Soonthorn Wongsaita/

egyszerűen semmi sem olyan, mint a sült csirke. Ez megadja a kedvenc csirke lédús, finom húsát egy kielégítően ropogós kenyér alatt. Bár lehet, hogy úgy gondolja, az étvágy sült csirke kielégíthetetlen (és hogyan nem lehet?), akkor néha találja magát a maradékot, és vajon a legjobb módja annak, hogy melegítsük sült csirke, így fenntartja a ropogósság, íz., Csakúgy, mint van egy ideális módja annak, hogy melegítsük fel ezeket a maradékokat, hogy fenntartsák az ízét, van egy legjobb módja annak, hogy melegítsük sült csirke, így biztonságos és kielégítő enni.

Mit ne tegyünk, ha melegítés sült csirke

két dolgot kell szem előtt tartani, amikor kitalálni, hogyan kell újramelegíteni sült csirke: hogyan lehet fenntartani az íz, az a sült csirke, ügyelve arra, hogy a maradék, még nem leszel beteg., Katie Hell, az élelmiszerbiztonság elismert szakembere és a StateFoodSafety vezető szerkesztője szerint a sült csirke melegítésének egyetlen biztonságos módja a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Kerülje el, hogy túl sokáig hagyja ki az ételt, és ügyeljen arra, hogy elég melegítse, hogy ne kerüljön a “veszélyzónába”, ahol a baktériumok fejlődhetnek. Érdemes megfontolni azt is, hogy mennyi ideig tart a hús a hűtőszekrényben, amikor eldönti, hogy a maradék megéri-e.

“élelmiszer-biztonsági szempontból óvatosnak kell lennie az élelmiszerek melegítésével kapcsolatban” – mondja., “Az élelmiszer nem maradhat négy óránál hosszabb ideig a hőmérsékleti veszélyzónában (41-135 Fahrenheit fok). Annak megakadályozása érdekében, hogy a baktériumok nem biztonságos szintre növekedjenek a sült csirkén, melegítse újra 165 Fahrenheit fokig, ha nem tervezi azonnal enni.”

hogyan melegítsük újra a sült csirkét a sütőben

nincs üzembiztos módszer arra, hogy a refried csirke íze olyan jó legyen, mint az új, mondja az OMG Hospitality Group séf Daniel England. De ezeknek a lépéseknek a használata a sütőben való melegítéshez a legjobban működik.

1. ellenőrizze, hogy a csirke szobahőmérsékletű-e., Körülbelül 30 percig húzza ki a hűtőszekrényből, mielőtt újra felmelegíti. Ez segít, hogy szakács egyenletesebben, sokkal gyorsabb.
2. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig
3. használjon huzaltartót egy laptálca tetején, hogy a csirke felemelkedjen, és ne legyen nedves az alján.
4. szakács csirke körülbelül 15 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a 150 Fahrenheit fok. Emelje fel a sütőt 400-ra, majd szakács további 5-8 percig, amíg a csirke eléri a 165 Fahrenheit fokot.
5. Dip a kedvenc mártással, és élvezze., Ha van maradék krumpli hozzá, mint egy köret, itt van a legjobb módja annak, hogy melegítse azokat, hogy élvezze mellett a sült csirke.

Hogyan kell újramelegíteni sült csirke a mikrohullámú

Ha nincs időm sütőben, nyugodtan fel lehet rántott csirkét a mikrohullámú sütő, de figyelmeztetett: a textúra nem lesz ugyanaz. “Ez határozottan nem az előnyben részesített módszer, de megvalósítható, ha a mikrohullámú sütőt csipetnyi módon kell használni” – mondja Claudia Sidoti, a HelloFresh főszakácsa. “Ha ezt az utat választja, vegye figyelembe, hogy a sült csirke hajlamos kiszáradni a már nedves bőrt, ahogy főz., Ez egy puha, nedves textúrát eredményez, amely nem hasonlítható össze a ropogós bőrrel, amelyet megfelelő melegítés esetén érhet el.”

1. vegye ki a sült csirkét a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy tíz percig üljön ki, így megközelíti a szobahőmérsékletet. Ez a melegítés szinte minden módszerére vonatkozik, hogy megakadályozzák a csirke nedvességvesztését a fűtés során.
2. helyezzen egy papírtörlőt a tányérra, hogy segítsen a csirkének elkerülni, hogy túl nedves legyen. A törölköző a nedvesség egy részét veszi fel.
3. a sült csirkét 30 másodperces időközönként melegítse fel., Ügyeljen arra, hogy ne tegye túl a mikrohullámú sütőt, különben kiszárad.

egy körethez próbálja meg hozzáadni ezeket az ételeket, még a professzionális szakácsok is főznek a mikrohullámú sütőben. Ha lefagyasztotta a sült csirkét, használja ezeket a lépéseket, hogy készen álljon enni.

1. olvassza fel a fagyasztott maradék sült csirkét a mikrohullámú sütőben, amíg a hőmérséklet el nem éri a 165 Fahrenheit fokot az élelmiszer-hőmérővel mérve.
2. kövesse az utasításokat a sült csirke sütőben történő melegítéséhez (a fentiek szerint)
3. helyezze a csirkét egy alumíniumfóliával bélelt sütőlapra.,
4. helyezze a serpenyőt a sütőbe a középső állványra körülbelül tíz percig.
5. győződjön meg róla, hogy gyakran ellenőrizze a csirkét, mivel különböző sebességgel melegedhet.
6. általános szabály, hogy a vastagabb darabok lassabban melegednek, mint a kisebb darabok. Ha a csirke kívülről ropogós, és végig melegszik, akkor kész.

A sült csirke melegítése kenyérpirító kemencében

Sidoti azt is mondja, hogy a sült csirkét kenyérpirító kemencében melegítheti a következő lépésekkel.

1. helyezze a sütőlapot a kenyérpirító sütőjéből alumínium fóliával.,
2. állítsa a kenyérpirító sütőt 400 Fahrenheit fokra, majd hagyja néhány percig előmelegíteni. Helyezzen egy marék sült csirkét egy tányérra.
3. fedje le a lemezt papírtörlővel.
4. mikrohullámú sütő a sült csirke körülbelül egy perctől egy percig 45 másodpercig. Távolítsa el a lemezt a mikrohullámú sütőből, majd helyezze a csirkét a sütőlapra.
5. ragassza a sütőlapot a kenyérpirító sütőbe körülbelül két-három percig.
6. hagyja, hogy a csirke körülbelül langyosra álljon, hogy megérintse.,

ott van: elsajátította azt a művészetet, hogy élvezze ezt a finom maradékot a csúcsán. Ezután elsajátítsa a steak melegítésének legjobb módját az optimális íz érdekében.