Kagyló a gyakori név, a sós víz kagylók, amelyek megtalálhatók a kövek, törmelék, korall, tengeri fű, homok, hínár, sárban. A Pectinidae családba tartozik, amely 50 nemzetségből és 400 fajból áll, az intertidális zónától az óceán mélységéig. Az emberek különféle receptekhez adják hozzá. Tojásdad vagy legyezőszerű héjai laposak, simaak és radiális bordákkal formázottak., A valve használatával el tudnak úszni a ragadozóktól. Ezek hermafroditák. Bőséges szeme van a köpenyek végén.

két szelepe van, amelyek kör alakúak, nagyjából oválisak, de a jobb szelepet jobban felfújják a bal szelephez képest. Ez keskeny, valamint a hegyes umbones. A kagyló színe ragyogó vörös, narancssárga, lila, sárga és fehér. Az alsó szelep könnyebb a felsőhöz képest. A fésűkagyló általában mikroszkopikus növényekkel, állatokkal, tengeri csillagokkal, homárokkal, rákokkal és halakkal táplálkozik., A reprodukciós folyamat során a tojások megtermékenyítése vízben történik, szabad úszású veliger lárvákká alakulva. A tenger fenekén metamorfózis alakul ki. Időnként gyöngyöket termel, áttetsző rétegek nélkül. A gyöngy hiányzik irizáló, valamint csillogás. Kicsi és unalmas, de esztétikai tulajdonságokkal rendelkezik.

történelem

A fésűkagylót élelmiszerként használták, amikor létrejött. A középkorban széles körben népszerűvé vált. A zarándokok üres kagylóhéjakkal látogatják meg a spanyolországi Szent Jakab-templomot koldulásra és evésre., A kagyló és a kagyló a csodálatos szentély szimbólumává vált, hogy díszítse az ajtókat és címereket. Különböző vizekben fordul elő, és bőséges az Atlanti-óceánon és a Földközi-tengeren. Ázsiában, Európában, Ausztráliában, a Földközi-tengeren, Dél-Amerikában és Észak-Amerikában is megtalálható.

tápérték

a fésűkagyló alacsony kalóriát, valamint zsírt tartalmaz. Telítetlen zsírt biztosít az omega-3 zsírsavakkal együtt. Kiváló forrása a kalcium és a B12-Vitamin, valamint a vas, magnézium, cink és vas. Elősegíti a szív-és érrendszeri egészséget és megakadályozza a vastagbélrákot., Áttetsző fehér színű, finom ízű. Tele van különböző tápanyagok, mint a B12-Vitamin, foszfor, vas. Ez is egy kiváló forrása az Omega-3 zsírsavak, amely segít csökkenteni az esélyét a stroke és a szívroham.

1. a sejtek fenntartása

A Vitamin elengedhetetlen az emberi test sejtjeinek fenntartásához. Olyan funkciókra van szükség, mint a vörösvértestek javítása, kialakulása és karbantartása. A B12-Vitamin gondoskodik a test idegsejtjeiről is.,

1. DNS-t képez

létfontosságú a testben lévő DNS-képződéshez, amelyet a sejtek felosztásában végeznek. A B12-Vitamin hiánya a szervezetben megaloblasztoknak nevezett rendellenes sejtek kialakulásához vezet. Ez vérszegénység kialakulásához is vezethet.

1. gyógyítja a fáradtságot

elengedhetetlen a gyengeség és a fáradtság enyhítése. A Vitamin elengedhetetlen a test állóképességének elősegítéséhez, valamint a nehéz munka nyomásának kezeléséhez.

1. energiát biztosít

a fehérjét a nagy energiaforrásnak tekintik., A diéta során a szervezet nem képes megfelelő energiát biztosítani a szervezet számára, és a szervezetnek a funkcionális fehérjét kell felhasználnia a helyettesítéshez. A szervezetben nincs extra mennyiségű enzim és fehérje. Az izomfehérje aminosavakra bomlik, hogy energiát biztosítson, és serkenti a különböző sejtek energiaellátását. (1)

1. Hair health

A fehérje elengedhetetlen a haj egészségéhez, és megakadályozza a haj károsodását. Fontos szerepet játszik a haj növekedésében is. A fehérjét hajkondicionálók előállítására is használják., (2) (3)

1. Segédízületek

a kollagén elengedhetetlen a csontok egészségéhez. A sportolók és a nehéz testmozgást végző emberek kollagént igényelnek a sérülések megelőzése és az erős egészség megőrzése érdekében. A tanulmány azt mutatja, hogy a kollagén fehérje segít az osteoarthritis kezelésében, amely gyulladásos állapot. (4) (5)

1. agyműködés

a foszfor létfontosságú az agysejtek, valamint annak funkcióit. A megfelelő mennyiségű foszfor támogatja a kognitív fejlődést és az agy működését., A tanulmány azt mutatja, hogy a foszfor hiánya növeli a kognitív meghibásodás és az Alzheimer-kór, valamint a demencia esélyét. (6)

