A legtöbb ember nem tudja, hogy nem is valódi dolog.,

ENNI, KOMOR

Kövesse

Aug 26, 2019 · 5 min olvassa el a

lássuk be: a legtöbb embernek fogalma sincs, hogy mit esznek, hogyan állítják elő., Valószínűleg ez a helyzet a baba sárgarépa esetében is. Nem annyira a dolog itt Európában, az USA-ban, 70% az összes sárgarépa értékesített a csecsemő változata, amit tudunk, mint “sárgarépa”, és hogy ez az egyetlen legnépszerűbb formája a gyökérzöldség értékesített az országban.

baba sárgarépa vált ebéd doboz vágott. A szülők szeretik őket a kényelem, mert úgy tűnik, hogy egy egészséges étel lehetőség a gyerekek. A fiatalok azért szeretik őket, mert édesek és szórakoztatóak enni, és csak egy falatban fogyaszthatók.

a baba sárgarépa valódi?

végül is nem olyanok, mint a szokásos sárgarépa., Tökéletesen formázott, lekerekített élekkel; nem azonos vastag maggal; sőt hámozott is, élénk narancssárga.

tehát itt vagyunk, megsütjük neked: a baba sárgarépa nagy, kövér hazugság. Szigorúan “baba” azt jelenti, éretlen, kihúzva a földről, mielőtt elérnék a teljes méretet. Azonban a bébi sárgarépa, amiről beszélünk, nem nő aranyos, kicsi & tökéletes formában, mivel megvásárolhatja őket csomagolva, készen áll a snackre a szupermarketben.,

a nap, amikor a baba a répát először jött, hogy élő, készültek egész, tökéletlen, sziklás-sárgarépa ez túl csúnya, hogy eladta a szupermarketben, majd a reakció, hogy a hatalmas hulladék a sárgarépát, hogy nem lehet eladni a fogyasztóknak. Ma a babarépa nagyrészt 100% – ban normál és ” szép sárgarépa, amely szeletelt kisebb, 2 inch darab, faragott lekerekített botok, mosott, válogatni, csomagolt mi nassolás kényelmét.,

a babarépa feltalálása

mindez a 80-as évek közepén kezdődött, ahol a szupermarketek, mint ma, a sárgarépát egy adott méretre, alakra és színre várták. Bármi mást el kellett adni gyümölcslé vagy feldolgozás vagy állati takarmány, vagy csak eldobni.

egy kaliforniai Mike Yurosek nevű amerikai farmer megunta, hogy naponta 400 tonna sárgarépát pazarolnak el, egyszerűen azért, mert túl csavart, csomózott, hajlított vagy törött eladni. Egyes terheléseknél a sárgarépa akár 70% – át is eldobták., Yurosek megpróbált leleményes lenni azzal, hogy elgondolkodott azon, hogyan lehet olyan csipkebogyós sárgarépát készíteni, amelyet senki sem akart, vonzóbb. Tudva, hogy sok élelmiszer-feldolgozó üzem zöldséget vág fel, hogy egyenletes méretben és formában fagyasztva értékesítse őket, azt gondolta: Miért nem tudom ugyanezt tenni a wonky sárgarépával, csak frissen?

a burgonyapürével és babvágóval végzett kísérlet és hiba után azt tudta, amit babarépa néven ismerünk: egy 2 hüvelyk hosszú sárgarépa Bot, lekerekített, hámozott, készen áll a snackre. A yurosek szupermarket másnap elküldte a mintákat, mondván: “csak azokat akarjuk.,”

a csecsemők gazdasági erőmű voltak. Akkoriban az üzletek 10 centet fizettek egy zacskó egész sárgarépáért, és 17 centért adták el. 50 centet fizettek egy 1 kilós babarépa-csomagért, és 1 dollárért adták el. 1989-re több piac is a fedélzeten volt, a babarépa pedig hirtelen trend volt.

