Egy Ázsiai trópusi gyümölcs, amely nem csak finom, hanem hordoz számos egészségügyi ellátások, datolyaszilva teljes rost, valamint antioxidánsok. Segíthet az elhízás, a koleszterin, a bél egészsége és a vércukorszint kezelésében; olvasson tovább, hogy többet megtudjon erről a csodálatos gyümölcsről.

mi a datolyaszilva?

a datolyaszilva a Diospyros növény bogyós gyümölcse, amely Kínában, Japánban, Koreában és más kelet-ázsiai országokban őshonos. Több mint 350 különböző Diospyros faj létezik .,

mind Ázsiában, mind az Egyesült Államokban a leggyakrabban termesztett faj a Diospyros kaki, más néven japán vagy keleti datolyaszilva. Kevésbé elterjedt fajta a Diospyros virginiana, más néven észak-amerikai vagy közönséges datolyaszilva .

a datolyaszilva levelekből készült Tea legalább a Ming-dinasztia óta része a hagyományos kínai orvoslásnak. A datolyaszilva gyümölcsök, kéreg, gyökerek a népi gyógyászatban kedvelt gyógymódok. Használatuk kiterjed a magas vérnyomás, eltömődött artériák (atherosclerosis), stroke, székrekedés .,

fajták

a datolyaszilva kétféle, fanyar és nem fanyar.

a fanyar datolyaszilva keserű ízű, ha nem teljesen érett. Csak akkor lehet enni, ha teljesen puha lesz. Ez a fajta keserűségét a bőrben koncentrált tanninoknak köszönheti .

a nem összehúzó fajtát édes datolyaszilva is nevezik. Meg lehet enni, miközben még mindig szilárd vagy később, amikor puha lett .

a közönséges datolyaszilva az összes összehúzó típus, míg a japán fajta fanyar vagy édes típusként is megtalálható .,

Pillanatkép

Támogatói:

• Gazdag tápanyagokban & antioxidánsok
• Potenciális előnyök gyulladás, az elhízás, a koleszterin, valamint a vércukor

Szkeptikusok:

• Ritka allergiás reakciók léphetnek
• Magas a cukor

Datolyaszilva Táplálkozás

Datolyaszilvát kiváló forrása a provitamin, C-vitamin, valamint a mangán. Jelentős mennyiségű B6-vitamint, E-vitamint, K-vitamint, rézet és káliumot is tartalmaznak .,

mérettől Függően, egy nyers Japán datolyaszilva (168 g) biztosítja körül 118 kalória, de :

• 31 g szénhidrát
• 21 g cukor
• 6 g rost

Mint a legtöbb gyümölcs, nagyon alacsony zsír-fehérje .

a nyers gyümölcshöz képest a szárított datolyaszilva az alacsonyabb víztartalma miatt körülbelül 4-szer annyi kalóriát és szénhidrátot tartalmaz .

vitaminok

a datolyaszilva tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal., Egy nyers Japán datolyaszilva (mintegy 168 gramm) majd adja meg a következő Ajánlott Napi Bevitel (RDI) a tápanyagok :

• – Vitamin: 19%
• C-Vitamin: 22%
• B6-Vitamin: 13%
• E-Vitamin: 8%
• a K Vitamin: 5%
• Mangán: 30%
• Réz: 9%
• Kálium: 8%

Antioxidánsok

Datolyaszilvát tele vannak antioxidánsokkal, beleértve a C-vitamin, polifenolok, valamint karotinoidokat (provitamin). Mind a bőr, mind a gyümölcs karotinoidokban gazdag, amelyek datolyaszilva jellegzetes gazdag narancssárga színt adnak., Ezek közé tartozik a lutein, az asztaxantin, a béta-karotin és a béta-kriptoxantin .

rágcsálókkal végzett vizsgálatokban a datolyaszilva béta-kriptoxantin megfordította a zsírmájbetegséget. Emellett csökkentette a gyulladást és az inzulinrezisztenciát. A karotinoidok a szem és a szív egészségének szempontjából is létfontosságúak .