1. egyensúly hormonok

a foszfor elengedhetetlen a hormon egyensúlyának szabályozásához a szervezetben. Serkenti a reproduktív egészséget. Szabályozza az endokrin mirigyeket, szabályozza a hormonképződést. A különböző hormonok létfontosságú szerepet játszanak az egészségügyi problémákban. (7)

1. a gyengeség kezelése

a foszfor segít az olyan egészségügyi állapotok kezelésében, mint zsibbadás, izomgyengeség és fáradtság., A megfelelő mennyiségű foszfor a frigiditás, a sperma motilitása, az impotencia, a libidó elvesztése és a szexuális gyengeség kezelése. (8)

1. távolítsa el a toxinokat

a foszfor segít eltávolítani a veséből származó hulladékot kiválasztással vagy vizeléssel. Emellett növeli a vizelés gyakoriságát és mennyiségét. Kiegyensúlyozza a sót, a vizet, a húgysavat és a zsírt. Elősegíti a folyadék egyensúlyát, és mentessé teszi a szervezetet a toxinoktól. (9)

• a kagylóra, homárra, garnélarákra vagy puhatestűekre allergiás embereknek kerülniük kell a fésűkagyló evését.,
• az egészségügyi problémákkal küzdő embereknek a tenger gyümölcseinek fogyasztása előtt konzultálniuk kell az orvossal.
• a Fésűkagylóban purinok vannak, amelyek károsak a purinhoz kapcsolódó problémákkal küzdő emberek számára.
• a túlzott bevitel káros lehet az egészségre.
• a felesleges purinok a húgysav túlzott felhalmozódását eredményezik, ami vesekő, valamint köszvény kialakulásához vezethet.

hogyan kell enni

• Galíciai, sült sonka, zsemlemorzsa, hagyma.
• a Conpoyt Kínában szárítják.,
• füstölt, előételként szolgálják fel,vagy tésztaételek összetevőjeként használják.
• lehet grillezett vagy sült.
• a főtt babérkagylót szalsával tálaljuk, amely kockára vágott papajából, jalapeno paprikából, korianderből és gyömbérből készül.
• pácolt fésűkagyló, cseresznyeparadicsom és póréhagyma a sütőben, amelyet fokhagymás olívaolajjal kell megmosni.
• a fésűkagylót gyömbérrel, kagylóval és shiitake gombával kell megsütni.
• levesekhez, salátákhoz és pörköltekhez adják.
• könnyű félszáraz fehérborokkal szolgálják fel.
• grillezett, rostált és buggyantott.,
• Nyugaton a fésűkagylót vajban vagy mélyen megsütjük.
• Európában quiche-ként főzik.
• Japánban leves, sushi vagy sashimi szolgálják fel.

egyéb tények

• szűrőadagolók.
• megtalálható az egész világon.
• az ívás a szaporodási folyamat.
• 620 szeme ragyogó kék színű.
• a Nemzeti sült kagyló napját március 12-én ünneplik.
• október 2-át nemzeti sült fésűkagyló napnak tekintik.,

csodálatos tények

• a kagyló nem képes teljesen lezárni a héjat, és túlélheti a mély sótartalmú tengervízben.
• a szemek az alsó és a felső héj külső szélein futó érzékszervi csápok tövében találhatók. Ez lehetővé teszi számukra, hogy válaszoljon árnyék, valamint a mozgás.
• a héjon található gyűrű szimbolizálja a növekedés évét.
• I.E. 400-ban fontos szerepet játszott a művészetben, a vallásban és az építészetben.
• keresztény nyelven a héjat az újjászületés szimbólumának tekintették.,
• a kínai Hangchow piacán értékesített Fésűkagylókat Marco Polo 1280-ban rögzítette.
• a fésűkagyló a metodisták emblémájaként ismert.
• egy jól ismert olajtársaság rendelkezik a fosszilis kagylóhéj logójával.

Amazing Facts About Scallops

Scallops facts

Ez egy kéthéjú, amely egy fuzionált adduktor izom együtt zsanér ellátott foglalat. Jól fejlett és nagyon kicsi szemei vannak. Azonnal reagál a fényintenzitás változására és a mozgó tárgyak közelítésére. Úgy úszik, hogy a szelepeket megsimogatja, hogy lenyelje a vizet., A vizet akkor dobják, amikor a szelepek velum használatával bezáródnak. Többnyire mélyebb sekély vízben található. A héj húsos, fehér színű, enyhe édes ízű húst tartalmaz. Megtalálható az összes óceánban, valamint az öböl vizeiben. Az öbölben található kagyló kisebb méretű, mint a tengeri kagyló. Magas ásványi anyagok, például szelén, kálium és magnézium tartalma van.,

https://en.wikipedia.org/wiki/Scallop

http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Scallop

Scallop Fun Facts