla täysin kunnossa, syödä loput.,

Kuitenkin, jos huomaat hometta pehmeä hedelmiä tai vihanneksia, kuten persikat, tomaatit tai kurkut, on aika heittää ne roskakoriin. Koska näissä tuotepaloissa on niin paljon kosteutta, muotti voi tunkeutua pinnan alle. Ei vain homeinen hedelmä tai vihannes maku aivan hirveä, se voi myös laittaa sinut vaarassa kehittää elintarvikeperäisten sairaus, mikä aiheuttaa ikäviä oireita, kuten ripulia ja oksentelua.

pidetään ateriamme (ja itsemme ja läheistemme) mahdollisimman onnellisina ja terveinä!