Ha a kezelés olyan mellékhatásokat okozott, mint a hányinger, az ízváltozás vagy a szájfekélyek, akkor valószínűleg már elindította saját mentális listáját azokról az élelmiszerekről, amelyekről sokkal inkább elkerül. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek nem számít, mennyire jól hangzik, valószínűleg a legjobban elkerülhetők az élelmiszer-eredetű betegség, más néven ételmérgezés kockázata miatt. Mivel egyes kezelések gyengíthetik az immunrendszert, amíg legalább néhány héttel véget nem érnek (hosszabb ideig, ha őssejt / csontvelő transzplantáció volt), az ételmérgezés nem valami kísértés., Az élelmiszer-eredetű betegség kialakulásának eredményei súlyosak lehetnek.

nyers vagy nem főtt ételek fogyasztása az ételmérgezés gyakori oka. A megfelelő főzés elpusztítja a baktériumokat, de elkezdhetnek növekedni a főtt ételeken, ha túl hosszú ideig hagyják el vagy a hűtőszekrényben. Az élelmiszer akkor is szennyezett lehet, ha valaki vírussal vagy más “hibával” fertőzött.

az élelmiszer-biztonsági szabályokra való odafigyelés, valamint az élelmiszerek kezelése, elkészítése és tárolása során fokozott óvatosság mindenképpen fontos., Azonban néhány ember, aki kap, vagy a közelmúltban befejezte a rákkezelés kerülnie kell bizonyos élelmiszerek teljesen, akkor is, ha lehet, hogy megette őket gond nélkül a múltban. Ezek közé tartozik:

• hideg hot dog vagy deli ebéd hús—hideg darabok) – mindig szakács vagy melegítsük, amíg a hús gőzölgő forró.,

• Szárazon pácolt, nyers szalámi

• Pasztörizálatlan (nyers) tej, tejtermékek, beleértve a nyers tej, joghurt

• Puha sajtok, pasztörizálatlan tejből, mint például a kék erezetű (típus, kék sajt), Brie, Camembert, feta sajt, kecskesajt, pedig queso fresco/blanco

• Füstölt hal

• Deli-elkészített saláták, tojás, sonka, csirke, vagy tenger gyümölcsei

• Hűtött pástétom—Sajnálom foodies!,

• Mosatlan friss gyümölcsöt, zöldséget, különösen a leveles zöldségekben, hogy lehet elrejteni szennyeződés vagy egyéb szennyeződés

• a Nyers gyümölcslé vagy almabor

• a Nyers csírák, mint a lucerna csíra

• a Nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt marhahús (különösen a darált marhahúst) vagy más nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt húst, baromfit

• a Nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt kagyló, mint az osztriga—Ezek az elemek is hordozzák a hepatitis A vírus kell főzni, alaposan elpusztítani a vírust.,

• Egy fajta hal, mind a nyers, főzött, mint ők is tartalmaznak nagy mennyiségű higany

• Sushi, valamint sashimi, amely gyakran tartalmaznak nyers hal—Kereskedelemben fagyasztott hal, különösen azok jelölt “sushi minőségű” vagy “sashimi-fokozatú,” biztonságosabb, mint a többi halat, de beszélje meg orvosával, táplálkozási, vagy egy másik tagja az egészségügyi csapat evés előtt ezeket az élelmiszereket.,

• a Nyers tojást, például puha főtt, több, mint könnyű, buggyantott

• a Nyers, pasztörizálatlan tojást, vagy élelmiszerek készült nyers tojás, például házi, nyers süti tészta

Beszéljen orvosával vagy egy másik tagja az egészségügyi csapat arról, hogy mennyi ideig kell szednie a kaja óvintézkedések, mikor térhet vissza evés bizonyos élelmiszerek újra.

utoljára 2017.október.

mint amit itt olvastál Cancer.Net? iratkozzon fel a havi belső Cancer.Net e-hírlevél és kövesse a rák.,Net on Facebook and Twitter for news about the latest in cancer care and treatment.