Egyél több rostot, mondják. De miért olyan fontos a rost az egészséged szempontjából, és elég lesz belőle? Az étkezési rost, amely magában foglalja mind az oldható, mind az oldhatatlan fajtákat, megtalálható az egész növényi élelmiszerekben, például zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben. Sokan közülünk tudják, hogy az oldhatatlan rost forrásai segíthetnek megelőzni vagy enyhíteni a székrekedést., De az étkezési rost előnyei messze túlmutatnak. Magas rosttartalmú ételek is segít fenntartani az egészséges testsúly és csökkenti a szívbetegségek kockázatát, a cukorbetegség, és bizonyos formái a rák. Mint ilyen, megéri fogyasztani az ajánlott 25-30 gramm rostot naponta, biztosítva, hogy a legtöbb
Ez az összeg oldhatatlan rostból származik. Itt többet magyarázunk a rostról, miért van szüksége rá, valamint
milyen ételeket kell enni az oldhatatlan rostbevitel maximalizálása érdekében.

mi az élelmi rost?

az élelmi rost a teljes növényi élelmiszerek azon részeire utal, amelyeket a szervezet nem képes megemészteni.,
míg a szervezet lebontja és elnyeli más élelmiszer-összetevők, mint a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, nem képes feldolgozni élelmi rost ily módon. Ehelyett a rost szinte sértetlenül távozik a testéből, miután áthaladt a gyomrán, a vékonybélen és a vastagbélen. Bár úgy hangzik, hogy a rostnak kevés hatása van a testére, ez nem lehet távolabb az igazságtól. Lehet, hogy a tested nem képes felszívni vagy megemészteni a rostot, de az evés számos előnnyel jár az egészségére.

, Oldhatatlan rost

az optimális egészségügyi előnyök érdekében mind oldható, mind oldhatatlan rostot kell fogyasztania. De mi a különbség közöttük?

oldható rost

Ez a fajta élelmi rost vízben oldódik, hogy gélszerű anyagot képezzen. Segíthet csökkenteni a vér koleszterin – és glükózszintjét. Az oldható rostok néhány jó forrása a zab, a citrusfélék, a sárgarépa, az árpa.

oldhatatlan rost

Ez a fajta rost nem oldódik vízben. Segíthet elősegíteni az élelmiszer hatékony mozgását az emésztőrendszeren keresztül a széklet tömegének növelésével., Az oldhatatlan rostot tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a teljes kiőrlésű liszt, a diófélék, a bab, valamint a különféle gyümölcsök és zöldségek.

miért van szükségünk oldhatatlan rostokra?

mindkét típusú rostnak előnyei vannak. Együtt segítenek a telítettség növelésében azáltal, hogy lassítják az emésztési sebességet, ami a fizikai teltségérzetet okozza a gyomorban és a belekben. A magas rosttartalmú étrend csökkentheti a különböző betegségek és problémák kockázatát is, beleértve a cukorbetegséget, az elhízást, a metabolikus szindrómát és a szív-és érrendszeri betegségeket, amelyek mindegyike hatással lehet az életminőségre és a függetlenségre., A magas rosttartalmú étrend egyik fő előnye a stabilabb glükózszint. Szóval, hogyan segít a rost a vércukorszint csökkentésében? Ezt úgy teszi, hogy lelassítja más tápanyagok, például szénhidrátok emésztési sebességét. Az oldható rostot tartalmazó élelmiszerek kevésbé valószínű, hogy a vércukorszint éles tüskéihez vezetnek, sőt képesek ellenőrizni és megakadályozni ezeket a tüskéket. Az oldhatatlan rost más speciális étkezési rost előnyöket biztosít, beleértve a székrekedés megelőzését is. Mivel a szervezet nem képes megemészteni az oldhatatlan rostot, a gyomor-bél traktusban marad, és elnyeli a folyadékokat és más melléktermékeket., Ez elősegíti a széklet gyorsabb kialakulását, és ösztönzi a hulladék mozgását a testből. Azáltal, hogy megakadályozza a székrekedés, oldhatatlan rost is segít csökkenteni a kockázatát aranyér, redők a vastagbélben, valamint csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.

az oldhatatlan rost felső forrása

a legtöbb teljes növényi élelmiszer oldható vagy oldhatatlan rost forrása, de egyes élelmiszerek a játék tetején vannak, amikor rostot adnak az étrendhez., Akár főzés magad, a családod, vagy a gondozó mások, próbálja beépíteni több ilyen élelmiszerek magas oldhatatlan rost:

Leveles Zöldek

a Sötét leveles zöldek pack sok egészségügyi ellátások, nem utolsósorban a magas rosttartalma. Egy csésze főtt spenót körülbelül öt gramm oldhatatlan rostot tartalmaz, míg a főtt mángold körülbelül három grammot biztosít.

bogyók

hüvelykujjszabályként a bőrrel fogyasztott gyümölcsök általában oldhatatlan rostokkal rendelkeznek, mint a hámozandó gyümölcsök. A banán például oldhatatlan rost, de csak körülbelül két gramm., Összehasonlításképpen, amellett, hogy gazdag antioxidánsokban és más tápanyagokban, a bogyók magas oldhatatlan rost. A málna például körülbelül hét grammot tartalmaz csészénként, míg a szeder körülbelül hat gramm oldhatatlan rostot tartalmaz.

karfiol

bár a nyers karfiol oldhatatlan rostot tartalmaz, az összeg szakácskor növekszik. Tálaljuk népszerű köretként közel négy gramm oldhatatlan rostot csészénként.

aszalt szilva

aszalt szilva gyakran tartják számon, hogy képesek megoldani a székrekedést., De ez nem a régi feleségek meséje – több mint 12 gramm oldhatatlan rost egy csésze, ők méltó a hírnevét, hogy a dolgok mozgó.

dió

Több mint 14 gramm oldhatatlan rost / csésze, mandula, hogy egy nagy rost mellett a diéta. A fenyőmagok közel 13 gramm / csésze, míg a földimogyoró és a pisztácia körülbelül 10 gramm / csésze.

borsó

borsó nagy, mint egy egyszerű köret, de ők is jól működik a tészta saláták, pörköltek, levesek., Sokoldalúságuk különösen hasznos, ha megpróbálja növelni a rostbevitelt, mivel csészénként több mint 15 gramm oldhatatlan rostot tartalmaznak.

Alma

győződjön meg róla, hogy megeszi a héjat, amikor almát eszik, és majdnem három gramm oldhatatlan rostot kap.

bab

a bab egy másik kiváló rostforrás. Pörkölt szójabab jön ki a tetején közel 17 gramm oldható rost per csésze, míg főtt pinto bab egy másik jó lehetőség, körülbelül 11 gramm per csésze.,

útmutató az oldhatatlan rostok előnyeihez

ahogy ez az útmutató mutatja, rengeteg gazdaságos, ízletes és sokoldalú étel van, amelyek szintén kiváló forrásai az oldhatatlan rostnak. Bár meg kell próbálnia beépíteni több ilyen élelmiszerek a diéta, fontos, hogy ne hirtelen megháromszorozódik a rost bevitel egyik napról a másikra. Mint a legtöbb étrendi változásnál, a legjobb, ha lassan felépül, amikor rostot ad hozzá az étrendhez. Ez különösen akkor igaz, ha valaki már meglévő emésztési problémákkal küzd. További információért, bátran forduljon hozzánk ma!