Jos olet uusi leikkaus gluteenia ja maitotuotteita, aloittaa Katien post oppia, miten mennä gluteeniton ja meijeri-free lasten kanssa. Jos tiedät, että olet mukana pitkän matkan, minulla on sinulle tässä Vinkkejä GF / CF lifestyle pitkällä aikavälillä.

muistan, kun ensimmäisen kerran tein päätöksen siirtyä gluteenittomaan ruokavalioon lähes yhdeksän vuotta sitten. Se tuntui aika monumentaaliselta. Varsinkin, kun gluteeniherkkyys ei ollut yhtä rehottavaa kuin nykyään ja gluteenittomat valmisruoat olivat hoikkia poimintoja.

käsittelin paljon ruoansulatusongelmia, kilpirauhasen vajaatoimintaa ja lapsettomuutta. Se tuntui oikealta.

sanoin itselleni, että kokeilen kuukauden verran luontaisesti gluteenittomia ruokia ja katson, miltä minusta tuntuu. Ei kalliita elintarvikkeita ja uusien tekniikoiden oppimista. Mieheltäni ei saa perääntyä oudon, uuden ruoan syömisestä., Se tarkoitti paljon riisiä, maissia ja perunoita. Ja totta puhuen näin voi tehdä paljon ruokaa. Ei erityisiä ainesosia tarvitaan.

tunsin oloni paremmaksi, ja halusin jatkaa.

Mutta let ’ s face it, me kaikki lopulta haluamme pastaa tai leipää! Ehkä jopa pizzaa.

joten koeajoni jälkeen sukelsin pää edellä gluteenittomaan paistamiseen, enkä ole koskaan katsonut taaksesi.

lopulta Pidin todella yllä gluteenitonta elämäntapaa lapsilleni. Heidän reaktionsa gluteeniin ovat avanneet silmäni sille mahdolliselle vaikutukselle (voit lukea lisää siitä, miksi syömme gluteenitonta täällä).,

maidottoman ruokavalion ylläpitäminen on vaikeampaa

maidottoman syömisen kanssa oli hieman vaikeampaa. Se oli tavallaan pakotettu perheeseemme ruoka-allergioiden takia. Olen joutunut leikkaamaan maidosta imettämisen aikana kakkos -, kolmos-ja nelosille. Toinen lapseni on ollut maidoton kaksivuotiaasta asti. Nyt viisi kuudesta on maidottomia.

Päälle maidoton ja gluteeniton olen vielä muna -, pähkinä -, ja belladonna ilmaiseksi! Pelkkä maidoton ei kuulosta enää niin pahalta!

vehnäjauhoihin on helppo vaihtaa gluteenittomia jauhoja. Mutta meijeri?, Maitoa, juustoa, jäätelöä … ei niin helppo vaihtaa.

rakastamme raakamaitoamme ja viljelijän tukemista aivan tien varrella. Aluksi se tuntuu valtavalta muutokselta. Mietitään vain rajoituksia ja sitä, mistä pitää luopua.

mutta vuosien varrella olen oppinut omaksumaan mitä tahansa ruokavaliotarpeitamme ja keskittymään siihen, mitä meillä voi olla ja miten voimme käyttää näitä ruokia ravitaksemme itseämme. Olen oppinut rakastamaan ruokiemme yksinkertaisuutta. Lapsillanikin on! Lisäksi tekisin mieluummin muutaman ruokavaihdoksen, jos se tarkoittaisi parasta oloani.,

Related: gluteenittomia välipaloja lapset voivat tehdä

pitääkö munista luopua, jos on maidoton?

Tämä saattaa tuntua tervettä tietoa joitakin, mutta olen kuullut, että tämä väärinkäsitys pitkälle-usein – munat eivät OLE maitotuotteita.

ne ovat kaupan maitokäytävällä…mutta munat tulevat kanoista, eivät lehmistä. Voit siis ehdottomasti syödä kananmunia maidottomalla gluteenittomalla ruokavaliolla!

Miten Kiinni maidoton ja Gluteeniton Ruokavalio Pitkällä Aikavälillä

Jos olet maidoton ja gluteeniton ruokavalio (DF/GF) kaukokohteisiin minulla on muutamia vinkkejä voit tehdä sen helpompaa., Elämän ei todellakaan tarvitse olla tylsää tai mitäänsanomatonta. En ole vielä löytänyt ruokaa, jonka söin ennen DF / GF-ruokavaliota, jota en voinut korvata. Ja rakastan haasteita keittiössä!

