kypsät, mehukkaat tomaatit täynnä makua ovat tuhansien reseptien selkäranka eri puolilta maailmaa. Käyttämiesi tomaattien laadulla ja kypsyydellä on aina merkitystä, sillä muuten maku ei ole kohdallaan. Se pitää erityisesti paikkansa, kun teet salaattia. Jos kasvatat omia tomaatteja tai huomaat ostamiesi tomaattien olevan epäystävällisiä, tässä muutamia vinkkejä, joilla autat niitä kehittämään lisää makua.

Kun saat tekniikka alas, voit kokeilla meidän parasta koskaan tomaatti reseptejä, mistä piiraat curryt., Lue lisää tomaattien terveyshyödyistä ja niiden tuomista ravitsemuksellisista hyödyistä lautasellesi.

Miten tomaatit kypsyvät

ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tietää on, että auringonvalo ei ole aina hyödyllistä; itse asiassa, liian paljon valoa voi karaista nahat, joten älä laita tomaatit ikkunalaudalla. Jos kasvatat tomaatteja, älä ole kiusaus vetää lehdet pois kasveista, jotta ne saavat enemmän auringonpaistetta.

tomaatit tarvitsevat kypsyäkseen lämpöä., Lämpiminä tomaatti on, sitä nopeammin se kypsyy – laittamalla tomaatit jääkaapissa ei siis ole auttaa heitä, ja voi jopa heikentää niiden rakenne ’jauhoinen’. Jos tomaatit kuitenkin kuumenevat liikaa, kypsyminen loppuu-toinen syy pitää ne pois ikkunalaudalta.

Tomaatit, kuten banaaneja ja avokadoja, antaa pois ethene (tai etyleeni) kaasua, luonnollinen kasvi hormoni, joka säätelee kasvien kasvua ja tekee siitä kypsyvät muuntamalla tärkkelyksen se tallentaa sokeriksi., Kaikki hedelmät tekevät tämän, ja tomaatit ovat teknisesti hedelmä, minkä vuoksi ne kypsyvät muita ilmastollisia hedelmiä (hedelmiä, jotka kypsyvät pois kasvista, jolla se kasvaa).

niin kauan Kuin olet alkaa prosessi, jossa tomaatit, jotka ovat luonnollisesti alkoi kypsyä (vaikka he ovat vasta alkaneet sävy keltainen tai oranssi laikkuja) nämä on valmis kypsyvät, ja on parempi maku, kun ne muuttuvat punaisiksi., Tomaatit, jotka ovat täysin vihreitä ei voi kehittää yhtä hyvä maku tai kypsyvät yhtä hyvin, joten ehkä ajatella noin käyttämällä niitä reseptejä, kuten paistetut vihreät tomaatit kypsä tomaatti salsa tai vihreä tomaatti chutney.

Miten kypsyvät tomaatit

Vuonna hengittävä pussi tai laatikko

• jotta nopeuttaa kypsymiseen, kaikki sinun täytyy tehdä, on ansa ethene kaasun kanssa tomaatit laittamalla ne paperipussiin, pahvilaatikko tai tyhjä keittiön laatikossa.,
• lisää joukkoon kypsyvä banaani tai omena, josta irtoaa myös eteeni, joka auttaa asioita eteenpäin.
• hedelmä antaa kosteutta pois, joten käytä pussia tai laatikkoa, joka ei tartu siihen ja pidä tomaatit erillään toisistaan, jotta ne eivät homehdu.
• Kypsymisen hyvin raakoja kestää yleensä viikon tai kaksi korkeammissa lämpötiloissa (18C-25C on optimaalinen) – vain pitää tarkistaa kun tomaatit kypsyvät eri nopeuksilla.
• jos keittiössäsi on kylmä, kypsyminen vie paljon kauemmin. Tarkista myös tomaatit, jotka alkavat mädäntyä, koska ne vaikuttavat kaikkiin muihin.,

Siellä on neuvoja saatavilla, jotka kertovat, laittaa tomaatit purkissa, mutta tämä on todennäköisesti ansaan kosteutta ja nopeuttaa pilaantumista.

hedelmä kulho

Jos tomaatit ovat lähes kypsiä, mutta vain tarvitsee hieman enemmän aikaa, pitää ne hedelmien bowl. Hedelmä noin niitä antaa pois ethene ja auttaa ne kypsyvät, ja voit pitää niitä silmällä.,

5 tapoja käyttää kypsiä tomaatteja

Paahdettua tomaattia, basilikaa & parmesan quiche

Käytä kirsikkatomaatteja, joka puhkeaa makeus tässä kultainen, cheesy hapokas. Meidän paahdettu tomaatti, basilika & parmesan quiche sopii erinomaisesti al-freskon kesäkokoonpanoon ystävien kanssa. Tarjoa viipaleina tuoreen vihreän salaatin kanssa.,

Paahdettua tomaatit

Paahtaminen tomaatit keskitytään niiden maku vielä enemmän ja tekee hyvä lisuke tai aamiainen. Lisää helpot paistetut tomaatit brunssin ylellisyyteen ripauksella makeutta ja terävyyttä balsamic-tihkusateesta.

Tomaatti bruschetta

Meidän helppo tomaatti bruschetta on kokeillut ja testattu puolueen suosikki. Tämä klassinen italialainen starter kestää vain 20 minuuttia tehdä ja voidaan heittää yhdessä todella helposti., Jos sinulla on kesällä kerätä ystävien, tämä raikas ja maukas ruokalaji tekee suuri lisäksi oma valikko.

Tomaatti kachumber

hit chiliä ja tuoreita yrttejä naimisiin hyvin makea tomaatit. Meidän nopea Intialainen tomaatti kachumber tekee raikas salaatti ja maukas lisä buffettarjoiluna. Tämä värikäs lisuke on myös vegaaninen,joten kaikki voivat peitellä.,

Tomaatti passata

Jos olet tulvivat tomaatteja puutarhasta tai he ovat menossa halpaa kaupassa, tehdä omia tomaatti passata ja jäädyttää sen myöhemmin tänä vuonna. Erän ruoanlaitto tämä terveellinen kastike säästää aikaa tulevaisuudessa, kun haluat tehdä keittoja ja muhennoksia.