amikor állsz a termék folyosón szedés gyümölcsöt, lehet, hogy nem gondol vesz egy sárgadinnye otthon—de tényleg kellene, mert ez a szerény dinnye az egyik legegészségesebb és legsokoldalúbb lehetőség a szupermarketben.,

a legtöbb felnőttnek naponta egy-két csésze gyümölcsöt kell fogyasztania, a sárgadinnye pedig csillagválaszték: nemcsak tele van vízzel, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, mondja Amy Shapiro, RD, CDN, és a valódi táplálkozás alapítója, nem is kell óvatosnak lennie a friss gyümölcsökben található cukor miatt.

” az egész gyümölcs rostja segít lelassítani a természetben előforduló (egészséges!) cukrok, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában ” – mondja.,

hogyan kell enni több sárgadinnye

vágás egy sárgadinnye tűnhet ijesztő, de ez valójában elég könnyű. Szeleteljük félhosszúságban, majd kanalazzuk ki, és dobjuk ki a magokat egy kanállal. Ezután szeleteljük ékekre, vagy vágjuk le a gyümölcsöt a héjról, és kockára vágjuk.,

Ha ez megvan, élvezheti a sárgadinnye, pontosan úgy, ahogy van, vagy dolgozni, hogy a különböző receptek:

• Dobd kockára vágott sárgadinnye bele gyümölcsöt vagy friss zöld saláta
• Wrap vékonyra szeletelt sonka körül
• Keverék, hogy a turmixokat
• Add hozzá a gyümölcsös salsas szolgált mint a csirke vagy hal
• Legyen hűtött sárgadinnye leves

Most, hogy már adott egy csomó módon, hogy élvezze a sárgadinnye a napi, itt van hét, tudományosan igazolt ok, amiért érdemes enni, sárgadinnye.

ez szuper hidratáló.,

amikor a magas víztartalmú gyümölcsökről van szó, görögdinnye (meglepetés!) vezeti a világranglistát—de a cantaloupe nincs messze. A sárgadinnye grammonként 90% víz alá esik.

“A sárgadinnye kiváló gyümölcs a kiszáradás legyőzéséhez, akár edzés után, akár forró napon” – mondja Shapiro. Mivel annyi vizet tartalmaz, egy csésze csak 53 kalóriát tartalmaz.

antioxidáns ereje van.

Az antioxidánsok (azaz olyan vegyületek, amelyek megakadályozzák a sejtkárosodást) sokféle formában jönnek létre, de a figyelemre méltó itt a béta-karotin., Testünk átalakítja a béta-karotint A-vitaminra – amely sárgadinnye esetén narancssárga színt ad a gyümölcsnek.

de ez nem minden béta-karotin. Shapiro szerint a sárgadinnye béta-karotinja csökkenti a sejtkárosodást, ezzel együtt csökkentheti a rák kockázatát. Csökkentheti a gyulladást is, mivel hozzájárul az immunrendszer és a sejtszövetek egészségéhez.

segíthet egészségesebb terhességben.

Cantaloupe magas valami úgynevezett folát, vagy B9-vitamin., Amellett, hogy kritikus az egészséges vörösvértestek termelésében, a folát egy másik fontos feladatot lát el.

“a terhesség első néhány hetében folátra van szükség a baba idegcsövének egészséges kialakulásához” – mondja Sarah Rueven, RD, CDN, a Rooted Wellness alapítója. A CDC azt javasolja, hogy minden fogamzóképes korú nő naponta 400 gramm folátot kapjon, mert a csecsemő idegcsöve a terhesség nagyon korai szakaszában fejlődik ki (gyakran mielőtt egy nő még rájön, hogy terhes).

egész napos C-vitaminnal rendelkezik.,

egy csésze kockára vágott sárgadinnye a napi bevitel körülbelül 95% – ára jut, tehát ha a citrusfélék valóban nem a te dolgod, inkább válasszon valami lágy dinnyét.

“egy csésze sárgadinnye 65 milligramm C-vitamint biztosít” – mondja Shapiro -“, a jelenlegi táplálkozási irányelvek pedig azt javasolják, hogy a nők napi 65 milligramm C-vitamint kapjanak, míg a férfiak 75 milligrammra törekednek.”

Tehát annak ellenére, hogy a friss sárgadinnye nyári gyümölcsnek tűnhet, ha azt reméli, hogy harcolni fog a téli megfázás ellen, feltétlenül újra kell gondolnia.

jó káliumforrás.,

Ha több káliumra van szüksége, az első étel, ami eszébe jut, valószínűleg banán. Míg a banán nagy káliumforrás, így a sárgadinnye is: Shapiro szerint egy adag a napi ajánlott érték közel 10 százalékát tartalmazza.

“a kálium elengedhetetlen a kardiovaszkuláris egészséghez, különös tekintettel az egészséges vérnyomás biztosítására” – mondja. Az alacsonyabb vérnyomás is jön egy alacsonyabb a stroke kockázata, per Harvard Egészségügyi.

tartja a szemét egészséges.

Emlékszel, amikor a nagymama azt mondta neked, hogy a sárgarépa evése segít a látásában?, Nem volt teljesen rossz. A narancssárga ételek, mint a sárgarépa, az édesburgonya, és—kitaláltad—a sárgadinnye, magas béta-karotinban vannak. Különösen két antioxidáns (lutein és zeaxantin) keletkezik, amikor testünk béta-karotint dolgoz fel.

az eredmény? Egy-két ütés a szem egészségére.

“a lutein és a zeaxantin kombinációja csökkenti az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) kockázatát”-mondja Shapiro. Az AMD olyan állapot, amely hatással van a retina jellemzi rendkívül sérült, homályos látás.,

Miután a két vizsgálat kutatja a hatások bizonyos antioxidánsok az AMD, a National Eye Institute megerősítette, hogy a lutein, valamint zeaxantin fontos szerepet játszanak elnyeli a káros formái kék ultraibolya fény (amely hozzájárulhat ahhoz, hogy az AMD).

ez egy koktél szépségnövelő vitaminok.

a sárgadinnye evése akár hatással is lehet a megjelenésére. Ha az éjszakai ránctalanító krém retinolt tartalmaz, akkor az A—vitamint a bőrére helyezi-ami nem teljesen ugyanaz, mint a sárgadinnyében., Egyes kutatók hasonló kapcsolatot létesítettek. Egy kis 2012-es tanulmány, amelyet a Journal of Nutrition and Metabolism közzétett, kimutatta, hogy a karotinoidok, például az A-vitamin orális kiegészítése megakadályozhatja az idő előtti öregedést.

A C-Vitamin viszont öregedésgátló hatása miatt a bőrápoló szérumok és krémek gyakori összetevője is. Az Oregoni Állami Egyetem szerint a C-vitamin helyi alkalmazása korlátozhatja az ultraibolya károsodást és fokozhatja a kollagéntermelést. Egy kis extra C-vitamin a napi sárgadinnyében nem árthat, ugye?