Az édesburgonya népszerű keményítőtartalmú gyökérnövény, krémes textúrájú. Napjainkban számos népszerű étel elkerülhetetlen összetevője.

sajnos elronthatja a benne lévő víz nagy százaléka miatt, különösen akkor, ha nem tárolja megfelelően. Lássuk, hogy az édesburgonya gyorsan romlik-e, és mennyi ideig tart az édesburgonya.

az édesburgonya rosszul megy?,

a friss édesburgonya hetekig tarthat, ha hideg és sötét helyen tartja őket, hőforrásokkal és közvetlen napsugárzással való érintkezés nélkül.

készüljön fel arra, hogy a tárolt gumók csírákat fejlesztenek ki, ha a kamrában tartja őket megfelelő légáramlás nélkül túl hosszú ideig. Még ilyen helyzetben is használhatja őket, ha a hajtások nem túl hosszúak.

másrészt a főtt ételeket megfelelően kell tárolni a hűtőszekrényben, különösen akkor, ha más összetevőkkel keverik őket. Sajnos ezeknek a zöldségeknek az ilyen módon történő tárolása negatívan befolyásolja ízlésüket.,

ami a konzerv édesburgonyát illeti, gyorsan elromolhat, ha szobahőmérsékleten több mint egy órán keresztül nyitva hagyja a kannát.

mennyi ideig tart az édesburgonya?

a legtöbb esetben az édesburgonya eltarthatósága attól függ, hogy miként tárolja őket. Ha alacsony hőmérsékleten tartják a kamrában, a nyers gumók néhány hónapig ízletesek és egészségesek maradnak.

amikor úgy dönt, hogy a dobozba helyezi őket, egy évig finom ételeket fog kapni., A hűtőszekrényben azonban csak egy hétig tarthatja a nyitott kannát.

másrészt a hűtött sült krumpli két-három napig ehető lesz, de lefagyaszthatja őket, és hat hónapig meghosszabbíthatja élettartamát.,

Unopened dry (instant)

Up to one year / / Opened canned / 1 week

/

In the end, you can store cooked sweet potatoes in the fridge for 3 to 5 days or put them into the freezer if you want to keep them for long.,

7 tipp annak megállapításához, hogy az édesburgonya rosszul ment-e

a legtöbb esetben az édesburgonya a természetes öregedési folyamat miatt rosszul megy. Azonban a fény és a nedvesség felgyorsítja a rothadási folyamatot, ha nem megfelelően tárolja őket. Összefoglaljuk a lehetséges gumók károsodásának minden jeleit.

szag

minden kellemetlen szag biztos jele annak, hogy az édesburgonya rosszul ment, ezért dobja őket a kukába.,

Color

az egyik első jele annak, hogy a gumók már nem ehetők, elszíneződésük. Húsuk Fehér, narancssárga, sárgás vagy lila lesz, míg a bőr fehér, sárgás, barna, lila, piros vagy akár fekete színű lesz. Ne feledje, hogy két édesburgonya fajták az USA-ban van krémes-fehér hús, arany bőr.

lyukak

nincs ok a pánikra, ha lyukakat észlel a gumók vágása után. Általában ennek oka a hőmérséklet és a nedvesség változása az érlelés során. Az ilyen édes burgonya azonban piszkos lesz.,

Texture

miután az édesburgonya megpuhult, biztos lehet benne, hogy rosszul mentek. Általában a végük lágy lesz, mielőtt barna vagy fekete színűvé válik. Amint ezek a részek elrontják, az egész gumó ízét befolyásolja.

bizonyos esetekben ráncok láthatók a felületen. Ennek oka a nedvesség elvesztése,az ilyen gumók már nem ehetők.

hajtások

az édesburgonya héján úgynevezett szemek láthatók. Ezen foltok bármilyen növekedése a gumók minőségének romlását eredményezi., Ez az esemény azonban nem jelenti azt, hogy a zöldségeid elkényeztetettek, és minden gond nélkül megeheted őket.

az egyetlen probléma az, hogy a csírák kihúzzák a tápanyagokat a gumókból, és idővel elveszítik a tápértéküket. Különben is, kerülje a hajtások fogyasztását, majd vágja le őket az étkezés előkészítése előtt.

foltok és növedékek

amint észreveszi, hogy az édesburgonya felületén lágy barna vagy fekete foltok alakultak ki, biztos lehet benne, hogy a gumók elkezdenek elrontani. Mivel a foltok csak felületesen helyezkednek el, a zöldségeket a vágás után használhatja., Is, keresse meg a furcsa növedékek a héja, dobja el a gumókat, ha látod őket.

penész és fekete rothadás

amint észrevesz egy jókora fehér vagy zöld formát az édesburgonya felett, azonnal dobja el őket. Ha csak kis mennyiségben van, akkor a gumókat óvatosan peeling után szakácsolhatja. A legtöbb esetben a felületi forma nem befolyásolja a belső részeket.

másrészt, ha a hámozott gumókon fekete foltokat lát, tudni fogja, hogy édesburgonya fertőzött és ehetetlen., A gombák fekete rothadást okoznak, míg a gumók a talajban vannak, de a változások csak egy idő után válnak láthatóvá. Ez keserű és íztelen zöldségeket eredményez.

