suuri osa espanjan väestöstä, eli 20% yli 18-vuotiaita, on kolesterolin taso, yli 250 mg/dl (liiallinen arvo), tekemän tutkimuksen mukaan espanjan Society of Cardiology (SEC). Kasvu plasman kolesteroli yli normaalin tasot (määrä, joka ylittää 200 mg/dl) pitää paljon yhteiskunnan osalta.,

riittämätön ruokavalion väestön keskuudessa ovat ratkaiseva tekijä tässä hyperkolesterolemia. Ja se on, että on olemassa monia ihmisiä, jotka sisällyttävät ruokavalioonsa lukuisia eläinperäisiä rasvoja, tyydyttyneitä rasvoja ja alkoholia, osittain siksi, että elämämme vaatii nopeutta., On kuitenkin olemassa muita tekijöitä, jotka tekevät mahdolliseksi lisätä kolesterolin kehossamme, kuten: maksan sairauksien, hormonitoiminnan ja munuaisten sairaudet, sekä hallinnon tiettyjen lääkkeiden ja geneettinen alttius hyperkolesterolemia., Jälkimmäinen, perinnöllinen sairaus, joka on ilmaistu syntymästä, on valmistettu mutaatioita geenin, joka koodaa LDL-reseptorin (nämä reseptorit ovat vastuussa poistaa kolesterolia verestä) ja aiheuttaa lisää kolesterolin määrää veressä, pääasiassa kolesterolia kuljetetaan matala-lipoproteiinien (LDL tai huono kolesteroli).,

Ratkaisut

hoito tämä ehto edellyttää muutosta elintavat: terveellinen ruokavalio, vähentää alkoholin nauttiminen, tupakoinnin lopettaminen, välttämällä ylipainoa ja liikunta ovat aseita tarvitaan taistelussa tätä tautia, joka voi joissakin tapauksissa edellyttää, että käyttää huumeita. Mutta mikä on todellinen avain? Totta kai ruokitaan.,

saavuttaa tavoitteemme, ohjaus pelätty kolesteroli, meidän on perusta meidän ruokavalio elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja vihanneksia, viisi annosta päivässä; vihannekset, täysjyvätuotteita (leipä, pasta, riisi); palkokasvit (kolme annosta viikossa); rasvainen kala (vähintään kolme annosta viikossa (tonnikala, sardiini, anjovis, lohi…pähkinät (pähkinät, mantelit) ja neitsytoliiviöljy.,

nämä elintarvikkeet antaa meille ravinteita, jotka auttavat meitä vähentämään veren kolesterolia ja lisätä ns HDL-kolesteroli (hyvä kolesteroli), koska ne tarjoavat tyydyttymättömiä rasvahappoja (läsnä neitsyt oliiviöljy), omega-3-rasvahappoja (rasvainen kala), kasvis sterolien/stanolien (kasviöljyt tai sisällyttää maitotuotteet), antioksidantteja (kuten hedelmiä ja vihanneksia).

vältä tiettyjä ruokia

toisaalta meidän täytyy välttää niitä elintarvikkeita, jotka omalla koostumus sisältää runsaasti rasvaa haitallista sydämen., Se on yksinkertaista. Esimerkiksi, voit korvata koko meijeri rasvatonta; voita oliiviöljyä, ja rasvaista lihaa laiha, vähärasvainen liha, kuten kani tai nahatonta kanaa. Mitä makkaroihin, munankeltuaisiin, kaupallisiin paistettuihin elintarvikkeisiin ja teollisuuden leivonnaisiin-niitä kannattaa välttää.

Jos epäilet, miten kokki välttää kolesterolia, on suositeltavaa kokata vähärasvaisilla menetelmillä, kuten: paistettu, grillattu, grillattu, mikroaaltouuni, paahdettu tai höyrytetty.,

hyperkolesterolemian estämiseksi:

• kuluttaa 30-35% rasvaa, pääasiassa kalan ja neitsytoliiviöljyn muodossa.
• tyydyttynyttä rasvaa on toivottavaa vähentää sitä. On suositeltavaa, että se on alle 10% ruokavaliosta.
• syö alle 7% monityydyttymätöntä rasvaa.
• rajaa kertatyydyttymätön rasva 15-20 prosenttiin ruokavaliosta.
• kuluttaa alle 300 mg kolesterolia, 50-55% hiilihydraatteja ja 15% proteiineja.
• ota 20-30 g kuitua ja riittävästi kaloreita oikean painon ylläpitämiseksi.