Articles

A legjobb téli zöldségek listája

Hozzáadás a kedvencekhez

a legjobb téli zöldségek listája messze különbözik a nyári listától, de a hideg évszak növények termesztése nagyon kifizetődő.

nőttél már télikertet? Ha van, akkor már tudja, hogy a téli zöldségek listáján sikeresen növekvő elemek trükkösek lehetnek.

mindenekelőtt újradefiniáljuk a telet. A növények nem nőnek hóban vagy fagyott talajon. Nem nőnek megfelelő fény nélkül. Bár a téli zöldségek túlélik a fagyos éjszakákat, 40-60 ° C-on virágzik., A növények télen történő termesztése több dolgot is jelenthet: rövid évszakú zöldségeket ültet, amelyeket a hó maradása előtt betakarítanak. Szezonhosszabbítót használ, hogy a talaj fagymentes maradjon, a hőmérséklet pedig magasabb legyen. Vagy a tél a környéken könnyű fagyokat jelent, de semmi kemény vagy hosszú távon.

Ha a kilences zónában él, akkor lehet, hogy nem növekszik a téli squash, de Roodnerf kelbimbó, 100 nappal az érésig, boldogulni fog., A hetes zóna azt jelentheti, hogy októberben 60 napnál rövidebb idő alatt kezdik meg a káposztát és az aranylabdás répát, így karácsonyra betakarítják őket. A harmadik és a hidegebb zónák pedig azt jelentik, hogy a téli kertészkedés egy üvegházban történik.

a téli zöldségek listájának elkészítésekor vegye figyelembe a legmelegebb kerti foltokat, a rendelkezésre álló napfényt, valamint azt, hogy hogyan fogja megvédeni a növényeket, ha a hőmérséklet túl alacsony ahhoz, hogy jól működjenek. Fontolja meg néhány hónap várakozását is, amíg a leghidegebb éjszakák véget nem érnek, majd az üvegházhatást okozó növények ültetését az időjárás javulásakor kívülre kell átültetni.,

Típusú bok choy pak choy
Fotó: Shelley DeDauw

A Legjobb Téli Zöldségek Lista

Brassicas: Szintén a “cole kultúrák” vagy “crucifers,” ezek között a kelkáposzta, káposzta, brokkoli, karfiol, Ázsiai káposzta, mustár zöldje, kelbimbó, retek, fehérrépa, karalábé, valamint karórépa.

ezek közül a legérzékenyebbek a bok choy, a karfiol és a kínai káposzta. Ellenállnak a könnyű fagyasztásnak (29-32ºf), de túl sok kemény fagy miatt megsérülhetnek., Növekszik ezeket a könnyű tél alatt, de tartsa kéznél a fagyvédelmet, ha az időjárás 28 fok alá esik. Válasszon choy-t a betakarításhoz négy-hat héten belül, hosszabb szezonú karfiol esetén, ha a tél enyhe.

a legkeményebb brassicák közé tartozik a kelkáposzta, a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta, a karalábé, a retek, a mustárzöldek és a fehérrépa. Bár ezek a növények inkább a napfényt és a meleget kedvelik, ellenállnak a fagyos éjszakáknak. De ha a talaj folyamatosan fagyott mind éjjel-nappal, adjon meg egy módszert a kerti ágy melegítésére.,

A Brassicas lejárati ideje a 29 napos francia retek a 100 napos rutabagas. A rövid-és hosszúszezonú fajták szinte minden fajtán belül léteznek.

spenót: a hideg időjárás a spenót legjobb barátja. Hónapokig fog nőni, mint egy vágott-and-come-back termés, de ha a hőmérséklet szárnyal, akkor csavarodik. A spenót is nagyon kemény, ül fagy-mázas után a téli vihar, és várja a nap, hogy jöjjön vissza, így nőhet újra. Közvetlen vetőmag, ösztönözze a csírázást azáltal, hogy tiszta műanyagot vagy üveget helyez a kerti ágy fölé, majd távolítsa el a védelmet, hogy a palánták hozzászokjanak a hideghez., Ne feledje, hogy az új-zélandi spenót nem ugyanaz; fagyérzékeny, és elpusztul, ha a hőmérséklet túl alacsony.

gyökérzöldségek: ez a széles lista számos fent említett brassicát tartalmaz, a cékla, a sárgarépa és a paszternák mellett. A gyökerek olyan jól járnak a hideg talajon, hogy a zöldségek télen történő tárolására ajánlott módszer. De minden gyökérnövénynek három dologra van szüksége a virágzáshoz: napfény a tetőre, megfelelő víz és fagymentes talaj. A leghidegebb napok növekedésének ösztönzése érdekében meleg talaj átlátszó anyaggal, például tiszta műanyaggal vagy üveggel., A talajnak nedvesnek, nem nedvesnek kell lennie.

fotó: Shelley DeDauw

Alliums: Winter is an important part of allium development. Fokhagyma, ültetett ősszel, telelő alatt talajtakaró majd termel izzók Szentivánéji. A póréhagyma, mint például a Giant Musselburgh nevű skót örökség, annyira télálló, hogy a havas szezonban a helyükön hagyva nagyobb betakarítást biztosít a következő évben. A hagyma és a mogyoróhagyma termesztése hosszabb ideig tart a hideg hónapokban, mint a nyár, mert a mérsékelt időjárást részesítik előnyben., Ha az idei alliumok nem érik el a hó esése idején, akkor rendben van, ha a helyén hagyja őket. Tisztítsa meg a havat, hogy elegendő legyen ahhoz, amire szüksége van a vacsorához. Hacsak a fagyok nem intenzívek, az alliums rendben lesz.

