az általunk fogyasztott ételek zavarhatják az általunk szedett gyógyszereket.
a betegek nem ismerik fel, hogy az egyébként egészséges ételek súlyos következményekkel járhatnak, ha bizonyos gyógyszerekkel keverednek.
gyógyszerszakértőként a gyógyszerészeknek fel kell ismerniük felelősségüket, hogy egyértelműen kommunikáljanak a lehetséges élelmiszer-gyógyszer kölcsönhatások kockázatáról mind a vényköteles, mind az OTC gyógyszerek esetében.
íme néhány a legveszélyesebb élelmiszer – gyógyszer kölcsönhatások gyógyszerészek segíthet megelőzni:

1., Kalciumban gazdag ételek + antibiotikumok
tejtermékek, mint a tej, joghurt, sajt zavarhatja bizonyos gyógyszerek, beleértve az antibiotikumokat, mint a tetraciklin, doxiciklin, és ciprofloxacin.
Ezek az antibiotikumok kötődhetnek a tej kalciumához, oldhatatlan anyagot képezve a gyomorban és a vékonybél felső részén, amelyet a szervezet nem képes felszívni.

2., Pácolt, kikeményített és erjesztett ételek + MAIOs
Ez az élelmiszerkategória tiramint tartalmaz , amely a monoamin-oxidáz inhibitorokat (MAIOs) és bizonyos Parkinson-kór elleni gyógyszereket szedő betegek körében a vérnyomás veszélyes emelkedésével jár.

3. K-Vitamin-Gazdag Ételek + Warfarin
Gyógyszerészek kell betegeit warfarin, hogy következetes fenntartása K-vitamin bevitel pedig ne váltson kelkáposzta, spenót, illetve egyéb leveles zöldek a diétát.,
A K-Vitamin létfontosságú a véralvadási faktorok előállításához, amelyek segítenek a vérzés megelőzésében, de az antikoagulánsok, mint például a warfarin fejtik ki hatásukat a K-vitamin gátlásával.ezért a tápanyag fokozott bevitele antagonizálhatja az antikoaguláns hatást, és megakadályozhatja a gyógyszer működését.

4. Alkohol + vényköteles stimulánsok
a betegeknek mindig ügyelniük kell arra, hogy bármilyen gyógyszert alkohollal keverjenek, de egyes kölcsönhatások súlyosabbak, mint mások.,
például a vényköteles stimuláns szedése során az alkohol fogyasztása miatt a beteg nem tudja teljes mértékben felismerni, hogy mennyire mérgezettek. Ez különösen igaz, ha a stimuláns visszaélnek, de ez akkor is megtörténhet, ha a beteg az előírt módon veszi a gyógyszert.

5. Grapefruit és Grapefruit Juice + sztatinok
a betegeknek kerülniük kell a grapefruit evését vagy a grapefruitlé fogyasztását bizonyos gyógyszerek, különösen a sztatinok szedése közben.,
a grapefruitban található, furanokumarin vegyületeknek nevezett vegyületek a vékonybélben és a májban található enzimekkel való kölcsönhatás révén növelik a gyógyszer hatásosságát. Ez az interakció normál körülmények között számos gyógyszert részlegesen inaktivál.