kulinaariset yrtit ja mausteet paitsi tekevät ruoasta paremman maun, ne voivat tehdä sinusta terveellisemmän. Vuosisatojen—jopa vuosituhansien—perinne tukee näitä terveyshyötyjä. Mutta nyt, niin on myös viime vuosien tieteellinen tutkimus.

Yrttejä on pidetty osa perinteisen lääketieteen iät ja ajat, mutta kliiniset tutkimukset ovat nyt antaa tieteellistä näyttöä näiden yhdisteiden.,

”Mausteet paitsi parantaa makua, tuoksu ja väri ruokaa ja juomia, mutta ne voivat myös suojata kehittymistä vastaan akuuttien ja kroonisten, ei-tarttuvien sairauksien ja auttaa ihmisiä ylläpitämään terveyttä”, kirjoitti T. Alan Jiang, MD, PhD, Journal of AOAC International.

Tutkijat ovat havainneet, että jotkut bioaktiivisia elementtejä mausteyrtit ja mausteet sisältävät alkaloideja, tanniinit, rikkiä sisältäviä yhdisteitä, vitamiineja, fenoliset diterpenes, ja erityisesti flavonoideja ja polyfenoleja., Tulista ruokaa syövät ihmiset vähentävät bonuksena usein suolanhimoaan ja suolan saantiaan, mikä alentaa heidän verenpainettaan. Joten, jos haluat olla terveempi ja syödä paremmin—piristää ruokia joitakin näistä terveys-antavat yrttejä.

Punainen paprika pidempi elämä

Red hot chili peppers eivät ole vain rock-bändi—he myös parantaa sydämen terveyttä ja vähentää kuolleisuutta, joukossa muita etuja. Nämä terveelliset ominaisuudet tulevat suurelta osin kapsaisiinista, joka on chili-pippurin tärkein bioaktiivinen komponentti ja asia, joka ”polttaa” kielesi.,

kannalta sydäntä, satunnaistetussa, double-blind, kontrolloidussa tutkimuksessa 42 aikuiset, joilla on alhainen HDL-kolesteroli osoitti, että ne, jotka ottivat kapsaisiini kapselia kahdesti päivässä 3 kuukautta oli vähentää riskitekijöitä sepelvaltimotauti. Kapsaisiini voi osaltaan ehkäistä ja hoitaa sydänsairauksia, tutkijat päättelivät.,

osalta vähentynyt kuolleisuus, laaja väestöpohjainen prospektiivinen tutkimus, joka sisälsi yli 16000 MEILLE aikuisille Kansallisten Terveys ja ravitsemus Tutkimuksen Survey (NHANES) III todettiin, että ne, jotka söivät kuuma punainen chili oli 13% pienempi riski kuoleman.

Sage dementia ja Alzheimerin tauti

Salvia, jota kutsumme salvia on peräisin latinan sanasta ”parantua.,”Salvia on perinteisesti käytetty antioksidanttina ja sen kykyjä, parantaa henkistä toimintaa ja muistia, ”quicken aistit”, ja viive ikääntymiseen liittyvä kognitiivinen heikkeneminen.

Tiede vahvistaa tämän. ”In vitro -, eläin-ja alustava ihmisen tutkimukset ovat tukeneet todisteita Salvia kasveja parantaa kognitiivisia taitoja ja vartija vastaan hermoston häiriöt,” kirjoittajan mukaan kirjallisuuskatsaus on julkaistu Huumeita R&D.,

tutkijat ovat testanneet eri salvia-lajien kognitiivisia vaikutuksia ainakin viidessä satunnaistetussa, kaksoissokkoutetussa, lumekontrolloidussa ihmiskokeessa. Yhdessä pienessä, mutta merkittävässä tutkimuksessa tutkijat antoivat päivittäisen annoksen (60 tippaa) Salvia officinalis (common sage) – uutetta Alzheimerin tautia sairastaville potilaille 4 kuukauden ajan. Lumelääkettä saaneisiin potilaisiin verrattuna sage-uutetta saaneet osoittivat merkittävää kognitiivista parannusta Alzheimerin taudin Arviointiasteikon ja kliinisen dementian Arviointiasteikon mittauksissa.,

’Pyhä basilika’ diabetes

Tulsi, jota kutsutaan myös ”pyhä basilika” on järjestetään erityinen paikka Ayurvedic medicine in India yli 3000 vuotta. Sitä on käytetty kaiken hoitoon keuhkoputkentulehduksesta hikkaan ja päänsärystä käärmeenpuremaan ja paljon muuta.

viime vuosina tutkijat ovat tutkineet tätä lääkekasvi lukuisia tarkoituksiin, ensisijaisesti koskemattomuutta ja neurokognitiivisia toiminto, mutta erityisesti aineenvaihdunnan häiriöt.,

eri satunnaistettu, plasebo-kontrolloiduissa kliinisissä tutkimuksissa, potilailla, joilla on tyypin 2 diabetes, joka nautitaan tulsi (kuten lehdet, pura, tai jauhe, riippuen tutkimus) osoitti vähentää merkittävästi paasto verensokeri, aterianjälkeistä glukoosi, ja virtsan glukoosipitoisuus. Myös tulsia saaneilla metabolista oireyhtymää tai tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla HbA1c-ja lipidiarvot paranivat.,

Kurkuma taistelevat syöpää

Kurkuma on tärkein ainesosa curry jauhetta ja löytyy spice rack monissa Amerikkalaisten keittiöt. Kurkuman merkittävä komponentti on kurkuma, joka antaa kurkumalle sen keltaisen värin. Curcumin on myös tulehdusta ja antioksidantti ominaisuuksia, ja osoittaa lupaus mahdollisena syövän hoitoon.

”kurkumiini (CUR)…,on osoitettu sekä in vitro-ja in vivo, on merkittävä anti-inflammatorisia vaikutuksia, ja näin voidaan torjua syöpää edistäviä tulehdus, joka on tunnusmerkki syöpä”, kirjoitti tekijöiden tarkastelun artikkeli International Journal of Molecular Sciences.

”Vaikka CUR on alhainen hyötyosuus, sen rooli on pitkälle edennyt syöpä, hoitoa ja tukihoitoa oli osoitettu lukuisissa kliinisissä tutkimuksissa,” he added. ”Kun lupaavia tuloksia vaiheen I–II tutkimuksissa, useita vaiheen III tutkimuksissa eri käyttöaiheissa ovat tällä hetkellä käynnissä testi suora anti-syöpä vaikutuksia., Lisäksi, CUR kykenee suotuisia vaikutuksia syövän hoitoon liittyviä neurotoxcity, sydäntoksisuus, munuaistoksisuus, hemato-myrkyllisyys, ja toiset.”

suuria, satunnaistettuja kliinisiä tutkimuksia tarvitaan kiireellisesti, jotta voidaan tutkia kurkumiinin mielekkäitä vaikutuksia syöpään, kirjoittajat neuvoivat.