a datolyaszilva polifenoljai három csoportra oszthatók:

a proantocianidinek erős antioxidánsok, amelyek a datolyaszilva bőrébe, gyümölcsébe és leveleibe koncentrálódnak. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint ezek a molekulák meghosszabbították az élettartamot, és megakadályozták a gyorsan öregedő egerek memóriazavarát .,

A Fisetin egy másik erős flavonoid fenol, amelyet a datolyaszilva tartalmaz. Mind a sejt -, mind az állatkísérletekben a fisetin gátolta a tumornövekedéshez kapcsolódó utakat (Akt és mTOR). Más szóval, a fisetin segíthet lassítani a rák növekedését .

A datolyaszilva gyümölcs Egészségügyi előnyei & levelek

a datolyaszilva élelmiszerként nagyon biztonságosnak tekinthető, de kivonatait az FDA nem hagyta jóvá orvosi használatra, és általában nincs szilárd klinikai kutatás. A rendeletek gyártási szabványokat határoznak meg a kiegészítőkre, de nem garantálják, hogy biztonságosak vagy hatékonyak., A kiegészítés előtt beszéljen kezelőorvosával.

a következő állítólagos előnyöket csak korlátozott, alacsony minőségű klinikai vizsgálatok támasztják alá. Nincs elegendő bizonyíték a datolyaszilva használatának alátámasztására az alább felsorolt felhasználások bármelyikére. Ne feledje, hogy beszéljen orvosával, mielőtt datolyaszilva kivonatok, és soha nem használja őket helyett valamit az orvos javasolja, vagy előírja.,

1) elhízás

egy koreai kísérleti vizsgálatban 20 elhízott ember, datolyaszilva ecet (gyömbérrel vagy anélkül) csökkent gyulladásos markerek, testtömeg, zsír után 6 hét .

az elhízás és a gyulladás ördögi spirálban összemosódik. A gyulladás olyan problémákhoz vezet, mint az inzulin – és leptin-rezisztencia, ami növeli a zsírnövekedést. Mindeközben a zsírsejtek citokineket, például IL-6-ot és TNF-alfát bocsátanak ki, ami tovább rontja a gyulladást .

a hasnyálmirigy-lipáz egy enzim, amely lebontja és segíti az étkezési zsírok felszívódását., A kémcsövekben a datolyaszilva bőréből származó tanninok a hasnyálmirigy-lipázhoz kötődnek, így kevésbé állnak rendelkezésre a zsír felszívódásának elősegítésére. Egerekben a datolyaszilva és a citrushéj hasonló hatást fejtett ki .

mi több, datolyaszilva levél kivonat csökkent súlygyarapodás, máj és hasi zsír nyereség elhízott egerekben a magas zsírtartalmú étrend. Emellett csökkentette a triglicerideket, az összkoleszterint, az LDL-t, a vércukorszintet, az inzulint és a leptinszintet .

2) koleszterin

66 beteg bevonásával végzett klinikai vizsgálatban a datolyaszilva kivonat sztatinokkal kombinálva nagyobb mértékben csökkentette a vérzsírszintet, mint a sztatinok önmagukban .,

egy másik, 40 emberből álló klinikai vizsgálatban 5 g / nap datolyaszilva-rostok jelentősen csökkentették a rossz (LDL) koleszterint, míg 3 gramm sokkal enyhébb hatást fejtett ki .

számos állatkísérlet igazolja, hogy képes csökkenteni az LDL-t., Egyes kutatók úgy vélik, hogy :

• Annak erősen koncentrált antioxidáns csökkenti az LDL kár (karotinoidok, valamint proanthocyanidins)
• A szálak kötik zsírok a bélben

3) Gut Egészségügyi

Datolyaszilva magas élelmi rost, amely támogatja a bél egészségét több szempontból is :

