Täyttää minun suosikki paistettu muna: rapea oliiviöljy, paistettu kananmuna. Nämä paistettuja munia on kultainen, lacy, rapea reunat, joka vastoin kauniisti niiden vuotava keltainen keltuaiset. Kontrasti on kaikki kaikessa!

Aloita hyvä muna, kuuma paistinpannu, ja antelias tihkusade oliiviöljyä, ja voit päätyä kaikkein flavorful paistettu kananmuna olet koskaan maistanut. Ne ovat äärettömän paljon parempia kuin ne kumimaiset, rikkipitoiset munat, jotka tulevat tarttumattomista skilleteistä. Nämä ovat ainoat paistetut munat, joita haluan syödä.,

olen oppinut tätä tekniikkaa useita vuosia sitten Phoebe Lapine kautta hänen YouTube-video paistettuja munia. Kiitos, Phoebe! Olen paistanut munia näin siitä lähtien.

Olet nähnyt nämä rapeaksi paistettua munia minun reseptit vuosien varrella, mutta en korostaen tekniikka tänään ja tarjoaa kaikki vinkit ja temppuja olen oppinut. Saat myös katsoa suosikkireseptejäni, joissa on näitä kultaisia kaunottaria.

valmis?!,

Katso Miten Paista Muna

Miten saada Paras Paistettu Kananmuna

Vinkkejä ja näkökohtia pitää mielessä:

Aloita suuri muna. Tykkään ostaa paikallisia munia, joissa on kauneimmat kullankeltaiset keltuaiset. Myös vapaasti kasvatettavat luomumunat ovat hyviä.

keitä yksi tai kaksi munaa kerrallaan. Yleensä paistan vain yhden munan kerrallaan pienessä skilletissä, koska joskus kaksi munaa kohtaavat toisensa ja pysyvät yhdessä.

käytä valurautataituria, jos sinulla on sellainen. Valurauta on myrkytön ja säilyttää lämmön hyvin., Jos lämmität pannun ohjeiden mukaan ennen öljyn lisäämistä, sen pitäisi tarjota loistava tarttumaton keittopinta. Käytän 8″ valurautapannua (affiliate-linkki) yksittäisille kananmunille tai 12 ” pannua kahdelle kananmunalle. Seuraavaksi paras vetoni olisi ruostumaton teräs. En uskalla ehdottaa tarttumattomia pannuja, koska korkea kuumuus voi vahingoittaa pinnoitteita ja vapauttaa myrkyllisiä PFOA: ita ilmaan.

Halkaise kananmuna ensin kulhoon. Näin vältät helpommin öljyläiskät. Huomaan myös, että kulhosta kaatamalla syntyy tasaisemmin muotoiltu paistettu kananmuna, joka kypsyy hieman tasaisemmin.,

varmista, että öljy on kuumaa ennen kuin kaadat kananmunaan. Näin varmistat, ettei kananmuna tartu pannun pohjaan,ja saat rapeat reunat.

ole varovainen ja varo kuumia öljyläiskiä! Tämä resepti jättää pieniä öljyläiskiä stovetopiisi. Kannattaa astua syrjään sen jälkeen, kun on kaatanut kananmunan, ettei roisku itse.

huomautus saunan muna valkoinen öljy: Useimmat oliiviöljy, paistettu muna reseptejä viittaavat siihen, saunan muna valkoinen (ei keltuainen) kuuma oliiviöljyä, kun se kokkeja., Voit tehdä tämän kallistamalla pannua ja kauhomalla lusikalla kuumaa öljyä. En kuitenkaan voi tehdä tätä polttamatta kättäni öljyläiskillä! Munistani tulee hyviä paistamatta, joten en sisällyttänyt tätä reseptiini.

Jos haluat jämäkämpiä keltuaisia: keskikokoisille kananmunille kypsennä kananmunaa vielä 30-60 sekuntia. Jos haluat sitkeämpiä keltuaisia, voit peittää kananmunan 30 sekunniksi tai pidemmäksi aikaa sen kypsyessä.

toista lisämunien kanssa. Kananmunien paistamista voi jatkaa samalla paistinpannulla. Lisää vielä tihkusade oliiviöljyä ennen jokaista kananmunaa., Sinun täytyy ehkä soittaa alas lämpöä ajan myötä (jos saalis haistaa savua, se on liian kuuma).

Kausi toivotulla tavalla. Nämä paistetut munat ovat periaatteessa täydellisiä heti skilletistä, mutta rakastan ripotella niihin hieman hilseilevää merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Tarjoile ne veitsen ja haarukan kanssa, jotta voit leikata niiden rapeat alapuolet!,

Tulosta

Reseptit Mukana Rapeaksi Paistettua Munia

Avokado-Pesto Paahtoleipää

”toivon, että voisin liittää kuvan, kuinka kaunis tämä tuli ulos. Tämä aamiainen on herkullinen! Se on helppo tehdä, ja eri maut ovat uskomattomia. En ehkä enää ikinä tee pestoa näin! Jopa järjettömän nirso mieheni (joka ei ole koskaan syönyt liian helppoa munaa elämässään) rakasti sitä!,”– Meghan

Tuoreita Huevos Rancheros

”olen kokeillut tätä reseptiä, ensimmäistä kertaa minulla on ollut huevos rancheros. Vain yksi parhaista ruoista, mitä olen koskaan maistanut. Kiitos.”– Kate

Chilaquileseja Verdes kanssa Paistettu Tortilla Chips

”NIIN hyvä. Tein tämän reseptin ystäville viikonloppuna. Otti pikakuvakkeen ja käyttää valmiista salsa verde-koska olimme mökillä ja rentouttava veneessä on hauskempaa kuin paloittelu kasvikset… mutta silti osoittautui suuri., Jokainen reseptisi, jota olen kokeillut, on ollut valtava menestys. Kiitti!”– Emily

Vuohi Juusto Polenta kanssa Paahdettuja Kasviksia

”tein tämän viime viikolla syömään ja kädet alas se on luultavasti yksi parhaista aterioista mitä olen koskaan tehnyt/syönyt! Rakastin kaikkia makuja. Paahdetut kasvikset olivat paprikaa, porkkanaa, parsaa, ruusukaalia ja punasipulia. Miehenikin oli suuri fani. Lisään tämän ehdottomasti kiertoon.,”– Kayla

Mausteinen Aamiainen Fajitas, Paistettuja Munia ja Guacamolea

Tämä resepti on käytettävissä vain minun keittokirja, Rakastan Oikeaa Ruokaa! Jos et ole kokeillut sitä vielä, olet todella jäänyt pois. Yksi suosikeistani, varmasti!