MITÄ HE SANOVAT
Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat parempi kuin purkitettu tai jäädytetty, koska käsittely poistaa kaikki ravintoaineet.
MITÄ ME TIEDÄMME,

– ravinteiden sisältöä, purkitettu ja jäädytetyt hedelmät ja vihannekset on verrattavissa tuoreena ja, joissakin tapauksissa, se voi olla suurempi kuin tuoreet., Purkitettavat tai pakastettavat tuotteet käsitellään heti sadonkorjuun jälkeen, joten ravinnehäviöt poiminnan jälkeen ovat minimaaliset. Säilytys-tai jäätymisprosessi voi aiheuttaa jonkin verran ravinteiden häviämistä, joka voi vaihdella ravinteiden mukaan. Yleensä nämä tappiot ovat pieniä, eivätkä ne eroa merkittävästi kotona mahdollisesti tapahtuvista tappioista. Riippuen tuottaa tuote, purkitus ja jäädyttäminen voi todella säilyttää joitakin ravinteiden arvo, ja voi jopa lisätä saatavuutta joitakin ravintoaineita kehon.

MITEN TIEDÄMME TÄMÄN?,

ravinnepitoisuuksien kaikki muodot, hedelmät ja vihannekset on analysoitu ja raportoitu ravitsemus-tietokantoja. Tuoreessa tutkimuksessa, jossa tarkasteltiin tuoreiden, pakastettujen ja säilykkeiden ravintoarvoa, todettiin, että jokainen voi edistää terveellistä ruokavaliota. Säilykkeet lukitsevat ravinteet tuoreuden huipulla, ja niiden säilyvyys on pitkä. Pakastetut hedelmät ja vihannekset pakataan myös tuoreuden huipussaan, mutta niiden säilyvyys on lyhyempi kuin säilykkeiden., Pakastetut vihannekset on nautittava 8 kuukauden kuluessa ostosta, ja jäädytetyt hedelmät on käytettävä 12 kuukauden kuluessa ostosta (sitrushedelmien osalta 4-6 kuukautta). Lisäksi pakastaminen ja säilykkeet ruokavaliossa voivat lisätä hedelmien ja vihannesten valikoimaa ruokavaliossa, koska joitakin tuotteita ei välttämättä ole laajalti saatavilla tuoreena. Purkitettu, jäädytetty, ja tuoretuotteet ovat yhtä taloudellinen riippuen aikaan vuodesta ja erityinen hedelmä tai vihannes. Kuitenkin, purkitettu ja jäädytetyt hedelmät ja kasvikset ovat edullisempia valintoja, jos löydät tuoretuotteet pilaa ennen kuin voit syödä sitä.,

– MEIDÄN NEUVOJA

ruokavalio tulisi sisältää erilaisia hedelmiä ja vihanneksia. Myös purkitettu ja jäädytetty muotoja, hedelmiä ja vihanneksia (sekä kuivattu ja 100% mehu) voi lisätä vaihtelua ruokavalioon sekä lisätä kiinnostusta aterioita ja välipaloja. Myös vain yksi muoto hedelmiä tai vihanneksia yli toinen ohittaa etuja, että jokainen muoto tarjoaa ja rajoitukset valinta. Tutustu supermarketiisi ja katso, mitä uusia ruokaelämyksiä odotat.