Pandebonot ovat toinen kolumbialaisen keittiön katkottuja. Aivan kuten buñuelos, löydät ne myydään ja kaikkialla Kolumbiassa, joka on todennäköisesti syy, miksi useimmat resepti pyytää saan tämän taikinainen siivu taivaan., On olemassa monia versioita pandebono kaikkialla latinalaisessa Amerikassa, ja ne kaikki ovat eri nimiä, riippuen siitä, missä olet live: pan de queso, chipá (Argentiina), ja kaikkein kuuluisin kaikki Brasilian pão de queijo. Miksi niitä kutsutaan pandebonoiksi Kolumbiassa? Legenda on se, että he olivat ensin tehnyt italialainen mies, joka asuu el Valle del Cauca, joka teki näitä herkullisia herkkuja ja käytetään myydä niitä kadulla, kun huutaa ”¡pan de buono!”(hyvää leipää!). En ole varma, onko tarinassa perää, mutta siinä on romanttista otetta, joten pidän siitä kiinni.,

aivan kuten on olemassa erilaisia nimiä juusto leipä latinalaisessa Amerikassa, on myös monia eri tapoja ja reseptejä tehdä niitä. Toisissa on enemmän aineksia kuin toisissa, toisissa käytetään erilaisia ainesosia tai vähemmän ainesosia, mitä sinulla on, mutta yhteistä niille kaikille on maniokkijauhon ja juuston käyttö.

ainekset tehdä Kolumbian pandebonos ovat hyvin samankaltaisia kuin ne, joita käytetään tehdä Kolumbian buñuelos koska tarvitset maniokki jauhot ja queso costeño., Ja, kuten sanoin buñuelos resepti, koska tämän tyyppinen juusto on vain löytynyt Kolumbiassa, olemme korvaamalla se queso fresko ja fetajuustoa. Huomaat, että näiden kahden juuston yhdistelmä on täydellinen näiden herkkujen valmistukseen.

¡Buen Provecho!