A világ legjobb Kávébabjai (2020)
a világ legszebb arabica kávébabjait országonként nem sorolják fel, mivel a legnagyobb tényező a személyes preferencia.
például néhány ember inkább a kenyai kávé boros és gyümölcsös savasságát részesíti előnyben, mint a kolumbiai kávé klasszikus egyensúlyát. Mások talán nem. Így aztán folytatjuk, és kijelentjük, hogy van egy szubjektív elem, és a legnépszerűbb kávék közé soroljuk, figyelembe véve ezeket a tényezőket a legmagasabb besorolású kávéknál.
ezt a bejegyzést a BuyCoffeeUSA szponzorálta.,com, a pörkölő cég szakosodott friss pörkölt kávé szállított egyenesen az ajtót. Céljuk, hogy az emberek a tudás, hogy felfedezzék egyetlen eredetű kávé, és elszakadni a” rejtély keverékek”, hogy a márkák elősegítik.
a módszertanra vonatkozó további megjegyzések az alján találhatók.
Ugrás:
- mi a legjobb ízű kávé?,
- 1) Tanzánia török kávét Kávé
- 2), Hawaii Kona Kávé
- 3) Nicaraguai Kávé
- 4) Szumátra Mandheling Kávé
- 5) Sulawesi Toraja Kávé
- 6) Mokka Java Kávé
- 7) Etióp Harrar Kávé
- 8) Etióp Yirgacheffe Kávé
- 9) Guatemalai Antigua Kávé
- 10) Kenya AA Kávé
- a Legjobb Kávét a Hideg Sör
- Módszertan
- 💬 Hozzászólások
Mi a legjobb ízű kávét?
az egyszerű válasz: nincs ilyen.
az íz nagyon, nagyon egyedi élmény.,s
ezért, ha valaki azt mondja, hogy “kávé X a legjobb”, amit igazán jelent az, hogy “kávé X a legjobb, hogy a különleges íze van”, ez pedig nem hasznos az ön számára.,
javasoljuk, hogy ne hallgasson kávét “ínyencek”, hanem egyszerűen próbáljon ki különböző kávékat.
a legjobb ízű kávé az Ön számára az, amit felfedez magának. Kerülje a különleges márkákkal való ragaszkodást, amelyek elrejtik a kávé eredetét tőled. Már felsorolt néhány a legjobb kávé a világon az alábbi, hogy vizsgálja meg.,
Megjegyzés: Ezek közül a kávék közül, amelyeket meg kell vásárolnia, nem olyan fontos, mint az, hogy frissen pörkölt – e-a kávé a pörkölés utáni napokon belül csúcsízű, míg sok zsák kávé hetekig vagy hónapokig ül a Starbucks és az Amazon üzlet polcain, mielőtt végül megérkeznek az ajtó lépéséhez.
egy nagy csésze olcsó, frissen pörkölt, egyetlen eredetű kávé mindig jobb lesz, mint a legjobb (és gyakran priciest) régi, elavult keverékek.
1) Tanzánia Peaberry kávé
termesztett Mt. Meru és Mt., Kilimandzsáró, Tanzánia Peaberry kávébab egy fényes Arabica kávé közepes testű, kellemes gyümölcs tónusú savasság. A legjobb Tanzániai kávé íze mély és gazdag, gyakran felfedve tippeket fekete ribizli, amely lágyítja a csokoládét, majd beleolvadnak a kávé elhúzódó, édes kivitelben.
legjobb sült: közepes
egy közepes sült olyan aromát biztosít, amely virágos és összetett, gyakran ananász, citrus vagy kókuszdió tippeket mutat. Az íze finom, néha felfedi Boros jegyzetek, bársonyos érzés a szájban.,
2) Hawaii Kona kávé
a legjobb Hawaii Kona kávébabot körülbelül 2000 láb tengerszint feletti magasságban termesztik a Mauna Loa és a Hualalai vulkánok termékeny lejtőin Hawaii Nagy Szigetén, a Kona kávé gazdag, mégis könnyű és finom ízéről ismert, összetett aromával. A különböző gazdaságokban kissé eltérő kávé lesz a saját márkájuk alatt, de nem lehet keverék.
legjobb pörkölt: közepes
kiegyensúlyozott, közepes testű, tiszta a csészében, élénk, vidám savassággal., A Kona coffee gyakran felfedi a vajasságot, valamint a fűszeres tulajdonságokat és a finom Boros tónusokat, kiváló aromás felülettel.
