míg minden család ünnepli Hálaadás a maga módján, 2020 mindannyiunknak változó fel terveinket teljesen. És mégis, ha van egy dolog, amiben egyetérthetünk a hálaadás napján, az az, hogy az ünnepi lakoma egyik legfontosabb része a megfelelő borok kiválasztása.

itt van egy válogatás a palackok ideális élelmiszer párosítás bőségszaru hagyományos, nem hagyományos ételek.,

Pezsgők

McBride Sisters: 2005-ben indult, McBride Sisters nőtt, amit a női alapítású Pincészet mondja a legnagyobb fekete tulajdonú bor társaság az Egyesült Államokban Államok., A fekete lány Magic NV Új-zélandi csillogó Brut kínál habos mousse mouthfeel citrusfélék, virág jegyzetek. Az orr, körte, kandírozott citrom egyesíteni lágy gardénia. A 91% – os Chardonnay és 9% – os Pinot Gris szőlő keveréke, ez a sima üveg buborék önmagában vagy gyümölcsökkel és sajttal élvezhető. SRP: $25.,

fehérborok

Baileyana borok: a 2017-es Zocker Grüner Veltliner 2017 Az Edna-völgyből, San Luis Obispótól délre, Kalifornia központi partján, egy élelmiszer-barát lehetőség, ideális párosítani bármilyen Hálaadás tanfolyammal, az előételektől a főételig és egészen a desszertig. A Grüner Veltliner egyedülálló fehér szőlő az Egyesült Államokban, Ausztriából származik. Fényes és energikus, a fehér bor aromái citrom és mész az orr, és ízek érett dinnye és gyümölcs koktél. SRP: $20.,

RG / NY: a Long Island North Fork-on található RG / NY 2019 májusában indult Rivero González család első segue-jaként az Egyesült Államokba. A mélyen gyökerező Mexikói örökséggel a pincészet növekszik, betakarít, és olyan bort szolgál fel, amely erős tiszteletet mutat a régi világminőség iránt, miközben az új világ újításainak előnyeire támaszkodik. A Fehér Merlot, egy ritka lelet, van csomagolva egy fadobozban, és teszi egy nagy mellett Hálaadás összejövetelek és egy könnyű ajándék. Ez a vörös színű fehérbor erős testtel büszkélkedhet, lédús őszibarackokkal. SRP: $37.,

Trombetta Borok: Erica Stancliff, tulajdonos-borász a családja Trombetta Családi Borok, valamint elnöke a Petaluma Gap Bortermelők Szövetség, van támaszkodtam rá hálózat, illetve a vezetői készségek, hogy a szőlő-bor ágazat közösségi együtt támogatja azokat befolyásolja a pusztító 2020 Kaliforniai erdőtüzek. Ez a Hálaadás, a pincészet 2018 Gap Crown Vineyard Chardonnay egy kiváló választás az élelmiszer párosítás, aromák krém, vanília, trópusi gyümölcsök, friss dinnye, tippeket sütés fűszer., Kezdeti gyümölcsös íze, krémes mineralitása a szájpadláson, valamint egy terjedelmes kivitel teszi ezt a bort közönségkedvelővé. 65 dollár.

rozé borok

Château Peyrassol: a Rozé ízének széles spektruma lehet; összetett, friss és merész lehet. A minőségi rozé pedig megfizethető és rugalmas lehetőség az ünnepi ünnepségekre; a borújságírók számára is elérhető, az árnyalatok pedig az ínyenceknek is tetszenek., Ez a rozé megtévesztően halvány árnyalatú-az orr fényes citrus, valamint buja érett őszibarack, sárgabarack, és virágzik együtt sűrű szájpadlás és a teljes test-kínál egy élmény, hogy nehéz lehet megtalálni más stílusok. A finom frissesség és megtévesztően teljes test egy olyan borban, mint a Château Peyrassol AOP Côtes de Provence rosé, párosulhat a tenger gyümölcseiből, zöldségekből vagy baromfiból készült különféle ételekkel, beleértve az egyik legkedveltebb ételeket ebben az évszakban: pulyka. SRP: $28.,

a franciaországi Côtes de Provence-ban gyártott és palackozott új, 2019-es évjárata a Grenache, a Cinsault és a Syrah szőlő könnyen fogyasztható keveréke. Az elpirult bor gyümölcs-és éles citrus aromákkal, ropogós, száraz, jól lekerekített felülettel rendelkezik. Az Egyesült Államokban országszerte elérhető Rumor rosé palackjait az ország egyik legelitebb forró pontján is szolgálják fel, a Los Angeles-i Beverly Hills szállodától a Miami Setai szállodáig. Így ez egy tökéletesen ünnepi lehetőség, amely egy kis csillaghatalmat hoz az ünnepi ünnepére. SRP: $35.,

vörösborok

Cakebread pincék: Deep and luxurious, a 2017 Cabernet Sauvignon jellemzői aromák Érett boysenberry, sötét cseresznye, cassis, párosulva illatok édes tölgy és gyógynövény, bevezetni plüss, mélyen koncentrált, fekete gyümölcs ízek által támasztott élénk savasság és jól strukturált tanninok. Ez a teljes és merész bor minden téli estén felmelegít, és tökéletes pár lesz egy kiadós ünnepi vacsorához. 77 dollár.,

