Sitä käytetään pääasiassa Muslimien pidättäytyminen syö sianlihaa, mutta nykyään ihmiset ulkopuolella Kansakunta ovat alkaneet leikata ”sika” ruokavaliostaan. Onko sianliha todella pahaksi sinulle? Näet niin paljon näkökulmia ”muuhun valkoiseen lihaan”, mutta mikä on totuus tästä erittäin kiistanalaisesta eläimestä? On vaikea olla tarttumatta BLT: hen, kun on nähnyt isovanhempiensa tönivän heitä vuosikymmenten ajan ja eläneen kertoakseen., Mutta näet myös epäterveellisen kääntöpuolen sianlihan syömisessä ja se saa miettimään: ”onko se todella lääkärireissun arvoinen?”

you MAY ALSO LIKE: Turkey Bacon: How Healthy Is It?

Tri Helen Jackson, puheenjohtaja National Organization Mustat Ruokavaliolla ja Ravitsemus sanoi, ”vähärasvainen ruokavalio voi ja pitäisi sisällyttää lean proteiinin lähteitä, kuten vähärasvaista sianlihaa. Sianliha on erinomainen B-vitamiinien, raudan ja sinkin lähde. Verrattuna moniin muihin lihaa ja siipikarjaa, vähärasvaista sianlihaa leikkauksia – kuten porsaan sisäfilettä tai sianlihaa kyljykset – on vähemmän rasvaa ja kolesterolia ja vähemmän kaloreita.”

BlackDoctor.,org tavoitti kaksi asiantuntijaa pohtimaan tätä keskustelua. Tohtori Cedrek McFadden on kliininen apulaisprofessori University of South Carolina School of Medicine Greenville ja paksusuolen kirurgi. Tohtori Kimberly Jean on hallituksen sertifioitu lääkäri ja perustaja / lääketieteellinen johtaja integrative women ’ s health practice, Revita Juve.

BlackDoctor.org: onko porsaan syömisestä mitään hyötyä?

tohtori McFadden: puhtaasti ravitsemuksellisesta näkökulmasta sianlihalla on useita etuja ravinnon lähteenä ruokavaliossa., Suuria määriä proteiinia ja B1-vitamiineja tunnetaan myös nimellä tiamiini, joka on välttämätöntä kehon aineenvaihdunta hiilihydraatteja ja aminohappoja löytyy sianlihaa.

BlackDoctor.org: mitkä ovat sianlihan syömisen haitat?

Dr. McFadden: siinä on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia. Lisäksi on osoitettu, että runsaasti rasvaa ja punaista lihaa sisältäviin ruokavalioihin liittyi suurempi riski sairastua paksusuolen syöpään. Koska se liittyy verenpaineen nousuun, 3 oz., juuri keitetty sianliha on noin 60 mg natriumia (verrattuna 55 mg sama määrä keitettyä naudanlihaa tai jopa 50 mg kanan koipi). Lisäksi vaikka näissä elintarvikkeissa on luonnostaan natriumia, elintarvikkeiden käsittelyssä ja säilömisessä lisätään usein lisämääriä.

BlackDoctor.org: yleisesti uskotaan, että sianlihassa on matoja, jotka ryömivät siellä luonnostaan. Mitä ajattelet tästä?

Dr., McFadden: Monet ovat huolenaiheita ”puhtaus” porsaan ajatuksia loistaudit, kuten trichinellosis tai cystericercosis (parasiitti-infektioiden sukkula, josta siat ovat tärkein lähde ihmisten) tulee mieleen. Näitä tartuntoja esiintyy kuitenkin ensisijaisesti silloin, kun sianlihaa nautitaan joko raakana tai alikypsänä.

BlackDoctor.org: onko mitään” hyväksyttävää määrää ” sianlihaa, joka sinun pitäisi kuluttaa?

Dr., McFadden: poislukien sianlihan uskonnolliset ja kulttuuriset rajoitukset, kun sitä nautitaan pieninä annoksina yleisen tasapainoisen ruokavalion puitteissa, sianliha ei ole ”huono sinulle” ja se voi olla kohtuullinen osa ruokavaliota.

