a Recept

• Rántott Hal Csontjait

Amikor gyerek voltam, én hal csontjait, megakadt a torkán, havonta néhány hónappal eszik túl gyorsan az egész flounders anyám párolt gyömbér, zöld hagyma, valamint a kész által szemerkélt a szójaszósszal, majd a szezám olaj.

a hal olyan finom és természetesen ízletes volt; mindig gondatlanul nőttem fel azokkal a kagylókkal, amelyeket felvettem a pálcikáimmal., Túl későn éreztem a torkomon lévő apró faszokat, letettem az evőpálcikáimat és ráncoltam, anyám pedig sóhajtott, és felkelt a székéből, hogy egy szürkés porral töltött üveget szerezzen. Összekeverte a port—a különféle kínai gyógynövények földi rejtélykeverékét, és jól szárította-vízzel, hogy egy rossz folyadékot főzzön, amelyről azt állította, hogy “megolvasztja” a torkomban ragadt halcsontokat. Nem tudom, hogy működött-e a gyógynövény főzet, csak azt, hogy a fájdalom néhány óra múlva enyhült, és hogy követeltem, hogy újra táplálják.

Ha csak a halcsontokat sütötték volna. Akkor boldogan rágcsálhattam volna őket, mint egy snacket.,

a sült halcsontok gyakori japán snack vagy bár étel. Bár lehet, hogy soha nem veszik át a burgonya chips vagy sertés farka helyét a legjobb sült ételek rangsorában, a halcsontok lehetnek az egyik legjobb sült snack, ha az ítéletbe belefoglalja azt a tényt, hogy csontok. Mikor eszel egyáltalán csontokat? Lehet enni csontvelőt, de nem az emlősök csontjait. A rákfélék kategóriájában a halcsontok megfelelője lehet sült garnélarák, héjuk még mindig érintetlen., De még garnélarák kagyló, hogy már sült, ehető vannak, mert meg akarja enni a garnélarák hús. Csak a halcsontok, hogy az erőfeszítés, hogy távolítsa el, szakács a csontvázak. Ez egyszerű: csepp forró olajban, majd két-három percig sütjük, amíg a csontok világosbarna nem lesznek.

a sült halcsontok olyan ízűek, mint amit a vékony és finom csontokról el lehet képzelni: a vastag részeken ropogósak, a vékony részeken ropogósak, enyhén halas ízűek., A trükk az, hogy a halhús egy részét bekapcsolva hagyjuk, amikor az egész halat filézzük, hogy a csonthoz tapadó hús ropogós és barna legyen—olyan, mint az elsődleges borda vége, amelynek karamellizált marhahús szagú.

gazdaságossági gyakorlat, a mély sütésű halcsontok sok más alkatrészt használnak fel.A fejeket vízben párolhatjuk néhány aromával egy gyors halállományhoz, amelyet tenger gyümölcsei leveshez használhatunk (vagy későbbi felhasználásra fagyaszthatunk)., Ami a halfilét illeti, ha egyszer kijöttek a csontról, akkor nagyon elkötelezett vagy a halak étkezésére, de ez nem nehéz elkötelezettség. Tedd, mint a japán, és a sült hal csontok sörrel egy kielégítő, out-of-the-rendes snack.

Deep Fried Fish Bones

Recept megtekintése ”