jostain kumman syystä rakastan tehdä hampurilaiset syksyllä. Jotain hampurilaisen mausta yhdistettynä syyssään tunnelmaan tuntuu minusta niin oikealta. Ilmeisesti halusin tehdä hampurilaisia syyspäivänä ja törmäsin tähän savustettuun burgerireseptiin.,

tietenkin, voit tehdä tämän, aikana mihin aikaan vuodesta tahansa. Nämä voivat olla täydellinen kesäkokki, koska vaimoni ja lapseni rakastavat sitä, kun teen tämän. Mikään ei voita kunnon savustettuja hampurilaisia kuumana kesäpäivänä.

Miten Tehdä Savustettu Hampurilaiset

Making savustettu hampurilaiset ei ole vaikeaa. Sinun tarvitsee vain valmistaa joitakin naudanlihapihvejä ja maustaa ne reilusti suolalla ja pippurilla. Laita ne sitten savustimeesi ja suosikkiruokasi sipseihin.

ennen kuin ne on tehty, laita niihin juustoa ja keitä niitä hieman pidempään., Kun olet tehnyt sen, laita pattyt pullien päälle. Tämä lisää mukavan pienen rouskutuksen puremaan. Muista myös voidella pullat reilusti. Älä voita vain yhtä puolta, voita koko pullaa.

toppauksia ei myöskään voi unohtaa. Kun hampurilaiset ovat tehneet ruoanlaitto, lisää joitakin täytettä, kuten sipulia, tomaattia, salaattia, ja suosikki mauste(s) lisätä joitakin ylimääräisiä maku. Nauti sitten!

Jos haluat saada parhaat tulokset, muista tarkistaa mittaukset kunkin ainesosan resepti alhaalla.,

Kuinka Kauan Kestää Polttaa Hampurilaiset 225F?

Jos käytössä on neljänneskiloinen patty, hampurilaisten valmistumiseen menee noin 60-90 minuuttia. Tunnin savuttajan pitäisi antaa sinulle harvinainen savupurilainen. Sen kesto vaihtelee käyttämäsi hampurilaisen paksuuden mukaan.

esimerkiksi, kolmas-punta pihvit sinun täytyy polttaa ne välillä 300-320F noin 40 minuuttia ja on valmis, kun burger temp saavuttaa 160F., Koska käytämme 2 kiloa jauhelihaa resepti, tupakointi kestää missä tahansa välillä 60-90 minuuttia ja polttanut lämpötilassa 225F.

Haluatko kokeilla muita savustettu reseptejä? Katso tätä mureaa ja mehevää savustettua kananrintaa. Miten olisi kokeilla muita naudanlihan reseptejä, kuten savustettua naudanrintaa, joka tulee ulos super murea ja herkullinen! Tai katso suosikkini savustettua suolalihaa. Kokeile vaikka savustettua pihvikylkeä. Ne ovat uskomattomia!

mitä Tempiä savustetut hampurilaiset tehdään?,

kun sisälämpötila saavuttaa missä tahansa välillä 150F-160F, hampurilaiset valmistuvat. Jälleen tämä voi kestää noin tunnin tupakoinnin, kunnes ruoka on valmis tai enemmän, jos et halua harvinaista hampurilaista. Valmistumiseen menee enimmillään 90 minuuttia.

Koska olemme lisäämällä juusto pihvejä, aiomme jatkaa polta pihvejä vähän pidempään, jotta saa hyviä ja sulanut juusto. Sisälämpötila on juustojen valmistuttua vielä 150F-160F välillä.,

160F pidetään CDC: n (Centers for Disease Control and Prevention) ja USDA (United States Department of Agriculture) olla turvallisin lämpötila syödä keitetty jauheliha. Vaikka tämä on turvallisin lämpötila, voit silti syödä keitettyjä jauheliha alemmassa lämpötilassa. Olla turvallinen, kiinni 160F temp hampurilaisia, ainakin tämä resepti.

Älä Kääntää Hampurilaiset Kun Tupakointi?

voit, mutta se ei ole vaatimus. Jos haluat nähdä molemmat puolet, sinun täytyy kääntää patty., Jos haluat lisätä juustoa hampurilaisiin, varmista, että teet tämän, kun olet kääntänyt burgerin ainakin kerran.

syy tähän on se, että jos laittaa juuston pattyyn, eikä ole vielä kääntänyt sitä, jää valinnan varaa. Käännä patty joko juustolla kyljelleen tai kierrä vain toinen puoli. Et halua tätä, koska nyt olet pilannut ruoan. Laita juusto päälle, kun olet tehnyt yhden voltin.

vaikka päätyisit, ettet näkisi molempia puolia, ruoka osoittautuu silti herkulliseksi., Kuten näet, tässä reseptissä, sinun ei tarvitse kääntää patties, joten se on helpompi valmistaa.

syy siihen, miksi hampurilaista ei tarvitse savustettaessa kääntää, on se, että tupakoitsijaa käytettäessä lämpö leviää koko burgeriin. Joten vaikka et käännä sitä, molemmat puolet silti kypsennetään tasaisesti.