3) Nicaraguai kávé
Új Érkezés a listára ebben az évben Nicaragua, amely számos magasan értékelt kávét fejlesztett ki. A közép-amerikai ország legjobb kávéi jellemzően csokoládéból (sötét, majdnem kakaószerű) és gyümölcsökből, például almából és bogyókból állnak.
legjobb sült: sötét
a sötétebb sültek bókot adnak a csokoládénak és a gyümölcsös ízeknek.,
4) szumátrai Mandheling kávé
teljes test és alacsony savtartalom mellett a szumátrai Mandheling bab legismertebb a sima ivókávé. Édességéről, lágyságáról, földes ízéről és összetett aromájáról is ismert. A kávét a Szumátra északi középső részén, a Toba-tó közelében, a Lintong régióban termesztik.
legjobb sült: sötét
a sötét sültben előforduló karamellizálás segít a földi, herby íz közvetítésében.
a szumátrai kávékról ismert, hogy testesek, kevés savassággal rendelkeznek,így itt talán a legjobb alacsony savtartalmú kávé opció.,
5) Sulawesi Toraja kávé
ezt a többdimenziós kávét Sulawesi délkeleti hegyvidékén termesztik. Legismertebb a teljes test, gazdag, kiterjedt ízű, Sulawesi Toraja kávébab nagyon jól kiegyensúlyozott, és mutat kóstoló jegyzetek étcsokoládé, érett gyümölcs. A savasság alacsony tónusú, mégis élénk, kevesebb testtel, mint egy szumátrai kávé, bár kissé savasabb, és több földességgel, mint egy tipikus Java Arabica kávé.,
Toraja rusztikus édessége és elnémult gyümölcsjegyei mély és komor ízt teremtenek, csípős fűszeres minőséggel, hasonlóan a legjobb szumátrai kávéhoz. A Toraja kávét a Giling basah wet-hull módszerrel dolgozzák fel, amely pelyva-mentes zöld kávébabot termel. A Toraja kávéhoz sötét sült ajánlott.
legjobb sült: sötét
6) Mocha Java kávé
talán a leghíresebb keveréke kávébab, Mocha Java magában Arab (Jemen) Mocha kávé és indonéz Java Arabica kávé, két kávé kiegészítő jellemzőkkel., A legjobb Jemeni Mokka kávé élénk intenzitással és kellemes vadsággal rendelkezik, amely kiegészíti a jávai kávé tiszta és világos simaságát. A Mokka és a jávai kávébab hagyományos keveréke egy komplex, mégis jól kiegyensúlyozott főzött csészét hoz létre.
legjobb sült: N / A (Ez egy keverék)
nézze meg a világ legjobb Kávétörténetét, hogy olvassa el, hogyan érkeztek a Java-szigetről érkező vitorlás hajók a Mocha nagy Jemeni kikötőjébe, ahol a kétféle bab összekeveredett a kedvelt keveréket létrehozó hajók fából készült hajótestében, a történelem boldog balesete.,
7) Az Etiópiai Harrar kávé
fűszeres, illatos és nehéz testű, Etiópiai Harrar kávé egy vad és egzotikus kávébab, amely szárazon feldolgozott (természetes) Arabica kávé, amelyet Etiópia déli részén termesztenek 4500 és 6300 láb tengerszint feletti magasságban. A száraz feldolgozás gyümölcsös ízt hoz létre, mint a száraz, vörösbor, egy power house kávé, amely merész ízt mutat, amely rezonál a csészében.
legjobb pörkölt: közepes
éles, merész, Etióp Harrar mutatja komplex fűszerhangok, beleértve a kardamom, fahéj, sárgabarack, áfonya lekvár, kompót., Néhány Harrár nagyon gazdag, sötét csokoládé hangját mutatja.
Megjegyzés: Az etióp Harrar jelenleg nem érhető el a piacon, ezért inkább az etióp Sidamo-t ajánljuk.
8) Etióp Yirgacheffe kávé
illatos és fűszeres, a legjobb Yirgacheffe kávébab ismert édes íz és aroma közepes vagy könnyű test. A kávét nedvesen feldolgozzák és 5800 lábról 6600 láb tengerszint feletti magasságban termesztik.,
Az etióp Yirgacheffee élénk savasságot mutat, intenzív, tiszta aromával és az aromában található virágjegyek összetettségével, talán pirított kókuszdióval, élénk utóízzel, esetleg kissé dió vagy csokoládé minőséggel. A Yirgacheffe kávék magas tónusú, virágos és citrusos, szemben a vadon élő és jammy Etióp Harrars.