Jos sinulla on suosikkiruoka, jonka haluat modifioiduksi DF / GF-dieetille, kerro kommenteissa! Tai selaile reseptejäni, niin löydät varmasti etsimäsi.

tässä ovat vinkkini pitäytyä pitkään maidottomassa ja gluteenittomassa ruokavaliossa.

tiedä miksi

maidottoman ja gluteenittoman ruokavalion tärkein osa ei ole ruoka lainkaan. Se on ajattelutapa., Jos sitoudut tähän elämäntyyliin, koska ”Suzy, terveysguru” sanoi, että sinun pitäisi…tulet epäonnistumaan. Anteeksi, mutta se on totta.

keskity rajoituksiin ja bemoan miten ”on” syödä. Älä tee sitä. Toissa päivänä tyttäreni (Ikä yksitoista) sanoi ystävänsä olevan vegaani, koska ”se on siistiä.”Luuletko, että se kestää?

Jos tiedät, miksi olet ruokavaliossa (ja se on pätevä syy), sinulla on oikea ajattelutapa. Se voi tehdä kaiken eron maailmassa!

DF / GF-ruokavalion syömiseen on monia syitä. Jotkut ovat puhtaasti valintoja (terveyden tai moraalin)., Jotkut ovat välttämättömyys (allergiat tai autoimmuunisairaudet). Oli miten oli, luottaminen siihen, miksi olet, auttaa sinua suhtautumaan asiaan myönteisesti.

Etsi Kasvi-Pohjainen Maitoa Vaihtoehto Rakastat

Yksi helpoimmista tavoista syödä meijeri-free on löytää maitoa vaihtoehto, että rakastat. Vaikka et juo sitä tavallista, maidon korvike on erittäin hyödyllinen sekä ruoanlaittoon että leivontaan.

vanhin rakastaa mantelimaitoa. Toinen rakastaa riisimaitoa. Meillä on siis aina molemmat käsillä. Kolmas lapseni ei juo maitoa. Mutta käytän hänen ruokaansa joko manteli-tai riisimaitoa.,

muitakin vaihtoehtoja on runsaasti, kuten cashewmaitoa, kauramaitoa, auringonkukansiemenmaitoa ja kvinoamaitoa.

suosin kotitekoisia maitovaihtoehtoja, sillä useimmat kaupasta ostetut versiot sisältävät synteettisiä vitamiineja ja stabilointiaineita. Puhumattakaan siitä, että monet tehdään fluoratulla vedellä. Tämä super yksinkertainen kotitekoinen riisimaito on suosikkimme!

ostamme tämän, manteli maitoa, koska se on vain kaksi ainesosia – mantelit (käytä koodia STEWARDSHIP 10% pois, että sivusto!) ja vettä!,

käytämme meijeri-vapaa maito leivontaan, vuonna munakokkelia tai paistettuja munia, kaurapuuroa (me rakastamme teräs leikata kaura, Instant Pot), päälle mysliä ja smoothieta.

Helppo Maitotuotteiden Tilalle

Jos sinulla on meijeri-free pitkällä aikavälillä, olet todennäköisesti aio aloittaa puuttuu joitakin suosikki meijeri kohteita, kuten juustoa, jogurttia ja jäätelöä. Onneksi ne kaikki voidaan korvata melko helposti!

suurin meijeri ilmainen keittiö menestys oli yksinkertainen juustokastiketta. Käytämme sitä niin monella tavalla!, Nachoja, pizzaa, mac ’ n ’ – juustoa, munakkaita, uuniperunoita, parsakaalia … ne ovat kaikki hyviä juustokastikkeen kanssa. Valmistaminen kestää alle kymmenen minuuttia ja käyttää vain muutamia oikeita ruoka-aineita. Kymmenvuotias voi pärjätä jopa yksin. Niin helppoa se on.

juustokastikeohjeen saat yhdeksän muun maidonkorvikkeen kera täältä!

huomioi maidonkorvikkeiden rasvapitoisuus. Sillä on merkitystä ruoan maussa ja rakenteessa. Jos haluat maidotonta jäätelöä, sinun täytyy käyttää korviketta, jossa on korkea rasvapitoisuus., Jos teet jogurttia, rasvalla ei ole niin väliä.