Voinko polttaa Pakastepurilaisen?

se on mahdollista. Ne kannattaa kuitenkin antaa sulaa pois, sillä näin hampurilaisissa on mehustin ja lopulta voimakkaampi maku. Pakastepihvit vaativat kypsentämään niitä pidempään, koska ne ovat pakastettuja (ilmeisesti).,

tämä ei tarkoita, että jos käyttäisit pakastepihvejä, ne eivät maistuisi hyvältä. Niistä voi silti tulla hienoja. Kuitenkin kokemukseni, anna patties sulaa pois mahdollistaa enemmän makua liotetaan patties joten tämä menetelmä minun ensisijainen tapa tehdä hampurilaiset.

mutta koska olet se, joka syö, kyse on henkilökohtaisesta mieltymyksestäsi. Jotkut polttavat mieluummin porttikongit pakastettuina kuin sulattavat pois.

ainoa suositukseni on kokeilla ensin tätä reseptiä sulatetuilla pateilla. Sitten, mene takaisin toisen kerran ja polttaa ne jäädytetty., Tämä auttaa sinua selvittämään, mitä menetelmää haluat.

Mikä puulaji On Paras Tupakointi Hampurilaiset?

tähän kysymykseen on vaikea vastata, koska sekin riippuu omasta mieltymyksestä. Yleisimmät puulajit ovat Hickory, tammi ja Mesquite. Pecan on hyvä vaihtoehto, Jos pidät Hickory koska se on samanlainen maku, mutta on miedompi.

Hickory lisää lihaan rohkean savuisen pekonin maun, joka sopii mainiosti hampurilaiseksi. Jos haluat hieman hedelmäistä makua puremaasi, harkitse omenan lisäämistä., Makea ja hienovarainen maku paria todella hyvin kaikki täytettä hampurilainen.

tai halutessasi voit yhdistää haketta yhteen lisämakuun. Monet ihmiset haluavat tehdä 50/50 yhdistelmä Hickory ja Cherry. Jotta se olisi helpompaa itsellesi, yritä pysyä vain yhdenlaista puuta, jos olet uusi tähän kaikkeen. Kun sinulla on enemmän kokemusta, yritä käyttää useita puulajeja.

lyhyesti sanottuna ei todellakaan ole ”parasta” puuta käytettäväksi tupakointiin. Ruokaa tehdessä pitää muistaa, että me kaikki pidämme eri asioista., Ainoa tapa löytää kaappijuttu ”parhaalle” puulle tupakointiin on yritys ja erehdys.

joka kerta, kun poltat hampurilaisia, kokeile erilaista puuta. Kun olet selvittänyt, mistä pidät eniten, käytä sitä.

mikä tekee hyvän savustetun Hampurilaisreseptin?

haluan aina sanoa, että ainesosien laatu on tärkeää, mikä se on. Hyvää ateriaa on vaikea tehdä huonoista raaka-aineista. Hampurilaiselle tekee hyvää se, mitä täytettä hampurilaiseen haluaa lisätä.

juustossa ei ole mitään vikaa, mutta yritä maustaa sitä vähän., Sen sijaan, että käyttäisit tavallista keltaista juustoa, kokeile provolonia. Kokeile mausteista juustoa.

sama juttu mausteiden kanssa. Lisää ketsupin sijaan hunajasinappia tai jopa kuumaa kastiketta.

yksi osa savustettua hampurilaista, joka ei tunnu koskaan saavan tarpeeksi huomiota, on pullat. Niin moni vain käyttää pullia suoraan pussista ja syö sen suoraan. He eivät lisänneet voita, paahtaneet pullat tai mitään muuta.

pullat on paahdettava ja voitettava. Tämä tekee jo herkullisesta hampurilaisesta entistä paremman. Laita hieman ylimääräistä vaivaa ja lisää hieman makua pulliin.,

lyhyesti sanottuna erilaisten yhdistelmien kokeileminen antaa mahdollisuuden kokea makuja, joita et ole ennen maistanut. Tämä on paras tapa tehdä maukkain hampurilainen, mitä olet koskaan syönyt.

Vihje: Kun lisäät suolaa patteihin, älä tee tätä vielä muodostaessasi niitä. Suola imee kosteutta ja tekee hampurilaisista kuivia. Mausta pihvit juuri ennen kuin laitat ne tupakoitsija.,rk Lanne