• növeli a nagy részét a széklet, felgyorsítja az élelmiszer árutovábbítási
• Ez táplálja a jó bél-baktériumok, amelyek rajta, hogy készítsen jótékony hatású, rövidláncú zsírsavak

A tanninok a datolyaszilva is segít újra egyensúlyba hozni a bélben bélflóra-mikroorganizmusok, amikor adott mértékkel., Patkányokban növelték a jó bélbaktériumokat (Bifidobacterium spp. és Lactobacillus spp.), miközben megöli a rossz bélbaktériumokat (mint például az E. Coli). Azonban csak az alacsony vagy közepes dózisok voltak előnyösek. A nagy dózisok negatívan befolyásolták a mikrobiotát .

4) vércukor

a datolyaszilva levelek úgy tűnik, hogy csökkentik a vércukorszintet, már régóta rejtély maradt, annak ellenére, hogy évezredek óta használják a hagyományos orvoslásban. Egy 68 prediabetikus ember közelmúltbeli klinikai vizsgálata során a tudósok felfedezték, hogy a datolyaszilva levélkivonat pozitívan befolyásolhatja a komplex fehérje aláírásokat a szervezetben., A tanulmány szerzői szerint ez azt jelenti, hogy a datolyaszilva befolyásolhatja a gén expresszióját a cukorbetegség és a magas vércukorszint megelőzése érdekében .

állatkísérletek szerint ezek a gyümölcsök korlátozhatják a zsírok felhalmozódásához vezető gének aktivitását. Diabéteszes egerekben a datolyaszilva megakadályozta a zsír felhalmozódását a májban, és javította a vércukorszint szabályozását. Egy másik rágcsáló vizsgálatban a datolyaszilva proantocianidinek szintén csökkentették a vércukorszintet .

más kutatások azt sugallják, hogy a datolyaszilva megakadályozhatja a vércukorszint emelkedését étkezés után azáltal, hogy csökkenti a komplex cukrokat lebontó amiláz enzimeket., Állatokban a datolyaszilva korlátozta a keményítő emésztését, és csökkentette a glükóz felvételét a véráramba .

állatkísérletek (nincs bizonyíték)

nincs klinikai bizonyíték a datolyaszilva alkalmazására az ebben a szakaszban felsorolt állapotok bármelyikére. Az alábbiakban összefoglaljuk a meglévő Állat-és sejtalapú kutatásokat, amelyek a további vizsgálati erőfeszítéseket irányítják. Az alábbiakban felsorolt vizsgálatokat azonban nem szabad úgy értelmezni, hogy bármilyen egészségügyi előnyt támogatnának.

5) a szív egészsége

az ateroszklerózis az artériák belsejében lévő plakk felhalmozódása., Egyes kutatók szerint a datolyaszilva antioxidánsai lassíthatják az érelmeszesedést azáltal, hogy csökkentik a gyulladást és oxidatív károkat okoznak a rossz (LDL) koleszterinben .

hagyományosan a japán datolyaszilva leveleit Japánban használják a vérnyomás csökkentésére. A levelekből származó flavonoidok csökkenthetik az angiotenzin-konvertáló enzim (ACE) aktivitását, hasonlóan számos vérnyomáscsökkentő gyógyszerhez .

patkányokban a datolyaszilva levél kivonat flavonoidjai csökkentették a vérnyomást (az eNOS és a cGMP növelésével).,

ezenkívül a datolyaszilva megvédheti a szívsejteket a hipoxia vagy az oxigénhiány ellen, a patkánysejtekkel kapcsolatos kutatások szerint .