Ole Varovainen, Kookos kun Menee Meijeri-Free

Yksi suosituimmista maitotuotteiden korvikkeet on kookos. Kookosmaito toimii hämmästyttävän hyvin jäätelöön sen suuren rasvapitoisuuden vuoksi. Itse asiassa pidän enemmän kookosmaitojäätelön rakenteesta kuin maitojäätelöstä! (Käytä kuponkikoodi STEWARDSHIP 10% pois Villisti Orgaaninen)

kookosmaito on myös super helppo tehdä ja toimii useimmissa reseptejä. Lisäksi se tekee herkullista jogurttia. Kookosöljy on suosittu terveellinen rasva myös oikeassa ruokamaailmassa. Se tekee hyvää voinkorviketta.,

että sanotusti yhä useampi ihminen alkaa olla allerginen kookokselle. Kolmas lapseni sairastui rajuun kookos-allergiaan viiden kuukauden iässä. Meidän oli vältettävä kaikkea palmujen ruokaa (palmujen lyhentämistä ja jopa päivämääriä!). Tarkkaile siis, miten lapsesi reagoi. Moni pähkinäallergikko ei myöskään siedä kookosta. Vaikka se ei teknisesti ole pähkinä, se voi olla ongelmallista.

emme yleensä käytä montaa kookosvalmistetta. Joskus käytämme kookosvettä, MCT-öljyä ja puhdistettua kookosöljyä (käytä koodia Lentoemäntä saada 10% pois).,

Etsi Gluteeniton Jauhot Sekoitus Rakastat

Gluteeniton living on hieman vähemmän monimutkaista kuin meijeri-free. Joten jos olet päässyt näin pitkälle listalla, olet ohittanut kovat jutut!

kun useimmat ajattelevat gluteenittomuutta, he ajattelevat heti jyviä. Erityisesti vehnän korvaaminen. Onneksi se ei ole niin vaikeaa!

Jos olet uusi gluteeniton leivonta on kaksi idioottivarma tapoja varmistaa menestys:

1. Käyttää hyvin testattu resepti ja seuraa sitä tarkasti.
2. osta valmiiksi tehty gluteeniton jauhoseos., Se on yleensä yksi yhteen-vaihto vehnäjauhojen kanssa suosikkiresepteissäsi.

suosin ensimmäistä vaihtoehtoa. Lähes kaikissa gluteenittomissa jauhosekoituksissa on jonkinlaista gluteenia jäljittelevää purukumia. Yleensä tämä on ksantaanikumia. Tein alusta asti päätöksen, etten koskaan käytä ksantaanikumia gluteenittomassa leivonnassani. En käytä ikeniä.

pidän kädessä erilaisia gluteenittomia jauhoja (kuten valkoista riisiä, durraa, teffiä ja amaranttia) ja käytän niiden yhdistelmää, kun leivon., Jos kuulostaa vaivaa voit sekoittaa oma gluteeniton jauhot sekoitus irtotavarana, joten se on valmis aina, kun haluat leipoa. Tässä oppaassa kerrotaan, miten ne sekoitetaan. Tämä resepti on kokeiltu ja todellinen sekoitus.

Aloita Suosikki Ruokia ja löytää GF/DF Swap

Yksi helpoimmista tavoista siirtyminen gluteeniton meijeri-vapaa ruokavalio on vaihtamalla suosikki elintarvikkeita heidän uusi kollegansa. Mac ’ n ’ juusto, pizza, spagetti, jopa grillattu juusto! Saat ne kaikki. Ja kun selvittää, miten nauttia peruselintarvikkeiden uusi ruokavalio et tunne riistetty.,

hassua on, että lapset usein korvaajat parempi! Tässä ovat reseptit joillekin maidottomille gluteenittomille lapsiystävällisille, perheen suosikeille.,

• juustoa
• Makaroni ja juusto
• kalapuikkoja
• Paistettua kanaa
• Huolimaton joes
• Gluteeniton pizza, jossa on meijeri-vapaa juusto kastike
• Makea ja hapan lihapullia
• Suklaa siru evästeet
• Suklaa vanukas
• Juusto keksejä
• Graham keksejä
• Banaani jäätelöä
• kookosmaito ”Thin Mint” cookie jäätelöä

Hauskaa Uusi Gluteeniton/maidoton Reseptit

Kun olet oppinut teidän peruselintarvikkeiden se on aika hauskaa kanssa uusia reseptejä!,

Ehkä olet ollut jumissa kiima mac ’n’ juusto ja spagetti kuin vain pastaa teet. Kokeile pestopastaa (teemme pestoa sekoittamalla sulatettuja pakasteherneitä oliiviöljyyn, suola-ja valkosipulijauheeseen) tai kurpitsapastaan. Ruskea riisipasta on helposti saatavilla ja kestää hyvin.