Svájci mángold: a lehetséges katasztrófára készülő háztulajdonosoknak életképes mángoldmagokat kell tartaniuk készleteikben. Ennek oka az, hogy a mángold 100ºf-on vagy 20ºf-on nő, szegény talajban vagy gazdagon. Megkeményedik és nulla fok közelében marad, várva, hogy a nap visszatérjen, hogy újra növekedjen. A mángold értékes tápanyagforrás egy olyan időszakban, amikor más növényzet kevés.,

mángold
Fotó: Shelley DeDauw

Saláta: Gyakran az első vetett kora tavasszal, saláta gyarapodni fog, amíg a talaj felengedett. Bizonyos fajták toleránsabbak, mint mások; radicchio nem szereti a kemény fagyot, de a színes vad saláta nagyon kemény. Koca, amint a talaj megmunkálható. Ha a magok egy héten belül nem csíráznak, meleg talaj műanyag vagy üveg felülettel.,

A legtöbb gyógynövény: a bazsalikom finom; megfeketedik és meghal, mielőtt a fagy még be is telepedik, ezért nem él túl jól hűtőszekrényben. De a legtöbb más gyógynövény először tavasszal jelenik meg, és nagyon kevés védelemre van szüksége. Egyes rozmaringfajták szívósak és cserjések, de a szelídebb fajtákat konténerekbe kell ültetni és télen melegen kell tartani. A petrezselyem, az oregánó, a zsálya, a menta és a kakukkfű a hidegben virágzik, télen szunnyad, majd visszatér, mielőtt a hó leesik.,

Cover Crops: néha a legjobb téli kertészeti megoldás a jövő évi talaj javítása. A fedőnövények ritkán szerepelnek a téli zöldségek listáján, mert nem termelnek azonnali ételt. Növény ősszel, művelni a téli minimális hajlamos, majd amíg alatt tavasszal, mielőtt a növény zöldségek újra. Ezek a zöld növények szenet adnak, táplálják a mikrobákat, amelyek nitrogént biztosítanak, növelik a szerves anyagot, és megakadályozzák az eróziót. Próbálja ki a hüvelyeseket, például a vörös lóhere, a legalacsonyabb karbantartás érdekében., Vagy gabonaszemeket, például őszi búzát termesztenek a hideg hónapok alatt, lehetővé téve számukra, hogy a következő évben érjenek, hogy táplálják Önt vagy állatait.

és mely növényeknek kell várniuk tavaszig? Ne próbálja squash vagy sütőtök, vagy édesburgonya vagy standard” ír ” burgonya, kukorica, dinnye, uborka, okra, vagy bármely más éjszakai, mint a paradicsom, paprika, padlizsán, tomatillos. Ezek 70 ° – kal nőnek a legjobban, ha melegebb lesz, könnyű fagyban meghal. Még a hét-és hidegebb zónán belüli üvegházaknak is tavaszig kell várniuk, hacsak nem rendelkeznek megbízható kiegészítő hővel.,

nem számít, hogy mely növények nőnek, emlékezzen néhány szabályra a sikerhez.

  • az Ültetvénydobozok jóval a talaj előtt lefagynak. Az emelt ágyak befagynak. A gyökérzöldségek a legbiztonságosabbak a tényleges talajon belül.
  • réteges talajtakaró alján növények tartja gyökerek melegebb.
  • a déli fekvésű téglafalak mellett ültetett zöldségek virágozhatnak, míg a kert többi része lefagy.
  • A Víz szigetelőként működik. A száraz hideg sokkal károsabb, mint a nedves hideg. A kert öntözése a fagyás előtt megvédheti a gyökereket. Ne nedvesítse meg a lombozatot.,
  • ha a műanyag megérinti a lombozatot, a növények lefagynak a műanyagon. Győződjön meg róla, hogy a műanyag fagyvédelem a levelek felett van felfüggesztve, mint egy karika háznál.

mi van a téli zöldségek listáján? Van valami növekvő tipp, hogy megosszák?,

hőmérsékleti tartomány különleges megfontolások
32ºf és magasabb bazsalikom, bab, kukorica, uborka, padlizsán,
dinnye, okra, paprika, burgonya,
squash, paradicsom, tomatillo
a fagyvédelem hideg éjszakákon is életben tarthatja ezeket.
ne hagyja, hogy a műanyag megérintse a lombozatot.
a növények nem fognak virágozni, amíg az időjárás nem haladja meg a 60 fokot.,
29-32ºf articsóka, bok choy, karfiol, zeller
kínai káposzta, borsó, radicchio
fagyvédelmet biztosít, ha a hőmérséklet 29 alá csökken.
a csírázáshoz 60 feletti hőmérsékletre van szükség.
a növények 50 fok felett virágoznak.,
28ºF Alatt Arugula, brokkoli, kelbimbó, káposzta,
kijavítjuk ezt pedig mustár zöldje, kelkáposzta, karalábé,
póréhagyma, saláta, menta, hagyma, shallots,
petrezselyem, petrezselymet, oregánót, retek, zsálya,
spenót, mángold, kakukkfű, fehérrépa
Növények nem nőnek a fagyott föld, jég, vagy unmelted hó.
szezonhosszabbítókkal melegítse fel a talajt és a levegőt ahhoz, hogy a hideg időjárás virágozhasson. Bár nem halnak meg a
hidegben, ezek a növények sokkal lassabban nőnek, mint tavasszal.