Olsen sanoi tänään ruokitaan karjaa (härät ja hiehot) vuoteen 1990 verrattuna 14 prosenttia suurempi teurastushetkellä, viettää kahdeksan päivää lisää rehun, lihoa 16 prosenttia nopeammin, on 7,6 prosenttia enemmän tehokkaita ja vaativat 0.50 vähemmän kiloa rehua per kiloa voitto. (Vaikka Olsen sanoi tämän karjasymposiumissa pari vuotta sitten, mielestäni tämä tieto on edelleen merkityksellinen.,)

Hän sanoi, vaikka ne kasvavat nopeammin suurempia painoja kuin 20 vuotta sitten, nykypäivän karja on samat ominaisuudet ja marmorointia, keräämien tietojen mukaan Kansas State University, jossa seurattiin yli 10 000 karjaa vuodesta 1990 vuoteen 2010.

Kun arvioidaan nykyisen geneettisen trendejä, Olsen toteaa, että lehmät ovat myös saada isompi, keskimäärin painaa noin 200 kiloa painavampi kuin vuonna 1990. Seitsemän suositun rodun keskimääräinen täysikasvuinen lehmäpaino on noin 1 400 kiloa. Brittiläiset rodut käytetään Olsenin tutkimuksen mukana Angus (1,410 kg.,), Hereford (painavin 1,419 lbs.) ja Red Angus (1 409 lbs.). Brittiläiset rodut keskimäärin raskaampia painoja kuin Manner-rodut, johon kuului Simmental (1,404 lbs.), Gelbvieh (1 323 lbs.), Limousin (1 391 lbs.) ja Charolais (kevyin 1,371 lbs.)

Olsen sanoi, että tuottajien on harkittava lehmän kokoa suunnitellessaan odotettujen jälkeläistensä kokoa. ”Lehmän paino korreloi ruhon painon ohjaamiseen”, hän sanoi. Esimerkiksi 1000 lb. lehmä tuottaa liian pienen kuuman (puetun) ruhon. 1 600 lb. lehmä tuottaa hänen mukaansa ruhon, joka painaa yli 900 kiloa., Kuuma ruhon paino 900 kiloa tai enemmän on tyypillisesti alennettu liian raskas.

”lehmäkokojen hoitaminen on tärkeää”, hän sanoi. ”Kaikkien pitäisi tietää, mitä heidän lehmänsä painavat.”Lehmän koon kasvaessa myös ravinnevaatimukset kasvavat hänen mukaansa. Ravinteiden vaatimukset eivät ole laskettu suoraan suhteessa niiden paino, hän sanoi, mutta niiden pinta-ala neliötuumina ihoa. Esimerkiksi 1 400-kiloinen lehmä voi hänen mukaansa painaa 16 prosenttia enemmän kuin 1 200 lb. lehmä, mutta vaatii vain 11 prosenttia enemmän ravinteita.

”A 1 200 lb., lehmä syö 9,400 kiloa rehua vuodessa, ja 1 400 kiloa lehmä syö noin 10 000 kiloa rehua vuodessa,” hän sanoi. Siksi Olsen sanoi, 1 400 lb. lehmän pitäisi nostaa vasikka, joka painaa 50 kiloa. enemmän vieroituksessa vastaamaan 1 200 kilon lehmän rehutehokkuutta.

”raskaampaa lehmä tarvitsee enemmän rehua vieroittaa isompi vasikka ja on voitava maksaa tuottajalle takaisin, että 11 prosenttia ero ravinteiden vaatimukset”, hän sanoi.
Olsen sanoi, että biologiset tyypit ja nautojen määrä on sovitettava rehuresursseihin.,

auttaa sukan määrän määrittämisessä, Olsen sanoi 1 000 lb. lehmä tarvitsee noin 20 eekkeriä rehua kahdeksan kuukauden kasvukaudella; 1 200 lb. lehmä tarvitsee 23 eekkeriä ja 1 400 lb. lehmä tarvitsee 26.

hän sanoi Tässä mielessä, että isommat lehmät eivät välttämättä mahdu rajattuun kantomatkaan. Ideaalitilanne olisi hänen mukaansa se, että lehmiä olisi huipulla noin 1 200 kiloa., mutta tuottaa vasikka, joka on mahdollista alkuun 1400. Hän sanoi, hallinta uroksella on myös tärkeää, koska oikea sonni voi laittaa halutun kasvun vasikka geneettisesti kehotukset nopea painonnousu ja aiemmin kypsymässä.,

Hän kannustaa tuottajia punnita niiden lehmien parempi hallinta, teurastaa pois isommat ja kehittää ravinteiden hoitosuunnitelma hiehot.
”et voi hallita sitä, mitä et pysty mittaamaan”, hän sanoi.