legjobb sült: közepes-sötét
ha inkább a kávé nehéz, édes, akkor válasszon egy közepes-sötét sült vagy sötét sült, bár egy közepes sült lehetővé teszi a kávébab finom tulajdonságait, hogy ragyog, és fokozza a fényes savasság.,
9) Guatemalai Antigua kávé
a 4600 láb tengerszint feletti magasságban termesztett Guatemala Antigua kávébab fokozatát szigorúan kemény babnak nevezik, beleértve az Arabica varietals Catuai-t(Coffea arabica var. catuai), Caturra (Coffea arabica var. caturra), és Bourbon (Coffea arabica var. bourbon).
egy kivételes prémium kávé, Antigua mutat a legjobb Guatemala kávé tulajdonságait a teljes test (nehezebb, mint a szokásos közép-amerikai kávé), fűszeres ízű, gyakran gazdag, bársonyos.,
legjobb sült: közepes
A Guatemalai kávé természetesen sima és finom, és jól működik egy közepes sült. Ugyanakkor jól működik egy sötét sülttel is, amely kellemes füstös ízt teremt a főzött csésze kávéban.
10) Kenya AA Coffee
egyértelműen a világ egyik legjobb prémium kávébabja, ez az utolsó, de természetesen nem a legkevésbé a világ legjobb kávéja. Kenya AA kávé termesztik több mint 2000 láb tengerszint feletti magasságban Kenya magas fennsíkok., Az AA utal, hogy a legnagyobb képernyő mérete a Kenya kávé osztályozási rendszer előírásokkal, hogy a bab csak egy kicsit több, mint egy negyedik hüvelyk átmérőjű.
legjobb sült: közepes
a legjobb Kenya AA kávék teljes testet és erős, gazdag ízt mutatnak, kellemes savassággal, amelyet egyesek szerint a világ legfényesebb kávéja biztosít. A Kenya AA aromája virágos tónusokkal illatos, míg a boros, bogyós és citrusos felhangokkal.,
Tisztelt említést: Jamaikai Blue Mountain Coffee
kávé Jamaica Blue Mountain régió gyakran nevezik a “legjobb kávé a világon”, de amikor az ár VS.minőség, ez egy túlnyúló kávé.
lehetséges-e számszerűsíteni, hogy a jamaikai Kék hegy kétszer olyan jó, mint a Kona (kétszerese az árnak)? vagy 4x olyan jó, mint Kenya AA (4x áron)? Nem: ez közel sem olyan csillagászati különbség.,
Visszajelzés lehetőséget a rendszeres kávét ivók (nem kávé sznobok) azt jelzi, hogy ez egy jó kávét, de esik az enyhe oldalán finomságok a legtöbb nem értékelem napi ivó.
Jamaica Blue Mountain negyedében termesztett Jamaica Blue Mountain kávé gyakran le, mint kifinomult, sima, selymes, összetett ízű, kiemelkedő teljes test, és nagyon jól kiegyensúlyozott. Sok kritikus úgy nevezte, hogy ez egy alapvető csésze kávé, és egyértelműen a világ legjobb ínyenc kávéi közé tartozik.,
Becstelen Említést: Kopi Luwak (Cibetmacska) Kávé
a Kopi Luwak, is ismert, mint Amit vagy Macska Kaki kávét, már elért egy szintet hírhedtté jellegzetes feldolgozási módszer, valamint szült egy sor másoló módszerek (elefántok, madarak, egyéb kisemlősök).
míg egy érdekes koncepció, a nevetséges árak lebegett körül$300 – $ 400 per font szült egy iparág, amely ketrecek és erő-táplálja a vadon élő állatok kiegyensúlyozatlan étrend, hogy azok a betakarítás a bab. Ez állatkínzás, egyszerű és egyszerű.,
a nyomonkövethetőség hiánya azt jelenti, hogy bármely vállalat azt állíthatja, hogy “természetesen betakarított” vagy “vadon”, kézzelfogható bizonyíték nélkül. Javasoljuk, hogy elkerülje ezt.