6) agyi egészség

megismerés & Alzheimer-kór

datolyaszilva levél kivonat javult kognitív funkció patkányokban Alzheimer-kór. Flavonoidjai és triterpenoidjai valószínűleg hordozzák ezt a hatást, mivel növelhetik az agysejtek legfontosabb antioxidánsait .

egy másik tanulmány kiemeli agyvédő hatását: datolyaszilva levél kivonat korlátozott agysejt sérülés és a szabad gyökök által okozott halál., Ez fokozta az antioxidánsokat a sejtekben, beleértve a glutation és a kataláz .

plusz, a kivonat fordított tanulási és memóriazavar egerekben. Csökkentheti az amiloid-béta termelést, az oxidatív stresszt és a neuroinflamációt–mindez elengedhetetlen az Alzheimer-kór kockázatához .

sejtjeink “molekuláris kapcsolókkal” rendelkeznek a Rho GTPases nevű kommunikációhoz. Amikor ezek a kapcsolók hiperaktívvá válnak, az agy szinapszisai elpusztulhatnak, rontva a megismerést. A Rho Gtpázok blokkolásával a datolyaszilva levélkivonat csökkentette a szinapszis elvesztését, és javította az Alzheimer-kór egerekben a tanulást és a memóriát .,

Agygyulladás& véráramlás

patkányokban a kivonat csökkentette a gyulladásos hulladékokat és az NF-kB-t, ami azt jelenti, hogy csökkentheti az agygyulladást. Az NF-kB az agy stressz által kiváltott gyulladásának egyik fő mozgatórugója, amely depresszióhoz vezethet .

az agysejteket a rossz véráramlás és az oxigénszint (ischaemia és hipoxia) okozta károsodások ellen is védheti. Patkányokat védett a glutamát toxicitás ellen .

bizonyítékok hiánya: a savas Reflux datolyaszilva Tea

a savas reflux datolyaszilva tea népszerű természetes otthoni gyógymód., Az úgynevezett “datolyaszilva Puncs” datolyaszilva, gyömbér és fahéjból készült tea, amely enyhíti a gyomorégést .

azonban nem vizsgálták, hogy a datolyaszilva tea javítja-e a savas refluxot. Ez szigorúan spekulatív, hagyományos használat.

korlátozásokkal és figyelmeztetésekkel

csak korlátozott mennyiségű datolyaszilva-kutatást végeztek emberekben.

jó mennyiségű sejt-és állatkísérlet történt. De fontos megjegyezni, hogy az emberi fiziológia különbözik az állatoktól vagy a kémcsövektől.

datolyaszilva fogyasztása vagy datolyaszilva tea fogyasztása valószínűleg biztonságos.,

Biztonsági

• Eszik éretlen datolyaszilva okozhat bélelzáródást okozhat
• Allergiás reakciók lehetséges, az emberek, akik allergiásak a nyírfa pollen
• Több, mint 1-2 gyümölcsöt naponta negatívan befolyásolja a bél bélflóra-mikroorganizmusok
• kölcsönhatásba léphet a vérnyomás gyógyszerek

Eszik Datolyaszilva

Érett datolyaszilvát ismert az édes ízű, rokon szívem. Nyersen, szárítva, főzve vagy teaként elkészítheti őket. Könnyű harapni a kemény, Érett, nem összehúzó datolyaszilva., Vagy egyszerűen vágja darabokra, vagy szeletelje fel, majd adjon hozzá salátát vagy turmixot .

de vigyázzon a megfelelő datolyaszilva típus kiválasztására. A fanyar is csak akkor lehet enni, ha puha, ha lehet vágni őket nyitott enni a húst egy kanállal. Tisztíthatóak vagy hozzáadhatók különböző sós ételekhez, például curry-hez .

A szárított gyümölcs könnyű snack, de ne feledje, hogy magas a szénhidrát.

datolyaszilva sütéshez, pudingok és piték készítéséhez használható.

teát készíthet szárított datolyaszilva vagy datolyaszilva levelekből., A fent említett különböző tanulmányok datolyaszilva levélkivonatokat használtak, nem pedig a szárított gyümölcsöket. A levélkivonatok kereskedelmi forgalomban kaphatók, de nem elterjedtek .