kysymys, joka meiltä usein kysytään on, ”Mitä eroa on ”Kuohuviini” ja ”Samppanja”? Helppo ja lyhyt vastaus on, että kuohuviiniä voidaan kutsua vain Samppanjaa, jos se tulee alueen Champagne, Ranska, joka on hieman Pariisin ulkopuolella. Lisäksi samppanjaa voidaan valmistaa vain Chardonnaylla, Pinot noirilla ja Pinot Meunierilla.

selventääkseen, kaikki samppanja on kuohuviiniä, mutta kaikki kuohuviini ei ole samppanjaa., Meidän olisi todellakin ajateltava samppanjaa maantieteellisellä paikalla eikä viininvalmistustyylillä.

Mistä kuplat tulevat?: Kuohuviini on tehty ottamalla yksinkertainen kaava fermentointi (sokeri + hiiva = alkoholi-ja CO2), ja ei salli jolloin kaasu paeta. Kun käyt viiniä suljetussa tai suljetussa ympäristössä, hiilidioksidi (CO2) palaa viiniin ja vapautuu pieninä kuplina avaamisen jälkeen.,

Alkuperä: tarina siitä, miten tämä kaikki alkoi, johtuu munkki Dom Perignon (1638-1715), joka on huomattava on, sanoi, ”Tule pian, näen tähtiä.”, mutta todellisuudessa monet Samppanja-alueen munkit löysivät sen todennäköisesti hitaasti ajan kuluessa.

Tyypit Kuohuviiniä: Tuottajat jokainen alue maailmassa on takavarikoitu tällä hetkellä koska suosio kupliva ja kallistuminen samppanjaa. Espanjassa cava on valmistettu monia eri tyylejä, mutta parhaita esimerkkejä on pieniä kuplia ja tasapaino tuoreuden creaminess., Viinejä, että kimallus Italiassa—tai tarkemmin Veneton alueella Italiassa—kutsutaan Prosecco ja on suuremmat kuplat (parempi cocktaileja) ja keskittyä hedelmiä. Itävallassa ja Saksassa niitä kutsutaan kuohuviineiksi Sekt (lausutaan zekt). Nyt voit löytää kuohuviini on valmistettu Tasmaniassa, Argentiina, Australia, ja tietenkin YHDYSVALTAIN

Kolme Tunnusmerkkejä Hyvä Timantti:

Tuoretta: Kirkas ja elossa suussa, hedelmäinen, mutta ei välttämättä makea.

tarkka: kielessä viinin tulee tuntua suoralta ja läpitunkevalta., Tarkkuudessa on kyse enemmän haposta, joka on pakollinen hyville kuohuviineille.

Kuohuviini: Pienet kuplat ovat merkki laadukkaita viinejä.

Onko kuohuviiniä tai samppanjaa, totuus on, että kuohuviini on saamassa suosio kuin ihmiset ymmärtävät, että se on monipuolisin viini pariliitos (eli kuplia kitalaki) ja siirtymät kauniisti aamiainen jälkiruoka ja kevyitä ruokia, paistettuja ruokia, mausteisia ruokia tai rikas kastikkeet. Ne ovat myös hyviä aperitiiveina ja ruokien kanssa, joissa on hieman hedelmäisyyttä tai makeaa., Etsitkö pariksi ja cocktail inspiraatiota? Hyppää viihdesivullemme herkullisiin ja virkistäviin resepteihin.

Le Grand Courtage on kultamitalin voittanut ranskalainen kuohuviini, jota valmistetaan Nuits St Georgesissa Burgundissa Ranskassa. Tarjoamme Blanc de Blancs Brut ja Brut Rosé ja käyttää Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard, Chenin Blanc ja Gamay meidän sulautuu voidakseen tarjota kuiva, raikas, kevyt maku, jossa on ripaus hedelmä-ja kukka on valmis, jotta voidaan luoda tasapainoinen maku profiilia. Halusimme luoda jotain, joka on äärimmäisen ruokaa ja cocktail-ystävällinen.,

naisomistajamme lähti luomaan helposti lähestyttävää, edullista, monipuolista ranskalaista kuplivaa, joka sopii kaikkiin elämän tilaisuuksiin ja arkisiin hetkiin. Kippis!