Articles

Vegán Alfredo szósz

48.4 Kshares
  • Alfredo szósz valaha! Krémes, sajtos, garlicky és könnyen elkészíthető. Kész 30 perc vagy kevesebb.

    a recept kutatásakor vissza kellett térnem az alapokhoz, hogy megtudjam, mi is valójában a hagyományos tészta.

    krémmártás vagy vaj-és sajtmártás?, Úgy tűnik, hogy hagyományosan ez volt a vaj, sajt szósz, de fejlődött, hogy bármilyen fajta szósz, ami igazán krémes, gazdag.

    függetlenül attól, hogy van-e benne sajt, vagy sem, vaj vagy sem, krém vagy sem, nem a döntő tényező.

    őrült gazdag szuper krémes mártás? Akkor valószínűleg szögezték.,

    , Hogyan, Hogy a Vegán Alfredo

    ez a vegán alfredo recept úgy döntöttünk, hogy a sajtos-fokhagymás alfredo szósz készült kókusz tej, friss fokhagyma, illetve vegán vaj egy őrült gazdag, őrülten finom szószban, egy kis hozzáadott táplálkozási élesztő dijoni mustár a sajtos ízű.

    ezt fettucinnal, sok fekete borssal és néhány friss petrezselyemmel tálaljuk.

    Ez olyan egyszerű, olyan gyors és komolyan finom.

    ezzel az étkezéssel kevesebb, mint 30 perc alatt vacsorázhat az asztalon. Ez tényleg olyan gyors.,

    recept tippek

    vegán vaj: úgy döntöttünk, hogy vegán vajjal megyünk a szósz elkészítéséhez, hogy valóban megkapjuk ezt a szuper gazdag alfredo dolgot. Olívaolaj is működik, csak finom, bár.

    kókusztej: ebben az alfredóban nincs túlerőben lévő kókusz íz,valójában alig fogod tudni, hogy itt egyáltalán van kókusz-y. Fontos azonban, hogy konzerv, teljes zsírtartalmú, cukrozatlan kókusztejet használjon. Ne használjon édesített kókusztejet, mert ez biztosan tönkreteszi az ízét., Ha allergiás a kókusztejre, helyettesíthet egy másik nem tejelő tejet, például szójatejet vagy mandulatejet. Az eredmény azonban nem lesz olyan gazdag.

    Dijon mustár: nagy rajongója vagyok a dijon mustárnak, hogy sajtos ízt adjon a vegán mártásokhoz, azonban minden elkészített sárga mustár is jól működik.

    legyen gluténmentes: ezt az ételt gluténmentessé teheti, ha gluténmentes, teljes célú lisztkeveréket használ a szósz szokásos lisztje helyett gluténmentes tésztával együtt.,

    tárolás: a maradékok 4-5 napig nagyon jól tárolódnak a hűtőszekrényben, majd a mikrohullámú sütőben újra felmelegíthetők.

    Fagyasztás: ha fagyasztani szeretné, akkor ne keverje össze a mártást a tésztával. Fagyasztja le a mártást külön-külön legfeljebb 3 hónapig. Olvassza fel a hűtőben, majd melegítse újra a kályhát.,p>

    További Kényelmét Élelmiszer-Stílus’ Vega Tészta Receptek

    1. Vegán Gombás Tészta
    2. Vegán Tésztát Sütni
    3. Vegán Pesto Pasta
    4. Vegán Gomba Stroganoff
    5. Vegán Carbonara
    6. A Legjobb Vegetáriánus Lasagne

    Print

    óra óra iconcutlery evőeszközök iconflag zászló iconfolder mappa iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint nyomtatás iconsquares négyzetek ikon

    Leírás

    Ez a legjobb vega, alfredo szósz valaha!, Krémes, sajtos, garlicky és könnyen elkészíthető. 30 perc múlva kész.,Evőkanál (45g) Vega Vaj

  • 3 Gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 2 Evőkanál Mind a Célra Liszt
  • 1 14oz (400ml) Lehet kókusztej*
  • 1/3 csésze (80ml) alaplé/Húsleves
  • 1 tk Fekete Bors
  • 1 tk Dijoni Mustár*
  • 1/4 csésze (15g) Táplálkozási Élesztő
  • – Tengeri Só (ízlés szerint)

Tálalás:

  • Fekete Bors
  • Apróra vágott Petrezselyem
  • Vegán Parmezán Sajt

Utasítás

  1. Tedd a fettuccine a szakács szerint a csomag irányban, amikor megfőtt, leszűrjük, jól fedezi., Ha a tészta összeáll, dobjon kis mennyiségű olívaolajjal.
  2. adjuk hozzá a vegán vajat egy serpenyőbe a zúzott fokhagymával együtt, majd melegítsük, amíg a vaj meg nem olvad.
  3. szitáljuk a lisztet, majd röviden megsütjük a lisztet a vajban. Ezután adjuk hozzá a kókusztej, növényi állomány, majd habverővel kézzel habverővel, hogy távolítsa el a csomók.
  4. addig keverjük, amíg a mártás forrni nem kezd, majd addig keverjük, amíg megvastagodik., A mártás továbbra is sűrűsödik, ahogy lehűl, így nem kell tökéletes vastagságnak lennie, amikor eltávolítja a hőből, de elég kissé megvastagodnia kellett az indításkor.
  5. vegye le a tűzről, majd adja hozzá a fekete borsot, a Dijon mustárt és a tápélesztőt, majd habverővel habverje be a kezét. Adjunk hozzá tengeri sót ízlés szerint.
  6. dobja el a mártást a főtt fettuccine-nal, tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel, megszórjuk fekete borssal és néhány vegán parmezán sajttal (opcionális).,

Megjegyzések

*a vegán vaj helyett olívaolajat használhat, vagy saját házi vegán vajat használhat.

*a kókusztejet teljes zsírtartalmú, cukrozatlan kókusztejnek kell konzerválni. Ne használjon édesített verziót, mert ez tönkreteszi az ízét. Mindaddig, amíg konzerv, teljes zsírtartalmú, cukrozatlan kókusztejet használ,a végeredmény nem olyan, mint a kókusz.

* ha kókuszallergiája van, vagy más lehetőséget szeretne használni, ezt más nem tejtermékekkel is megteheti, mint például a szójatej vagy a mandulatej. Ebben az esetben használjon 1 és 2/3 csésze tejmentes tejet., Az eredmény azonban nem lesz olyan gazdag.

* a dijon mustár a kedvencünk a sajtos ízek készítéséhez a szószokban, de bármilyen elkészített sárga mustárt is használhat.

*legyen gluténmentes: kapcsolja be az all purpose lisztet a gluténmentes all purpose liszt keverékhez gluténmentes tésztával együtt.

* ezt a receptet először 2017 szeptemberében tették közzé. Frissítve extra tippeket, jegyzeteket.,

  • Kategória: Főétel
  • Módszer: Tűzhely
  • Konyha: Vegán

Táplálkozás

  • adag Mérete: 1 Z (4)
  • Kalória: 486
  • Cukor: 3.7 g
  • Nátrium: 244mg
  • Zsír: 24.3 g
  • Telített Zsír: 16.2 g
  • Szénhidrátok: 55.3 g
  • Rost: 3g
  • Fehérje: 10.8 g

Kulcsszavak: vegán alfredo szósz