Articles

Mitä Uutta Aspen 2019

EMP Talvi Talo

Eleven Madison Park kumppanit Daniel Humm (kokki) ja Guidara (ravintoloitsija) ovat takaisin sitä uudelleen toinen ravintola pop-up (ensimmäinen, Hamptons, tuli siitä, koska tapa säilyttää henkilöstön aikana suuria kesän remontin heidän Manhattan-ravintolassa). Miehittää Chef ’ s Club ja viereisen piha, joka on ollut muuttui yurt kylän St. Regis Aspen, EMP Talvi Talo tarjoaa lohduttavaa Sveitsin hinta — innoittamana Humm on alpine kasvatus — Colorado Rockies., Ajatus, Guidara myöntää, kaikki oli Humm on: kokki kasvoi Zürichissä ja vietti viikonloput hiihto St. Moritz. (EMP: n työntekijät, jotka pääsevät töihin ja matkustavat samaan aikaan, eivät näytä vastustavan.)

Odottaa dekadentti klassikoita kuten hedelmät de mer, musta tryffeli-vuorattu foie gras, ja kana schnitzel kylpee taivaallinen sieni kerma kastike sisätiloissa ruokasali, ja kuormien fondue ja cocktaileja yurts ulos takaisin, mikä voi varata yksityisiä illallisia varten, mukaan lukien suurikokoiset perheen aterioita., (Ravintolan kuuluisa hodarikärry tekee esiintymisiä myös jurttakylässä.) Pop up tarjoaa iltapäivisin myös après-hiihtomenun. EMP Talvi Talo kulkee 21. huhtikuuta ja on saatavilla vain American Express-kortinhaltijat osana heidän ohjelma yksinoikeudella dining kokemuksia.

Clark on Haapa

Viehättävä Austin, Texas, hotspot Clark ’ s Oyster Bar tuonut heidän fantastinen raaka-baari, herkullisia cocktaileja, ja komea ruokasali (tämä yksi alppi – kuin telakka-vaikutteita) entinen Little Annie on tilaa East Hyman., He pitivät Pikku Annie on komea mahonki baari ja toi heidän allekirjoitus paistettua burger — syitä tarpeeksi, jotta koko yön.

Clarkin Aspenin sisällä.

kuva Clark ’ s Aspenista.

sisäänkäynnin Huono Harriet vanha Haapa-Aikoina rakennus.

kuva: Daniel Schwartz.,

Huono Harriet

uusin baari Haapa on painostava salakapakka sijaitsee kellarissa vanhan Aspen Kertaa rakennus, uusin Hotel Jerome, joka maksaa kunnianosoitus vaimo hotel on alkuperäinen omistaja, Jerome B. Wheeler. Ainakin hänen ilkikurinen puolensa. Cocktailit on nimetty muiden kovanaamojen mukaan-kokeile mitä tahansa, jossa on hunajaa, joka tulee nykyisen hotellin omistajan omista pesistä(hänen nimensä on myös Harriet.,)

Hao Talo: Far East Street Food

Aspen ravintoloitsija Jimmy Yeager yhteistyötä keittiömestareiden David Wang ja Kiyong Kim tuoda Aasian street food-vaikutteita pop-up-tilaa, että käytetään talon Bodega, jonka mereneläviä valikosta on sisällytetty tarjoukset ravintolassa Jimmy on nurkan takana. Valikko, joka sekoittaa tykkää Szechuan sattumat, Taiwanin naudanlihaa nuudelit, ja korealainen bulgogi Aasian olutta, sakea ja viiniä, maksaa ylimääräistä huomiota Japaniin tammikuussa ja Kiina helmikuussa ja tulee olemaan auki läpi kesän.,

