Nämä klassinen paksu & sitkeä gluteeniton suklaa siru evästeet asettaa standardin kaikki evästeen pitäisi olla. Ne ovat helppoja pudotuskeksejä, valmiina hetkessä milloin tahansa.

Mikä tekee näistä ”paras” gluteeniton suklaa siru evästeet

– Se on täysin mahdollista, että sinulla on jo resepti klassinen gluteeniton suklaa siru evästeet, jotka luulet on suora-jopa paras., Mutta tulin kertomaan, että nämä ovat parempia. ?

Tämä resepti on versio paksuista ja chewy-suklaakekseistä, jotka olin small-F kuuluisa jo kauan ennen kuin aloitin gluteenittoman paistamisen pojalleni (ja sinulle) vuonna 2004. Itse asiassa, olin tehnyt niitä vuosia ennen sitä.

ne ovat edelleen ruskeat. Heillä on sama upea muoto. Ne ovat paksuja ja purevia. Ne ovat aina niin hieman rapeita aivan reunoilla ja pohjassa, mutta juuri sen verran, että ne ovat naurettavan tyydyttäviä purtavaksi. ?,

blogissa on runsaasti muitakin keksireseptejä (jopa muita suklaakeksireseptejä). Rapeaa ja purevaa. Toiset ohuita, toiset paksuja. Mutta tämä on super yksinkertainen suklaa siru pudota evästeen resepti, joka on yksinkertaisesti täydellinen niin monta kertaa.

Jos olet uusi leivonta -, gluteeniton tai ei, aloita tästä

– He ovat täydellisiä, kun olet juuri aloittamassa on gluteeniton ruokavalio, ja haluat leipoa jotain yksinkertaista, että sinun ehdottomasti tiedä, tulee menestys., Suosittelen aina aloittaa drop cookie resepti-tämä resepti on tarkka.

olen tehnyt niitä lukemattomia kertoja gluteeninsyöjille. Ne ovat silti ensimmäinen jälkiruoka, joka katoaa illalliskutsuilla, ja se on vain, no, hauskaa.

Tämä on resepti sinulle muistaa

Nämä evästeet ovat niin helppo käyttää sellaisia raaka-aineita, ja resepti on hyvin helppo muistaa. Ensimmäisillä kerroilla kannattaa tarkistaa, että muistaa kaiken oikein.

mutta muista, että kaikissa tavallisissa pudotuskekseissä on jauhoja, ruokasoodaa ja suolaa., Seuraavaksi ovat rakeisia ja ruskeat sokerit (täällä, he ovat yhtä suurina määrinä, 3/4 kuppi kukin), sitten voita (1 yhden kiinni, huoneenlämmössä), munat (2) ja vanilja (1 rkl, mutta hieman enemmän tai vähemmän ei vaikuta tulokseen huomattavasti).

Voit jäädyttää raaka taikina ja paista tarpeen mukaan

Molemmat muotoinen taikina ja evästeet itse jäätyä täysin. Minulla on lähes aina erä keksejä itse, ja erä keksitaikinalevyjä pakastimessani.,

Voit paista niitä suoraan jäädytetty, mutta jos aiot tehdä, että suosittelen painamalla raaka-levyjä evästeen taikina tasaisempi, koska ne leviävät vähemmän, jos et paista niitä jäädytetty. Sinun täytyy myös lisätä toinen minuutti tai kaksi paistoaika.

evästeen taikina ei tarvitse olla jäähdytetty paljon

Jos evästeen taikina on huoneenlämmössä aluksi, sinun tarvitsee vain chill muotoinen taikina muutaman minuutin ajan ennen paistamista. Se säilyttää muotonsa paistamisen aikana rätisten hieman paistamisen loppupuolella.,

jos elät kuumassa ja / tai kosteassa ilmastossa, muotoisen keksitaikinan jäähdyttäminen korostuu. Paras tapa tietää, kuinka tärkeää taikinan jäähdyttäminen on, jos” huoneenlämpöinen ” voi on lähes nesteytetty.

Jos painat sormeasi kevyesti voihin ja siitä jää matala vaikutelma, voi on huoneenlämmössä. Jos voi tuskin kestää kosketustasi, voi on liian pehmeää. Keksi taikina voi päätyä hieman rasvainen, joten varmista, että sekoitat sitä hieman ylimääräistä (mieluiten stand mikseri) ja sitten jäähdytys se kunnes kiinteä muotoiluun.,

kuinka monta sipsiä suklaakekseihin kannattaa laittaa?

huomaat, että tähän reseptiin voi lisätä itse asiassa valikoiman suklaalastuja. Voit aloittaa 12 unssia semi-makea suklaa-sirut, ja voit lisätä jopa vielä 4 unssia yhteensä 16 unssia, tai 1 kokonainen punta.

kyse on oikeastaan henkilökohtaisesta mausta (kuinka monta sipsiä toivot jokaiseen puremaan?). Jos lisäät enemmän kuin noin 14 unssia sipsejä, sitä vähemmän keksit pitävät täydellisen muotonsa paistamisen aikana.,

Aineet ja vaihdot

Meijeri: olen onnistuneesti tehnyt tämän reseptin kanssa Taajuuksien terve kasvis lyhentäminen (aff. link) voin tilalle, ja ne tulevat kauniisti esiin. Uunissa ne eivät ruskista yhtä paljon, mutta reunoilta ne ovat vielä rapeita.

voit kokeilla myös sulan tai Miyokon Keittiömerkin vegaanivoita. Ne ovat yleensä suosikkivoin korvikkeita paistamiseen.,

Munat: Voit kokeilla korvaa kaksi munia tässä resepti, jossa on ”chia muna” kunkin (1 rkl jauhettua valkoinen chia-siemeniä + 1 rkl haaleaa vettä, sekoitetaan ja annetaan geeli). Nämä ovat niin yksinkertaisia, että evästeet rakenne voi olla sama, kun teet niin tärkeä korvaaminen, mutta se on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen.

sokerit: nämä eivät ole terveellisiä keksejä. Ne ovat suklaakeksejä, joiden tarkoitus on saada kaikkea hyvää: voita, sokeria, munia, vaniljaa., Jos haluat kokeilla niitä, joissa sokerin korvike, suosittelen Lankato brändi munkki hedelmät kidesokeria korvaa kidesokeria, ja heidän ”kultainen” useita korvaajana ruskea sokeri.

Niille, sokeri vaihtoehtoja ovat yleensä kuivaus, vaikka, joten sinun täytyy ehkä lisätä vettä puoli teelusikallinen kuin tarpeen, jotta saavutetaan oikea evästeen taikina johdonmukaisuutta. Katso video huolellisesti ennen kuin yrität vaihtaa.