bár technikailag nem tej, a szójababból előállított szójatej népszerű tejipari alternatívát kínál azok számára, akik nem tudnak vagy nem akarnak tehéntejet fogyasztani. Bár a szójatej számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár, mint például a szívbetegség kockázatának csökkentése és a prosztatarák elleni védelem, néhány korábbi kutatás azt javasolta, hogy negatív mellékhatásai lehetnek a férfiak számára, ha elég nagy mennyiségben fogyasztják.,

szójatej összetétele

A szójabab gazdag fitoösztrogénekben, az antioxidánsok egy csoportjának az izoflavonoknak nevezett alkategóriájában. Ezeknek a növényeknek az ösztrogénjei nagyon hasonlítanak az emberi nemi hormon ösztrogénéhez. Ez a hasonlóság néha lehetővé teszi a fitoösztrogének számára, hogy utánozzák vagy gátolják a hormont az emberi ösztrogén receptorokban. Ennek megfelelően ezek a vegyületek a szójababban szerepet játszhatnak minden olyan biológiai folyamatban, amely magában foglalja az ösztrogént, ami sokan azt gondolják, hogy a szója “feminizálhatja” a férfiakat, ha túl gyakran fogyasztják.,

a vizsgálatok

egyes kutatások azt sugallták, hogy a szója étrendi bevitele és a növényi ösztrogének későbbi hozzáadása csökkentheti a férfiak spermiumkoncentrációját. Bár ezek a vizsgálatok azt találták, hogy a csökkenés kicsi, statisztikailag szignifikánsnak tekintették. Más kutatások azt sugallták, hogy a nagy dózisú szója merevedési zavarhoz és viselkedési aggályokhoz vezethet, például agresszívebb és alázatos viselkedéshez.

azonban minden, a szójatejet elítélő tanulmány esetében ugyanolyan sok ellentmond ezeknek a negatív eredményeknek., Egy élelmiszer egyetlen összetevőjére vonatkozó kutatási tanulmány kidolgozása és végrehajtása, valamint az eredmények értelmezése rendkívül összetett. Továbbá, ezeket a következetlen megállapításokat tovább bonyolítja az a tény, hogy sok a kutatás aláírja iparágak szerzett érdekek. Érdemes megjegyezni, hogy a vizsgálatok nagy részét olyan állatokon végezték, amelyek gyakran sokkal nagyobb mennyiségű izoflavont kaptak, mint bármely ember valaha is fogyasztana.

összességében arra a következtetésre juthatunk, hogy a szójatej esetében ez az adag teszi a mérget., A szójatej mérsékelt mennyiségben történő fogyasztása nem bizonyult negatív hatással a férfiak egészségére. Éppen ellenkezőleg, a kedvező táplálkozási kilátások életképes és egészséges tej alternatívává teszik.

Sarah Dreifke szabadúszó író, székhelye DeKalb, IL szenvedélye a táplálkozás oktatás és a megelőzés a krónikus betegségek. A Wisconsin-Madison Egyetem dietetika és élettudományok kommunikáció szakán szerzett diplomát., Jelenleg a táplálkozás és a dietetika kombinált mesterképzésén, valamint az Észak-Illinois-i Egyetem dietetikus szakmai gyakorlatán dolgozik.