Aspenin ensimmäinen, korkeudestaan nimetty illalliskerho pyrkii tuomaan kohonneen ruokailun massoille. Tämä on Aspen, ”massat” viittaa niihin, jotka eivät välitä ajatus 28 dollaria Wagyu hampurilainen illallinen. Hienonnettu kokki Craig Walker on takana ylellinen comfort food menu, paikallisia suunnittelija Kristin Dittmar teki clubby ruokasali sisustus, ja resident DJ Bryan Normand (Lapsi Kamillion) pyörii säännöllisesti.,

Betula

ranskan pan-American cuisine — käännös: paistettua hanhenmaksaa raviolo, raidallinen basso kääritty yuca, musta anguspicanha, ja hieno ranskalainen jälkiruoat — tulee tapa keittiömestari Laurent Cantineaux St. Barth on Bonito. Asetus on toisessa kerroksessa Victorian vuori mökki uudistettu co-omistaja ja arkkitehti Juan Carlos Pérez Sikula, joka sisältää kymmenen henkilön keittiömestarin pöytä ja iso patio, jossa firepits ja vaikuttava näköala Ajax-Vuorelle.

Alla Huono Harriet.

kuvat Daniel Schwartz.,

ruokasalissa 7908.

Photo courtesy of 7908.

Kauppoja

Neljäkymmentä Viisi, Kymmenen,

uusin etuvartio poikkeuksellisen kuraattori, Dallas-syntynyt muoti-ja design-boutique erikoistunut ylellinen naisten ready-to-wear ja arvokas design-esineitä. Pysähdy noutamaan jotain kuuluisaa päähänpistoa illalliselle tai vain hakemaan matkamuistoja. Odotan viipyväni jonkin aikaa.,

Olivela

vierailla pakolaisleireillä Keniassa ja Ruandassa, jossa Malala Yousafzai innoittamana perustaja Stacey Boyd avata myymälä, joka edustaa jotain, jossa kaksikymmentä prosenttia kaikista ostoista high-end naisten vaatteet ja kauneus, ihonhoito-ja wellness-tuotteita menee tukemaan tyttöjen koulutusta toteutetaan järjestämällä ei-voittoa, kuten HOITO, Liian Nuori Naimisiin, ja Malala-Rahaston.

Rimowa

Ei ole mitään, kuten ylellinen, saksan suunniteltu runko vetämään takaisin kaikki kallista Haapa matkamuistoja et suunnitelma mutta oli vain pakko ostaa., Älä katso pidemmälle kuin galleriamainen RIMOWA winter pop-up, sopivasti sijoitettu korttelin päässä Aspenin taidemuseosta, lisävalintaasi. Poimia mukautetun matkatavaroiden tag tai Aspen city tarra varmistaa matkalaukun todella ponnahtaa matkatavaroiden vaatimus. Avoinna huhtikuuhun 2019.

Ulkopuolella Olivela.

kuva: olivela.

Neljäkymmentä Viisi Kymmenen Aspen etuvartio.

kuvat Daniel Schwartz.,

Taidetta, Tapahtumia

Boesky Länteen

Vaikka Boesky Marianne on etuvartio hänen fantastinen NYC galleria ei ole aivan tuore Haapa kohtaus (se avattiin vuonna 2017), on aina syytä lopettaa, onko se tarkistaa uusimmat taiteilijoiden ssa tai vain ihmettelemään virtaviivainen tilaa, suunnitellut arvostettu taide-maailman arkkitehti Annabelle Selldorf Neue Galleria, Frick Collection, ja Gagosian galleria.,

Bauhaus 100: Aspen

juhlimaan 100 vuotta Bauhaus, paikallisten järjestöjen, kuten Aspen Institute, Anderson Ranch Arts Center ja Aspen Art Museum ovat isännöi joukko tapahtumia ja näyttelyitä, kunnes elokuussa keskitytään erityisesti Bauhaus-taiteilija, arkkitehti ja suunnittelija Herbert Bayer, joka saapui Haapa vuonna 1946 ja joiden työ muotoinen kaupungin ja Roaring Fork Valley suuri.