egyéb tényezők
variációk természetesen léteznek a fincák (gazdaságok) és a talajviszonyok, a feldolgozási módszerek stb.között. egyetlen országon belül. Egyéb tényezők a következők:
- hogy egy kávé szigorúan magas termesztett ( SHG)/szigorúan kemény bab (SHB) és milyen konkrét magasság
- milyen termés év a kávé (idősebb bab elveszíti ízét)
- osztályozás (pl. Kenya lehet E, PB, AA, AB, stb .. ,)
- Ha már elkezdték pörkölt, milyen régen volt a kávé, pörkölt, különösen a föld – a legjobb kávét, hogy már ül a polcon 6 hónapig nem olyan jó, mint egy frissen pörkölt, őrölt középszerű kávé
- Személyes tapasztalat ízű kávét egy ország nyaraltunk, hogy képes felidézni az emlékeket, hogy megváltozik az érzékelés, ez nem egy rossz dolog,
Továbbá akár sör, egy kávé, vagy a tiéd dupla-dupla, vagy hogy egy kávét inni, lehet, hogy más beállítások.,
legjobb kávébab hideg sörfőzéshez
a hideg sörfőzési módszer magában foglalja a kávébab vízbe merítését akár 24 órán keresztül, hogy a kávéoldók megfelelően feloldódjanak. Ellentétben a forró főzött kávéval, az alacsonyabb hőmérséklet nem oldja fel az összes vegyszert és savat, ami általában alacsonyabb savasságot eredményez.
a hidegen főzött kávék enyhébb jellege miatt könnyebb megkülönböztetni az egyes ízeket, szemben a “magasabb minőségű” egyszeri eredetű kávé elsöprő savasságával., Ez azt jelenti, hogy meg kell próbálnia számos különböző egyedi eredetű kávét, hogy megnézze, mi működik a legjobban az Ön számára.
ha inkább egy enyhébb, hagyományos kávét szeretne, akkor egy kolumbiai vagy brazil kávé jó hely a kezdéshez. Ezek általában több semleges ízek, tippeket dió, kakaó, amely a legtöbb ember úgy érzi, pozitív ízek.
Az afrikai kávék, mint például az etióp és a kenyai, több virágos és bogyószerű ízűek lesznek, és nem lesznek olyan nyomasztóak, mint a hagyományosan főzött kávé az alacsonyabb savasság miatt.,
végül a szumátrai vagy a Sulawesi kávék fűszerekkel, földes/dohány ízekkel rendelkeznek.
amikor a sült, van egy kis személyes preferencia játék itt is, de a legtöbb ember inkább egy sötétebb sült, hogy ki a “kávé” ízét.
módszertan
egyesek azt mondják, hogy vita kérdése, amelyet a kávéknak “a világ legjobb kávéinak” kell nevezni.”Melyik ” Prémium” vagy “ínyenc” kávé leginkább megérdemli a legmagasabb besorolású kávék címét, kevésbé ellentmondásos, mint gondolnád., Egyes kávék bizonyították magukat magasan felül a következetesség idővel.
van egy kis hógolyó hatás a játékban, a jó kávék és a feldolgozási módszerek magasabb árakat eredményeznek, ami további kutatásokat és erőfeszítéseket tesz a jobb növények kifejlesztésére, amelyek magasabb árakat eredményeznek.
Ezek a hatások általában honosított belül országok, valamint a feldolgozási állomások, de terjed világszerte köszönhetően kávét, importőrök, nagykereskedők, valamint a széles körű hozzáférést biztosít mobiltelefonok, internet a fejlődő országokban.,
ésszerű azt a következtetést levonni, hogy a leginkább következetesen magasra értékelt kávék a bolygó legjobb kávéinak nevezhetők, de idővel újra kell értékelni-fantasztikus új kávék jönnek a piacra évente. Párosulva jelentett értékesítési volumen, Vásárlói vélemények, valamint az adatok ismételt vásárlások a kenyérpirítók, a legnépszerűbb kávé van néhány rangsor befolyásolja a legjobb kávé.,
megjegyzendő, hogy a kávébab ára nem mindig korrelál minőségű, a legdrágább kávé által érintett tényezők, mint a teljes éves termés, nehézségi exportáló miatt konfliktusok (mint Jemen), kereskedelmi embargó (mint az egyesült ÁLLAMOK Kuba), romlás miatt helytelen tárolás (például a legutóbbi árvíz a Blue Mountain tároló létesítmények, a késő 2016), valamint a trendek.
a költségek általában jobban összefüggnek a márkaépítés és a kereskedelmi szervezetek és a kormányzati szabályozás miatti szűkösséggel, nem pedig a minőséggel.,
a legjobb kávé “márkákat” itt nem veszik figyelembe, mivel a keverékek egyszerűen több egyedi eredetből állnak, és a legtöbb vállalat keményen dolgozik, hogy ezt titokban tartsa. Mindegyik egyetlen eredetű kávé eszpresszóvá is elkészíthető, így ez a világ legjobb Espressóinak potenciális listája is.
hacsak másként nem jelezzük, az összes kávé itt Arabica.
