UKK: Miten hedelmien Pakaste kuivataan?

kun opimme ensin, miten hedelmien pakaste kuivataan, se jopa yllätti meidät, kuinka vanha tekniikka se on. Pakastekuivatut hedelmät saattavat olla kaikki raivoa juuri nyt, mutta prosessi itse asiassa juontaa juurensa useiden vuosikymmenten takaa.

moderni teollisuus kylmäkuivattu ruoka todella alkoi 1970-luvun lopulla, kun taloudelliset olosuhteet johtivat monet varastointi ja säilytys elintarvikkeiden vuotta kerrallaan.,

toinen asia, joka yllätti meidät, kun opimme ensin, kuinka paljon aikaa ja energiaa se vie. Pakastekuivaus on itse asiassa yksi energiaintensiivisimmistä tavoista säilyttää ruoka.

antaa sinulle esimerkki energian mukana, Mountain House, johtava kylmäkuivattu aterioita, pakastaa ja kuivattaa sen ruokaa 3000 kilon erissä noin 18-20 tuntia. Freeze kuivatut tuote päätyy painaa noin 900 kiloa ja vaatii noin 2,4 miljoonaa Yksikköä lämpöenergiaa. Siinä on enemmän energiaa kuin säilykkeessä tai ruoan pakastamisessa.,

Kun puhut nimenomaan siitä, miten on hedelmät kylmäkuivattu, yksi syy, miksi se kannattaa niin paljon aikaa ja energiaa, koska se on yksi parhaista tavoista säilyttää hedelmät minimaalisella menetys ravinteita.

Miten Hedelmät kylmäkuivattu: Prosessi

prosessi jäädyttää kuivaus hedelmiä tapahtuu kolmessa vaiheessa, jotka on asianmukaisesti tarpeeksi, alkaa jäädyttäminen hedelmiä.

Miten on Hedelmät kylmäkuivattu: Askel 1
Meidän prosessi alkaa aloita valitsemalla laadukkaita tuoreita hedelmiä, jotka ovat peräisin sertifioitu, huolella valitut viljelijät, jotka käyvät läpi tiukan tarkastuksen prosessi.,Hedelmät, jotka läpäisevät tarkasteluprosessimme, jäädytetään sitten alle nollan asteeseen.

miten hedelmä Pakastekuivataan: Vaihe 2
pakastekuivausprosessin seuraavan vaiheen aikana hedelmä asetetaan tyhjiökammioon miedolla lämmöllä. Tyhjiökammiossa tapahtuu ”sublimaatio” – niminen prosessi, kun jäätyneet vesikiteet haihtuvat suoraan jäästä vesihöyryksi.

hedelmä kuivuu vielä kerran hieman korkeammissa lämpötiloissa jäljellä olevien vesimolekyylien poistamiseksi.,

miten hedelmien Pakastekuivataan: Vaihe 3
kolmannen ja viimeisen vaiheen aikana pakastekuivatut hedelmäviipaleet kerätään ja tarkastetaan. Päteviä hedelmäviipaleita pakataan kosteutta kestäviin ja ilmankestäviin pakkauksiin ravinnon, maun ja tuoreuden säilyttämiseksi.

Rapea Vihreä tuotteet on pakattu laadukas kolmikerroksinen poly-laukut alumiini vuori suojella valmiiden tuotteiden kosteudelta ja kevyt pitkä hylly-elämä.,

Kaikki hedelmät on käsitelty ja kylmäkuivattu mukaan Vaara-Analyysin ja Kriittisten valvontapisteiden järjestelmän (HACCP), kansainvälinen standardi, joka identifioi critical control points, vahvistetaan turvallisuutta koskevat menettelyt ja ehkäiseviä toimenpiteitä, ja ylläpitää tiukkaa dokumentointi sertifiointi.

Nyt kun tiedät, prosessi, miten on hedelmät kylmäkuivattu, toivomme, että sinulla on vielä suurempi arvostavansa työtä, joka menee herkullisia paloja kylmäkuivattu hedelmiä nautit.,

Jos sinulla on nyt äkillinen himo pakastekuivattuihin hedelmiin, selaile koko valikoimaamme täältä ja saat sen ovellesi mahdollisimman pian!