Articles

Vegan Sos Alfredo

48.4 Kshares

Acest lucru este mâinile în jos cel mai bun vegan sos alfredo vreodată! Este cremos, brânzos, garlicky și atât de ușor de făcut. Gata în 30 de minute sau mai puțin.

când cercetez această rețetă, a trebuit să mă întorc la elementele de bază și să aflu ce este într-adevăr un paste tradițional alfredo.este un sos de smântână sau un sos de unt și brânză?, Se pare că în mod tradițional a fost un sos de unt și brânză, dar a evoluat pentru a deveni orice fel de sos care este cu adevărat cremos și bogat.

dacă există brânză în ea sau nu, unt în ea sau nu, smântână în ea sau nu, nu este factorul decisiv.

este un sos super cremos nebun bogat? Atunci probabil că ai reușit.,

Cum Sa Faci Vegan Alfredo

Pentru acest vegan alfredo reteta am decis să mergem cu un usturoi ieftin alfredo sos facut cu lapte de cocos, usturoi proaspăt și unt vegetarian pentru o nebuneste bogat, nebuneste sos delicios și un plus de drojdie nutritivă și muștar dijon pentru brânzos aroma.acesta este servit cu fettucină, mult piper negru și puțin pătrunjel proaspăt.este atât de simplu, atât de rapid și serios delicios. puteți lua cina pe masă în mai puțin de 30 de minute cu această masă. E chiar atât de rapid.,

Reteta Sfaturi

Unt Vegetarian: Am ales să mergem cu unt vegetarian pentru a face sos pentru a obține într-adevăr super-bogat alfredo lucru se întâmplă. Uleiul de măsline funcționează, de asemenea, bine.

lapte de cocos: nu există nici o aromă de nucă de cocos copleșitoare în acest alfredo, de fapt, cu greu veți ști că există ceva de nucă de cocos-y aici, la toate. Cu toate acestea, este vital să utilizați lapte de nucă de cocos conservat, plin de grăsimi, neîndulcit. Nu folosiți un lapte de nucă de cocos îndulcit, deoarece acest lucru va strica cu siguranță aroma., Dacă sunteți alergic la laptele de nucă de cocos, puteți înlocui un alt lapte non-lactat, cum ar fi laptele de soia sau laptele de migdale. Cu toate acestea, rezultatul nu va fi la fel de bogat.

Dijon mustar: sunt un mare fan al muștarului dijon pentru adăugarea de aromă brânzoasă la sosurile vegane, cu toate acestea, orice muștar galben preparat va funcționa, de asemenea, foarte bine.

fă-o fără Gluten: puteți face această masă fără gluten dacă utilizați un amestec de făină fără gluten în loc de făina obișnuită pentru sos, împreună cu o pastă fără gluten., depozitare: resturile se păstrează foarte bine la frigider timp de 4-5 zile și pot fi reîncălzite în cuptorul cu microunde.

congelare: dacă doriți să-l congelați, atunci nu amestecați sosul cu pastele. Congelați sosul separat timp de până la 3 luni. Dezghețați în frigider și apoi reîncălziți pe aragaz.,p>

Mai mult Confort Mâncare în Stil Vegan Retete de Paste

  1. Vegan cu Ciuperci Paste
  2. Vegan Paste Coace
  3. Pesto Vegan Paste
  4. Vegan Stroganoff cu Ciuperci
  5. Vegan Carbonara
  6. Cel Mai bun Lasagna Vegetariană

Print

ceas de ceas iconcutlery tacâmuri iconflag pavilion iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimare iconsquares pătrate pictograma

Descriere

Acest lucru este mâinile în jos cel mai bun vegan sos alfredo vreodată!, Este cremos, brânzos, garlicky și atât de ușor de făcut. Gata în 30 de minute.,Linguri (45 g) Vegan cu Unt de

  • 3 Catei de Usturoi (zdrobit)
  • 2 Linguri Faina
  • 1 14 oz (400ml) Poate Lapte de Cocos*
  • 1/3 cana (80ml) Stoc de Legume/Supa de
  • 1 linguriță de Piper Negru
  • 1 linguriță de Muștar Dijon*
  • 1/4 cana (15g) Drojdie nutritivă
  • Sare de Mare (dupa gust)
  • Pentru Servire:

    • Piper Negru
    • Patrunjel Tocat
    • Vegan Parmezan

    Instrucțiuni

    1. Pune paste pe gatiti conform indicatiilor de pe pachet, atunci când fierte, se scurge bine și se acoperă., Dacă pastele încep să se lipească, aruncați cu o cantitate mică de ulei de măsline.
    2. adăugați untul vegan într-o cratiță împreună cu usturoiul zdrobit și încălziți până când untul se topește.
    3. cerne în făină și se prăjește făina în unt scurt. Apoi adăugați laptele de nucă de cocos și stocul de legume și amestecați cu o mână pentru a îndepărta orice bulgări.se amestecă continuu până când sosul începe să fiarbă și apoi se continuă agitarea până se îngroațește., Sosul va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește, deci nu trebuie să fie grosimea perfectă atunci când îl scoateți de pe foc, dar trebuie să se fi îngroșat destul de mult de când ați început.
    4. se scoate de pe foc și se adaugă piperul negru, muștarul dijon și drojdia nutritivă și se amestecă cu mâna. Adăugați sare de mare după gust.
    5. Amestecati sosul cu paste fierte si se serveste cu patrunjel tocat si un praf de piper negru și un vegan parmezan (opțional).,

    Note

    *puteți folosi ulei de măsline în loc de unt vegan sau puteți folosi propriul unt vegan de casă.

    *laptele de nucă de cocos trebuie să fie conservat cu lapte de nucă de cocos neîndulcit. Nu folosiți o versiune îndulcită, deoarece acest lucru vă va strica aroma. Atâta timp cât utilizați lapte de nucă de cocos conservat, plin de grăsime, neîndulcit, rezultatul final nu are gust de nucă de cocos.

    *dacă aveți o alergie la nucă de cocos sau doriți să utilizați o altă opțiune, puteți face acest lucru și cu alte opțiuni non-lactate, cum ar fi laptele de soia sau laptele de migdale. În acest caz, utilizați 1 și 2/3 cești de lapte fără lapte., Cu toate acestea, rezultatul nu va fi la fel de bogat.* muștarul Dijon este preferatul nostru pentru a crea aromă de brânză în sosuri, dar puteți folosi și orice muștar galben preparat.

    *fă-o fără Gluten: schimbă făina pentru toate scopurile cu un amestec de făină fără gluten, împreună cu o pastă fără gluten.

    *această rețetă a fost publicată pentru prima dată în septembrie 2017. Actualizat cu sfaturi și note suplimentare.,

    • Categoria: Antreu
    • Metoda: Aragaz
    • preparate din Bucătăria: Vegan

    Nutriție

    • Dimensiune de Servire: 1 Portie (4)
    • Calorii: 486
    • Zahar: 3.7 g
    • de Sodiu: 244mg
    • Greutate: 24.3 g
    • Grasimi Saturate: 16.2 g
    • Carbohidrati: 55.3 g
    • Fibre: 3g
    • Proteine: 10.8 g

    cuvinte Cheie: vegan sos alfredo

    48.4 Kshares