mikä on tattari?

Huolimatta ’vehnä’ sen nimi, tattari on oikeastaan siemen (joskus kutsutaan ’pseudograin’), kuten quinoa ja amarantti.

Tattari on jalostaa viljat, jotka ovat pieniä, nugget-tyyppi rakeita, joita voidaan käyttää samalla tavalla kuin riisi. Voit myös löytää tattari jauhot, nuudelit tai jopa hiutaleet, jolloin se on monipuolinen korvata vehnäjauho.,

ravintosisällön tattari

100g tattari sisältää 145 kaloria, ja on siemen, se on luonnostaan runsaasti proteiinia noin 5g per 100g. Tattari on vähärasvainen kanssa vain 1,5 g per 100g, joka on melko paljon kaikki tyydyttymätöntä rasvaa, ja on noin 27 g hiilihydraatteja, mutta vähäinen sokeripitoisuus joten se on hyvä matalan GI vaihtoehto.

Tattari on korkea magnesium kanssa 100g tarjoaa 75mg – yli 20% päivittäisestä saantisuosituksesta., Magnesium on mineraali, joka auttaa tukemaan luun terveyttä ja voi myös tukea energiatasoja.

Tattari on myös hyvä kuidun lähde, 1,5 g per 100g, joka tukee tervettä ruoansulatuskanavan. Tämä kuitu, yhdessä korkea proteiinipitoisuus tattari, voi auttaa parantamaan verensokeri, ja laihtuminen, koska se auttaa pitämään sinut kylläisenä pidempään.

Tattari sisältää myös joitakin hivenaineita, jotka tukevat hyvää terveyttä, mukaan lukien B-vitamiineja, rautaa ja sinkkiä, mutta myös phytonutrient nimeltään rutiini, jonka tutkimus on osoittanut, auttaa vähentämään riskiä sydän-ja verisuonitauteihin ja diabetekseen.,

Se on myös hyvä lähde mangaania, joka auttaa ja aktivoi joitakin entsyymejä kehon, mukaan lukien ne, meidän täytyy murtaa ruokaa, sekä kuparia, joka auttaa punaisten ja valkoisten verisolujen.

Mitä on terve annoskoko tattari?

terve annos tattari, osana tasapainoista ateriaa, olisi noin ½ cup tai 84g.

tattari On gluteeniton?

Kyllä, tattari on gluteeniton.,

varmista, että tarkistat etiketit tattarituotteita etsiessäsi, vaikka jotkin elintarvikkeet, kuten soba-nuudelit, sekoitetaan usein vehnään eikä näin ollen gluteenittomiin.

Tattari reseptejä

Kaneli tattari pannukakkuja
Sieni tattari risotto
Päivämäärä & tattari mysliä kanssa pekaanipähkinät & siemenet
meritaimenen & tattari salaatti vesikrassi & parsa
Kana soba nuudelit

Nyt lukea…,

terveyshyödyt quinoa
terveys edut chia siemenet
The health benefits of coconut jauhot,

Tämä artikkeli on julkaistu 1. helmikuuta 2019.

Nicola Shubrook on ravitsemusterapeutti ja työskentelee sekä Yksityisasiakkaiden että yrityssektorin kanssa. Hän on akkreditoitu jäsen British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) ja Täydentäviä & Luonnollinen Terveydenhuollon Neuvosto (CNHC). Lue lisää osoitteesta urbanwellness.co.uk.,

Kaikki terveys-sisältöä bbcgoodfood.com annetaan yleistä tietoa vain, eikä sitä pitäisi kohdella korvaa lääkärin neuvoja oman lääkärin tai muun terveydenhuollon ammattilainen. Jos olet huolissasi yleisestä terveydestäsi, ota yhteyttä paikalliseen terveydenhuollon tarjoajaan. Katso lisätietoja sivustomme ehdoista ja ehdoista.