hogyan tároljuk az édesburgonyát

hogyan tároljuk az édesburgonyát a pincében

őseink zöldségeket, köztük édesburgonyát tároltak pincéikben. Manapság sokunknak nincs ilyen lehetősége a rendelkezésünkre. Ha te vagy a szerencsés, és van egy pince, akkor tárolja ezeket a zöldségeket ott.

a legjobb megoldás az édesburgonya jól szellőző kosárba helyezése., Biztosítson 55 F (13 C) hőmérsékletet és állandó sötétséget, hogy a lehető legnagyobb mértékben meghosszabbítsa eltarthatósági idejét.

hogyan kell tárolni az édesburgonyát a kamrában

• friss

kezdetben megfelelően kezelt, érintetlen édesburgonyát kell vásárolnia a szilárd, kúpos végekkel, amelyeket közvetlenül a betakarítás után vesznek fel. Hagyja, hogy a zöldségek alaposan megszáradjanak, majd tegye őket papírzacskóba, kosárba vagy zsinórzsákba, amelyek lehetővé teszik a szükséges légáramlást.

kiváló megoldás az édesburgonya sötét, száraz kamrába helyezése, állandó hőmérsékleten 45-55 F., Ügyeljen arra, hogy ne tárolja őket a hagyma mellett, mivel felgyorsítják egymás bomlását.

• konzerv

elegendő a bontatlan dobozokat édesburgonyával tárolni a kamrában. Körülbelül egy évig tartanak ilyen körülmények között.

hogyan kell az édesburgonyát hűtőszekrényben tárolni

• friss

nem ajánlott az édesburgonyát hűtőszekrényben tartani, mivel a túl alacsony hőmérséklet fehér fás foltokat hoz létre a húsukon. Így íztelen, rossz textúrájú zöldségeket kap.,

• Cut

sok nő reggel vágja az édesburgonyát, hogy készen álljon a főzésre, amint hazaérnek a munkából. Ez egy nagyon praktikus módja annak, hogy megkönnyítse magának, de vigyázzon arra, hogy megfelelően tegye meg.

helyezze a vágott gumókat vízbe egy légmentes tartályba, és tárolja a hűtőszekrényben. A legjobb megoldás a szeletek használata 24 órán belül,de néhány napig fogyaszthatók. Legyen felkészülve arra, hogy a világos narancssárga árnyalat nem tart tovább, mint egy nap, a savas íz pedig idővel megtörténik.,

• főtt

a főtt édesburgonya ízletességének megőrzéséhez a legjobb megoldás az, ha légmentesen lezárt tartályba csomagoljuk, és hűtőszekrényben tároljuk. Így a húsuk élénk narancssárga marad, de a külső élek idővel sötétednek.

kiváló lehetőség a citromlé hozzáadása a burgonyapürébe, mielőtt a hűtőben tárolná őket, hogy megakadályozza a színváltozást. Plusz, mindig hagyja, hogy ez az étel lehűljön körülbelül 20-30 percig, mielőtt ilyen módon tárolná.,

hogyan kell az édesburgonyát fagyasztóban tárolni

nem tárolhatja a friss édesburgonyát a fagyasztóban, de így megtarthatja a flash-fagyasztott édesburgonya krumplit. A főtt ételeket légmentesen lezárt tartályba is helyezheti, hogy megvédje őket a nedvességtől, és befagyassza őket.

A lejárt édesburgonya fogyasztásának kockázata

a legtöbb esetben az édesburgonya nem rothad, vagy elrontódik, de ízük idővel megváltozik., Nem fogja élvezni a zsugorodott vagy pépes zöldségeket, amelyek barna vagy fekete színűvé váltak. Azonban, ha a penész fejlődik, a gumók rosszul mennek, nagyon mérgezőek lesznek.

fagyaszthatja az édesburgonyát?

nem szabad fagyasztani a friss édesburgonyát, mert így tönkreteszi a legtöbb előnyüket. Azonban ez egy kiváló lehetőség, hogy tárolja krumpli, főtt gumók, mivel csak akkor kell felolvasztani, majd melegítsük fel őket, hogy egy finom étel egy rövid ideig.,

az eljárás egyszerű. Készítsünk édesburgonyát, majd kis részekre osztjuk őket. Körülbelül fél órán át szobahőmérsékleten lehűlve tegye őket fagyasztószekrénybe vagy fagyasztózsákokba.

végül megfelelően Címkézze fel a csomagokat, tegye a zöldségeket a fagyasztóba, majd szükség esetén használja őket. Az édesburgonyát így hónapokig tárolhatja anélkül, hogy megváltoztatná a textúrát és az ízt.

ha fagyasztott nyers gumókat csak mashinghez szeretne használni, akkor a fagyasztóban tárolhatja őket., Ebben az esetben jobb, ha meghámozzuk, apró kockákra vágjuk őket, majd először egy tálcára rendezzük őket. Helyezze a fagyasztott darabokat légmentesen lezárt zsákba, majd tartsa őket szükség szerint.

összefoglaló

Az édesburgonya ízletes és egészséges zöldség, magas antioxidánsokban és alacsony kalóriákban. Ha megfelelően tárolja őket, hosszú ideig tartanak. Miután a gumók rosszul mennek, nem tehet semmit, hogy megmentse őket. Szóval, légy óvatos!,