teljes útmutató a legjobb charcuterie tábla összeállításához, húsok, sajtok, kekszek, gyümölcsök, zöldségek és egyéb snack ételek választékával. A végső párt előétel, hogy mindig kap rave vélemények!

szeretem összeállítani a választék előétel lehetőségek, amikor én vagyok szórakoztató, beleértve a kedvencek, mint a sült brie, sertések egy takarót, és egy mesés charcuterie fórumon.,

más néven legeltetési tábla. Néha az emberek, hogy ez a következő szintre, majd hozzon létre egy egész legeltetés asztal etetni a vendégeket! Így egy szép, funkcionális charcuterie tábla könnyű csinálni, az eredmények mindig fantasztikus.

mi az a charcuterie tábla?

a Charcuterie egy francia kifejezés, amely hagyományosan minden feldolgozott húsra, például pácolt húsra vagy pate-ra utal., A múltban a charcuterie tábla elsősorban húsokat tartalmazott néhány más kísérettel. A mai napig, a charcuterie tábla tartalmazhat bármilyen különböző tételek húsok, sajtok diófélék, Mártogatós zöldségek.

Hogyan készítsünk egy charcuterie táblát?

az első lépés az, hogy pontosan megtervezzük, mit szeretne tenni a tálcára kategória szerint. Szeretek egy kicsit mindent belefoglalni, hogy a vendégeimnek rengeteg lehetősége legyen! Rendezze el az összes elemet egy nagy táblán vagy tálcán., Szeretem, hogy adjunk egy köret friss fűszernövények egy kis frissesség, elegancia, majd állítsa be a tálcát, és nézni a rave vélemények jönnek.

Charcuterie összetevők

szinte bármilyen harapás méretű elemet felvehet egy charcuterie tálcára, íme néhány a legnépszerűbb elem.

• hús: a pácolt hús minden charcuterie kijelző középpontja. Néhány nagyszerű lehetőség a szalámi, a prosciutto, a pepperoni, a pate, a sonka vagy a chorizo.
• sajt: szeretem, hogy néhány fajta sajt egy jó különböző ízek, textúrák., Általában egy idősebb cheddart választok, egy lágy sajtot, például kecskesajtot vagy brie-t, és egy kék sajtot. További lehetőségek: friss mozzarella golyók, parmigiano reggiano, manchego és gruyere.
• zöldségek: különféle zöldségeket kínál, mint például a baba sárgarépa, cseresznye paradicsom, uborka, pácolt articsóka, pörkölt piros paprika, savanyúság vagy fehérített zöldbab.
• gyümölcs: gyakori, hogy friss vagy szárított gyümölcsöt látnak egy tálcán. Kedvenc friss gyümölcsválasztásom az alma, a bogyó, a füge és a szőlő. A szárított gyümölcs esetében a szárított sárgabarack vagy a dátum népszerű választás.,
• diófélék: tartalmazzon egy marék vagy két diót, például kandírozott pekándiót, pisztáciát vagy marcona mandulát.
• kenyér: mindig megbizonyosodom arról, hogy van-e néhány választás a kekszekből, a kenyérrúdból vagy a friss szeletelt kenyérből.
• Dips and Spreads: jó, hogy néhány mártást vagy kenhető, hogy kiegészítse a sajt választás. Kóstolhatja meg az olajbogyó tapenade, a fokhagyma aioli vagy a bazsalikom pesto, vagy kipróbálhat egy csipetnyi édességet méhsejt vagy gyümölcskonzervekkel.

mi a különbség az antipasto és a charcuterie között?,

a Charcuterie hasonló az antipasto-hoz, mivel mindkét tétel pácolt húsokat tartalmaz. Ennek ellenére az antipasto tálak általában az olasz összetevők birodalmában maradnak, míg a charcuterie tartalmazhat a világ más régióiból származó összetevőket, és gyakran francia befolyással rendelkezik. A Charcuterie kínálata hagyományosan elsősorban húsból és sajtból áll, ahol az olasz antipasto sok zöldséget is tartalmaz.

meddig lehet egy charcuterie tábla ülni?

meg kell terveznie, hogy a legeltetési táblát szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán keresztül hagyja el., Ha ez egy különösen forró nap, akkor ezt az időkeretet 90 percre szeretné lerövidíteni. Ha a tábla két óránál hosszabb ideig ül, akkor fennáll a károsodás veszélye. A maradékot hűteni lehet a későbbi élvezet érdekében.

készítsen előre utasításokat

a táblát akár 8 órával is összeállíthatja, mielőtt azt kívánja kiszolgálni. Tartsa a táblát a hűtőszekrényben, amíg készen áll az étkezésre. Ha idő előtt elkészíti, hagyjon le minden nedves tárgyat, például pácolt articsókát, majd adja hozzá az utolsó pillanatban., Azt is javaslom, hogy hagyja ki a kenyérelemeket, amíg közvetlenül nem szolgál, mivel a hűtőben elakadhatnak.

soha nem lehet baj egy charcuterie lemezzel, mindenkinek van valami! Ez egy olyan tendencia, amelyet remélem, hogy hosszú ideig ragaszkodik.,

Több előétel ötletek

• 7 Réteg Dip
• Potstickers
• Szalonna Csomagolva Rák
• Növény Vegetáriánus Dip
• Savanyúságot

Charcuterie Testület

Nyomtatás Pin-kódot a

5-től 16 szavazat

Charcuterie Testület

Teljes útmutató, hogyan kell összerakni a legjobb charcuterie testület, a kiválasztott húsok, sajtok, keksz, gyümölcs, zöldség, valamint egyéb, snack-ételek., A végső párt előétel, hogy mindig kap rave vélemények!, id=”5a97fb5988″>

1 csésze olíva

1 csésze nyers zöldségek, grillezett vagy ecetes

1 csésze gyümölcs, friss vagy szárított

12 dkg vegyes kenyér, bagett szeletek, ropi, keksz

3/4 csésze dió

friss fűszernövények a díszítéshez

szószok, mint megőrzi, vagy mártogatós opcionális

Nutrition