Sárgarépa kezdődött, hogy márkás, valamint az ügyfelek neve-csökken a kedvenc bébi répa márka., A hátránya, ha van egy rossz sárgarépa, akkor egyszerűen váltani márka, ami a verseny megtalálni az ideális tenyésztési “recept” a tökéletes baba sárgarépa.

a babarépa előtt a sárgarépa ideális hossza valahol 6-7 hüvelyk volt. Most ők általában 8 hüvelyk hosszú, egy “három vágott”, hogy lehet, hogy három 2 hüvelykes babák. A tenyésztők pedig még hosszabb sárgarépák mezőit szegélyezték, hogy növeljék a hozamot.

a dolgok nyilvánvalóan kicsúsznak a kezükből.,

Hogyan bébi répa “készült”

nézze meg, hogyan bébi sárgarépa a vid alatt

• Az a mező, két szintes sárgarépa kombájnok használata hosszú fém villát, hogy nyissa ki a talaj, míg a gumi övek, fogd meg a zöld kupakos, majd húzza.
• a feldolgozóüzembe kerülnek, ahol jeges vízbe helyezik őket, hogy hőmérsékletüket 3 °C-ra (37 Fahrenheit fok) csökkentsék, hogy gátolják a károsodást.
• vastagság szerint vannak rendezve., A vékony sárgarépa folytatódik a feldolgozási vonalon; a többieket teljes sárgarépaként, gyümölcslében vagy szarvasmarha-takarmányként használják. Az ellenőr sziklákat, törmeléket vagy hibás sárgarépát keres, amelyek átcsúsznak.
• a sárgarépát automatizált vágók 2 hüvelykes darabokra alakítják. Az optikai sorter eldob minden olyan darabot, amelyen zöld van.
• a darabokat csöveken keresztül szivattyúzzák a hámozó tartályokba. A hámozók forognak, lekaparják a bőrt a sárgarépáról. Két szakasz van: egy kezdeti durva héj, majd egy végső ” polírozás.,”
• a mikrobiális szennyeződés csökkentése érdekében a” baby-cut ” sárgarépát kis mennyiségű gyenge klóroldattal lehet kezelni. Azokat, amelyeket később ivóvízzel öblítenek, hogy a csomagolás előtt eltávolítsák a felesleges klórt. A kanadai élelmiszer-ellenőrző ügynökség szerint a gyenge klóroldat antimikrobiális kezelésként (hasonlóan az ivóvíz klórozásához) a jelenlegi elfogadott gyakorlat az összes frissen vágott, fogyasztásra kész zöldség feldolgozásában.,
• a sárgarépát automatizált mérleggel és csomagológéppel lemérjük és zsákoljuk, majd a szállításig hideg tárolóba helyezzük.
• a “baby-cut” sárgarépa felületén néha látható fehér elpirulást a vágott felület kiszáradása okozza. A” Baby-cut ” sárgarépa hajlamosabb erre, mivel teljes felületük vágott felület. Az alacsony hőmérsékletű, magas páratartalmú Tárolás minimalizálhatja a fehér megjelenést.

érzés egy kicsit túlterheltek?

Igen, mi is., Míg most sok babarépa-rajongó azt állítja, hogy találmánya sokkal hatékonyabb és sokkal kevésbé pazarló törekvéssé változtatta a sárgarépaipart, figyelmen kívül hagyják azt a mechanizmust, amely mögött elsősorban a babarépa feltalálása volt, és ez az abszurd szépségstandardokból eredő szörnyű hulladék.

véleményünk szerint Perverz, hogy olyan természetellenes találmányokkal kell előállnunk, mint a” babarépa”, csak azért, hogy elfedjük azt a tényt, hogy élelmiszerrendszerünk elavult, elavult és kegyetlen, ha annyira el tudja engedni a tökéletes ételt, hogy pazarolja.,

eldöntheti, hogy melyik világban szeretne élni: az egyik, amely bébi sárgarépát szolgál fel, vagy az, amely nem?