Château Lassègue: várjon egy ragyogó színű és tiszta aromájú bort, amely kiugrik az üvegből, friss vörös gyümölcsből készült panoplyt kínálva, rózsa és ibolya jegyzeteit idézve. A szájban a 2017-es Lassègue Saint-Émilion Grand Cru sűrű, kerek, selymes tanninokkal. Van egy finom komplexitás fűszerek, érett gyümölcsök, hogy kiterjeszti a hosszú, kiegyensúlyozott kivitelben. Ez a szüret frissességet és kifinomult mineralitást sugároz. 60 dollár.,

Escudo Rojo: a közeledő hidegebb hónapokat elnézve a közepes – teltebb testű vörösök, mint a Cabernet Sauvignons és a Syrahs, inkább szívós húsételekkel élvezhetők, mint más fajták. A Chilei Pincészet 2018-as Gran Reserva-ja a Maipo-völgyi régióban termelt négy szőlő keveréke: Cabernet Sauvignon (40%), Carmenere (38%), Cabernet Franc (2%) és Syrah (20%)—teljes testet és sűrűséget alkot egy kis fűszerrel. Az erőteljes érett vörös gyümölcs aromák ebben a borban kimutathatók, az orr pedig a levegőztetés összetettségéből származik., Ideális étel párosítások közé tartozik az üvegezett kacsamell fűszerekkel vagy párolt bárány váll Sichuan mártással. SRP: $22.

Tolenas Pincészet: a díjnyertes borász Lisa Howard, bor és család szinonimája; szülei, Steve és Linda Tenbrink, futott egy gyümölcs állvány Suisun Valley, Kalifornia., végül saját borcímkét, Tenbrink szőlőbirtokot és borászatot alapított. Utána 10 éves mezőgazdasági mérnök Arizonában, Howard Suisun-völgy gyökerei hazahozták; saját címkét indított, Tolenas, férjével Cliff., Ezen a télen a Tolenas új 2020-as kikötőt kínál, egy fiatal, 100%-os Zinfandel ruby kikötőt, amelyet száraz tenyésztésű, fejű szőlőből szüreteltek. Könnyebb és gyümölcsösebb, mint a hagyományos Rubin kikötők, ez a kikötő fellebbez szélesebb demográfiai borivók, és egy nagy üveg befejezni az estét, miután egy nyaralás étkezés. SRP: $TK.,

Une Femme Borok: A bor márka életre a korábbi Rébusz, Pezsgő Bár tulajdonosa Jen Pelka, az debütált a harmadik bor, A “Pikett” egy ritka 2020 vintage a Sonoma-Hegy, amely a márka első még mindig vörös bor, az első lépés a természetes bor kategóriában. Pelka és testvére, valamint társalapítója, Zach készítette ezt a bort, hogy visszaadja azokat, akiket az Észak-Kaliforniát augusztusban és szeptemberben pusztító erdőtüzek sújtottak. Pelka családja elvesztette kabinját Healdsburgban, Kalifornia., az INU Villám Tűz, a bor márka akartam, hogy a hangsúly a megtakarítás a mezőgazdasági termék, ami egyébként értékesítették megvásárlásával a szőlő, egy család, ami egyébként vesztett a termés a tüzet. A Pikettből származó bevétel egy részét a TreeSisters-nek, egy nonprofit szervezetnek adományozzák, amelyet közvetlenül az éghajlatváltozásra és a nők felhatalmazására hoztak létre. SRP: $25.

Wölffer Estate Vineyard: Long Island keleti végén található, N. Y., Wölffer híres lett rozé borairól és cidereiről, de ne hagyja figyelmen kívül a pincészet prémium palackjait., A birtok a zászlóshajó borának korlátozott kiadását készíti elő, amely a 13.évet jelöli a termelésben. Az első keresztény Cuvée-t a 2000-es évjárat alatt hozták létre, amely 2004-ben debütált. A 2017-es Christian ‘ s Cuvée Merlot-ot a birtok “nagyobb, mint az élet” alapítója, Christian Wölffer tiszteletére nevezték el, a pincészet pedig azt állítja, hogy ez az első 100 dolláros üveg bor, amelyet egy pincészet készített a keleti parton. A 2017-es tenyészidőszak kivételes volt, mivel meleg év volt, jó mennyiségű csapadékkal, hogy teljes mértékben megérje a gyümölcsöt, és megőrizze a kellemes savasságot., A késztermék tele van jegyzetek buja gyümölcs, édesgyökér, finom bőr aromák, és nagy koncentrációban érett lágy tanninok, valamint jól integrált tölgy. Ezt a Merlotot sok éven át lehet érlelni és élvezni. SRP: $100.,

Több kell-olvasni, életmód, szórakozás lefedettség a Szerencse:

• A legnépszerűbb új, közelgő könyvek Fekete szerzők, szerint Goodreads
• A jövő szülési munkaruházat a részletek
• 8 új könyvek jön ki a február 2021
• Hogyan digitális sommelier Vivino egyre Netflix a bor
• Disney+ virágzik Indiában. A titka? Tücsök