Vihannekset
Vihannekset
Mitä hyötyä vihanneksia terveellisen syömisen malli?
mukaan Lukien kasvikset, osana terveellistä ruokavaliota kuvio voi vähentää riskiä tiettyjen kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen, sekä aivohalvaus ja syöpä. USDA: n MyPlate sisältää kaikki vihannekset ja 100% kasvismehua tässä ryhmässä. Vihannekset voivat olla raakoja tai keitettyjä, ja ne voivat olla tuoreita, pakastettuja, säilöttyjä tai kuivattuja., Tämä tarjoaa laajan valikoiman vaihtoehtoja päivittäisten ja viikoittaisten saantisuositusten täyttämiseksi.
MyPlate jakaa kasvikset seuraaviin alaryhmiin: tummanvihreät kasvikset, tärkkelyspitoiset vihannekset, puna-ja appelsiinivihannekset, pavut ja herneet sekä muut kasvikset. Jokaisen alaryhmän elintarvikkeita ei tarvitse syödä päivittäin, vaan ne voidaan sisällyttää viikoittaiseen ruokailutapaan optimaalisen terveyden vuoksi.
kuinka monta annosta kasviksia suositellaan?,
| Age | Number of Servings | |
|---|---|---|
| Children | 2–8 Years | 1-1.5 Cups |
| Girls | 9–18 years | 2–2.5 cups |
| Boys | 9–18 years | 2–3 cups |
| Women | 19–50 years | 2.,5 cups |
| Women | 51+ years | 2 cups |
| Men | 19–50 years | 3 cups |
| Men | 51+ years | 2.5 cups |
Essential Nutrients in Vegetables
Vegetables are an important part of a healthy eating pattern and are excellent sources of many nutrients, including potassium, fiber, folate (folic acid) and vitamins A, E and C., Nämä ravintoaineet ovat elintärkeitä elimistön yleisen terveyden ja ylläpidon kannalta:
- kalium: tämä ravintoaine voi auttaa ylläpitämään tervettä verenpainetta. Muutamia kaliumlähteitä ovat bataatit, valkoiset perunat, tomaattituotteet ja pinaatti.
- – Kuitu: Kuitu säätelee suolen toimintaa, auttaa alentamaan veren kolesterolia ja voivat alentaa sydänsairauksien riskiä.
- folaatti (foolihappo): elimistö käyttää folaattia terveiden punasolujen muodostamiseen., Hedelmällisessä iässä olevien naisten, jotka voivat tulla raskaaksi ja raskauden ensimmäisen kolmanneksen aikana on riittävä folaatin vähentämään riskiä hermostoputken vikoja kuten selkärankahalkion aikana sikiön kehitykseen.
- A -, E-ja C-vitamiini: näitä vitamiineja on pääasiassa vihreissä ja keltaisissa kasviksissa. Yhdessä ne suojaavat infektiolta, auttavat ylläpitämään silmien ja ihon terveyttä, auttamaan haavan parantamisessa ja niillä on antioksidanttisia toimintoja.
selvitä terveellisten ruokailutottumusten ja aktiivisuuden suhteesta kokonaisterveyteen käymällä terveellisten ruokailutottumusten sivulla., Verkko-oppimistoimintaa varten tutustu verkko-oppimisen ravitsemusresursseihin-sivulle.
Ovat Purkitettu ja Jäädytetyt Hedelmät ja Vihannekset Ravitsevaa?
Maria Frye, RDN, kertoo, miten optimaaliset säilötyt ruokatyypit valitaan osana terveellistä syömistä.
Katso tästä