USDA suosittelee, että saamme päivittäin 56 g (aikuisille miehille) ja 46 grammaa (aikuisille naisille) proteiinia. Ihannetapauksessa, että pitäisi olla eri lähteistä Alhainen tyydyttyneitä rasvoja, kuten pavut, pähkinät, vihannekset, ja jopa lihaa. Tämä sisältää vähärasvaisia (rasva on leikattu pois) keskipaloja lihaa, niin kuin porsaan sisäfileetä. Yhdessä 3 Ozissa., lihan Tarjoilu voisi ihanteellisesti kuluttaa noin 20 g proteiinia.

BlackDoctor.org: Mitä sanoisit henkilölle, jonka kasvanut ajatella, että sianliha on huono? Moni on suhtautunut epäilevästi toiseen valkoiseen lihaan jo jonkin aikaa.

Dr. McFadden: ne, jotka olivat ensisijaisia hoitajiamme, vaikuttavat pitkälti näkemyksiimme uskonnosta, liikunnasta tai jopa tavasta, jolla syömme. Vanhetessamme tasapainotamme nämä vaikutteet omiin orastaviin henkilökohtaisiin kokemuksiimme., Niin, vain, koska kasvoin olla skeptinen ”valkoista lihaa”, ei tarkoita, että et voi alkaa sisällyttämään pieni tai vaatimaton määriä sianlihaa osaksi ruokavaliota.

BlackDoctor.org: onko olemassa mitään sianlihatyyppejä, jotka ovat terveellisempiä kuin muut (pekoni, ribsit, porsaankyljykset jne.)?

Dr. McFadden: Ribseissä on yleensä suurempia määriä tyydyttyneitä rasvoja. Kinkku voidaan leikata pitää olla laiha, mutta kuten pekonia ja makkaraa, kinkkua taipumus olla käsitelty kanssa, jolloin suurempia määriä natriumia, joka voi nostaa verenpainetta.

Dr., Kimberly Jean tarjoaa hengellisen mutta lääketieteellisesti järkevän lähestymistavan sianlihan syömiseen.

Tri Jean: käytäntö ja täsmäohje olla syömättä sianlihaa juontaa juurensa Raamattuun. Monet ihmiset ovat yllättyneitä tästä, mutta Jumala kertoi meille, että sianliha on saastaista eikä ihmisravinnoksi (KS. 3. Mooseksen kirja 11: 7-8).

ajattele sitä, siat harjoittavat koprofagiaa (ulosteen kulutusta) ja jätteiden poistoa. Ei ole mitään rajaa sille, millaisen jätteen he poistavat tilalta. Tämän vuoksi siat kyllästyvät myrkkyihin., Toksiinit kerääntyvät niiden elimiin, ihoon, rasvakudokseen ja muuhun ruumiinkudokseen. Jo pelkkä sikojen syömän ruokavalion tunteminen riittänee siihen, että kuka tahansa lopettaa sianlihan kylmän kalkkunan syömisen.

Dr. Jean kertoo kolme parasta syytä, miksi sianlihan syöminen on epäterveellistä:

1. ”Kun nykyaikainen lääketiede kehittyy edelleen, saamme tietää enemmän myrkyistä, jotka vaikuttavat nykyiseen terveyteemme. Siat sulattavat ateriansa 4 tunnissa, eivätkä anna ruuansulatuselimistölleen tarpeeksi aikaa erittää myrkkyjä. Sioilla on myös hyvin vähän hikirauhasia. Hikoilu on eräänlainen vieroitus., Ilman hikoilukykyä myrkyt jäävät elimistöön, erityisesti rasvakudokseen.”

2. ”Pekonia, kinkkua, makkaraa ja muita sianlihaa sisältäviä ruokia pidetään lihajalosteina. Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos IARC on luokitellut prosessoidun lihan karsinogeeniksi, joka aiheuttaa syöpää. Lyhyesti sanottuna sianlihasta saatava ruoka voi aiheuttaa syöpää.”

3. ”Siat eivät elä parhaissa ympäristöolosuhteissa. Täpötäysi ja likainen kotelo aiheuttaa infektion. Sioilla on jatkuvasti viruksia ja loisia, joita voi olla erittäin vaikea tappaa., Muistatko sikainfluenssan puhkeamisen?”

Mitä mieltä olet väittelystä?