Onko pizzaa joka perjantai-ilta? Vaihda se. On ihanaa syödä aamiaista päivälliseksi perjantaisin.

ovatko keksit juustolla go-to-lisukkeena keiton kanssa? Kokeile leipoa sen sijaan erä vadelmasuklaamuffineja.

muista viljelmistä peräisin olevat elintarvikkeet ovat usein luontaisesti gluteenittomia ja maidottomia., Voit pitää hauskaa syöminen monipuolinen valikoima ruokia.

Ohita Jalostettuja Elintarvikkeita

en alussa mainittiin post että gluteeniton ja meijeri-free valmisruokia juurikaan ollut, kun aloitin tämän matkan. Se on varmaan hyvä asia.

Tänään voit löytää GF/DF melko paljon mitään haluat – leipää, pizzaa, pastaa, juustoa, mysliä baareja, keksejä, kanan nuggets, maissi koiria,…saat ajatus.

Valitettavasti, ne ovat edelleen jalostettuja elintarvikkeita. Ja se tarkoittaa, että he eivät ole terveitä. Vaikka niissä ei olisi gluteenia ja maitotuotteita.,

niin paljon kuin pystyt, Tartu kotitekoiseen ruokaan. Gluteeniton leipä on tämän reseptin kinkku. Voit tehdä suuria eriä mitä tahansa DF/GF paistettu hyvä säilyttää pakastimessa mukavuutta, kuten muffineja tai myslipatukoita.

Hanki myös lapsesi mukaan!

Miettiä, Miten Voit Välipala

Tyypillisiä välipaloja ovat nykyään enimmäkseen tärkkelys-ja meijeri – keksejä, juusto tikkuja, muroja, jogurttia, sirut, granola baarit,…

Elävä maidoton ja gluteeniton elämäntapa on hyvä tekosyy uudelleen välipaloja. Keskity enemmän hedelmiä ja vihanneksia. Ne voivat olla vielä vähissä, mutta enemmän ravintoa.

lapset rakastavat kurkut kanssa hummus (tämä resepti on kolme ainesosia, ja on valmis kolmessa minuutissa) tai omenalohkot ja banaanit kastettu sunbutter.,

kuivattujen hedelmien sekoittaminen pähkinöihin on toinen hyvä vaihtoehto. Ne kaikki sisältävät proteiinia ja rasvaa pitää lapsesi läpi päivän ilman verensokeri piikki ja kaatuu.

Vaikka on olemassa paljon herkullisia kotitekoisia leivonnaisia, jotka voivat palvella välipaloja, keskittyä elintarvikkeita, jotka ovat luonnostaan gluteeniton ja meijeri-free yksinkertaistaa elämääsi.

gluteenittoman & maidoton pois kotoa

DF / GF-dieetti on helpointa kotona. Mutta se ei tarkoita, ettetkö voisi syödä pois kotoa., Useimmissa ravintoloissa on nyt gluteenittomat ja maidottomat ruokalistat. Voit soittaa etukäteen varmistaaksesi, että he ovat valmiita mukautumaan ruokavaliotarpeisiisi.

kun vierailet perheen ja ystävien luona, pyydä vain ruokalistaa etukäteen. Useimmat ihmiset ovat hyvin tietoisia ruokavalion rajoituksista. Voit myös tarjota tuoda ruokaa tai olla isäntä.

tässä lisää vinkkejä erityisruokavaliosta kiinni pitämiseen, kun ei ole kotona.

Elämän maidoton ja Gluteeniton Perhe

Mikä alkoi hieman kokeilla parantaa omaa terveyttä on tullut elämäntapa koko perheelle., Voi tulla päivä, jolloin olemme kaikki parantuneet sen verran, että voimme taas sietää gluteenia ja/tai maitotuotteita. Tai voimme päättää pysyä maidottomina ja gluteenittomina koko ikämme. Joka tapauksessa, tällä hetkellä tämä on normimme.

nautimme monenlaisista ravitsevista, kokonaisista ruoista. Kukaan ei tunne olevansa köyhä. Lapseni ovat onnellisia ja terveitä. Se on minulle tärkeä ja motivoi minua laittaa vaivaa tehdä niin paljon ruokaa tyhjästä, kasvattaa omaa ruokaa niin paljon kuin voimme, ja pitää positiivinen asenne meidän ruokavalio. En näe sitä negatiivisena, joten lapsetkaan eivät.,

pitkäaikainen maidoton ja gluteeniton ruokavalio on hyvin mahdollinen ja erittäin herkullinen!