Monet pohjoisen ehkä ole kokeillut, mutta okra isquintessentially etelä-ja sidoksissa ruokia alueen. Silti monet eteläiset käyttävät yleensä vain okran palkoja astioissaan, mutta mitä siitä, että söisivät okran lehtiä? Voitko syödä okran lehdet?

Voiko okran lehtiä syödä?,

Okrais ajatus on peräisin Afrikasta ja viljely levisi MiddleEast, Intia ja etelä saavuttaa Pohjois-Amerikassa, todennäköisesti broughtby ranskan Länsi-Afrikan kautta. Siitä on sittemmin tullut suosittu ruoka Yhdysvaltain eteläparteissa

ja vaikka se on eniten suosittu kapseli, okra lähtee myös syötäväksi. Paitsi lehdet, myös kauniit kukat.

okran lehtien syöminen

Okra on hibiskuskasvilaji, jota viljellään koristekasvina ja ravintokasvina., Lehdet ovat sydämenmuotoisia, sahalaitaisia, keskikokoisia, kirkkaanvihreitä ja pienten harjaksien peittämiä. Lehdet kasvavat vuorotellen 5-7 lohkolla perstem.

Okra palot ovat perinteinen ainesosa keittoa ja featureprominently muissa etelä-ruokia. Jotkut eivät pidä niistä, koska ne ovat mucilaginous, pitkä sana limainen. Palkoja käytetään usein ingumbona keittojen tai muhennosten paksuuntumiseen. Käy ilmi, että syötävä okra lähtee myösvoi tämä paksuuntuminen näkökohta., Lehdet voi syödä raakana tai keitetyt, kuten pinaatti,ja mukavaa chiffonade (harvaan leikattu nauhat) lisätään muhennos tai keitto on se paksuuntua kuin roux-tai maissitärkkelystä olisi.

Kuten edellä, kukkii ovat syötäviä, sekä ovat theseeds, joka voidaan jauhaa ja käyttää kahvinkorvikkeena tai puristettua öljyä.

maku lehdet on kuulemma melko lieviä, mutta alittle ruoho, joten se toimii hyvin rohkea makuja kuten valkosipulia, sipulia, andpeppers. Se löytyy monia Intian curries ja myös pareittain hyvin lihapalat., Okran lehdissä on runsaasti kuitua ja niissä on myös A-ja C-vitamiineja,kalsiumia, proteiinia ja rautaa.

Harvest okran lehdet loppukesästä syksyyn ja käytä ne heti tai säilytä muovipussissa jääkaapissa jopa kolme päivää.