olen ilkeä ihminen, joka kysyy miljoona kysymystä ruoasta ravintolassa. Voisitko käyttää hanskoja? Voitko puhdistaa veitsesi? Onko siinä sipulia?, Mieheni tietää, ettei hän voi suudella minua, jos hän söi raakaa sipulia tai saatan oksentaa hänen päälleen.

Allergiat eivät ole vitsi (minulla on poika, jolla on pähkinä allergia, tiedän tämän liiankin hyvin), mutta outoja ne, jotka kukaan ei ole koskaan kuullut, niitä on vaikea selittää.

olen allerginen raa ’ alle sipulille. Kyllä kaikki, mikä liittyy raakaan sipuliin, saa minut voimaan pahoin. Violetti, valkoiset. Kaikenlaisia sipuleita.

sain tietää asiasta vasta noin kaksi vuotta sitten. Olen kärsinyt Migreenipäänsärkystä 15-vuotiaasta lähtien., Ne pahenivat, kun kirjoitin kirjani, ruoan ystävien opas Seattleen. He olivat todella huonoja siinä vaiheessa. Ne olivat tosi huonoja, kun olin 18-vuotiaana ravintolassa töissä. Joka toinen päivä tulin kotiin sairaana. Itse tein voileipiä, kerroksittain sipuleita ja savustettua lihaa. Miten ihmeessä joku jaksaa koko elämänsä allergian kanssa eikä tajua sitä?

olin kuullut migreenistä jo vuosia sanaa ”trigger”. Lääkärit olivat kehottaneet välttämään juustoa ja suklaata, kun olin väsynyt tai hormonaalinen, koska ne saattavat laukaista migreenin.,Vuosien ajan yritin niin kovasti tunnistaa hiljaisen liipaisimen, joka sai minut kärsimään niin paljon.

en keksinyt liipaisinta ennen kuin eräänä päivänä lounastauon jälkeen suosikkiravintolassani meksikolaisessa ravintolassa. Astelin sisään suurin hymy ikinä. Olin vain 3 puremista ruokaani, kun päänsärky alkoi, sitten sain kipua mahassani, juoksin vessaan, vatsaani sattui tuntikausia, sitten pahoinvointia ja eräänlaista suttuista tunnetta päässäni. Se kesti 3 päivää. Katsoin kaikkea enkä tajunnut sitä. Seuraavana päivänä taas migreeni. Sitten se tapahtui muutaman päivän välein., Sama järjestys toistui: migreeni, vatsakivut, pahoinvointi ja keskittymiskyvyttömyys. Aina kun söin meksikolaista ruokaa tai jotain, jossa oli raakaa sipulia. Sitten aloin seurata sitä. Aina kun söin sipulia, sain saman reaktion. Päänsärky, joka on asteittain huonompi ja joskus yleensä kesti 3 päivää kerrallaan, vatsakipu ja kouristukset, pahoinvointi ja tunne sekavuus.

välttelin sipuleita ja migreeni alkoi karata. Niitä meni useasta viikosta kerran kuukaudessa tai vähemmän. Se oli kuin minusta nostettu paino., Hullua on se, että vihasin aina raa ’ an sipulin tuoksua, mutta en ymmärtänyt miksi ( ikään kuin kroppani yrittäisi kertoa minulle jotain).

olen nyt hyvin varovainen ulkona syödessäni. Eilen söin suolakurkkua ravintolassa, joka oli aivan sipulien lähellä, ja se tapahtui taas. Joka kerta, kun sipulikuutiokin koskettaa suuani, tunnen sekvenssin avautuvan. Se on jopa pahentunut ajan myötä. Veitsi, joka ei ole puhdas sipulista, laukaisee sen. Jos sairastut joka kerta, kun syöt sipulia, saatat olla allerginen.,

minusta tuntuu, että on velvollisuuteni jakaa tämä, koska koskaan ei tiedä, onko kenelläkään tätä eikä tiedä.

Tässä ovat oireita, raaka sipuli allergia minulle…

– päänsärky aura
– migreeni
– oksentelu
– pahoinvointi
-vatsan kipua
-vatsan turvotus
-vuotavan suolen
-eksyksissä ja hämmentynyt tunne,

Jos sinulla on outo allergia, ota rohkeasti jakaa. Koskaan ei tiedä, miten voi auttaa muita.