A mai recept még egy hagyományos reggeli vagy dél-indiai Tiffin recept készült Malom. Bemutatjuk az egészséges, töltelék köles Kozhukattai készült Barnyard köles vagy Kuthiraivali.

Kozhukattai, Upma Kozhukattai vagy Pidi Kozhukattai párolt ételek, amelyek könnyű, egészséges és alacsony fűszer., Ezek puha enni, könnyen emészthető, így nyugdíjas barátságos és kisgyermek barátságos étel is.

Barnyard Millet

Ez a recept ideális azok számára, akik megpróbálják csökkenteni a rizsbevitelt, és átállnak a teljes kiőrleményre és Milletekre.

a recept vegán, nem tartalmaz hagymát, fokhagymát. A receptben azonban hing-et vagy asafoetidát használtam. A gluténmentes változat, egyszerűen hagyja ki a hing.,

hagyományosan ezt a snacket rizzsel készítik, amelyet áztatnak, szárítanak és durván őrölnek. A hagyományos folyamat, nézzünk szembe vele, meglehetősen nehézkes.

van egy barna rizs Pidi Kozhukattai recept a blogban, amely követi a hagyományos folyamatot, de barna rizst használ a fehér rizs helyett.

rizs esetében a recept nem készíthető szeszélyesen, és magában foglal egy kis tervezési és előkészítő munkát. Mivel a Milletek kis szemek, nem kell őrölni őket, ezáltal a folyamat rövid. Csak szakács ez, mint a rendszeres upma, hűvös kissé, alakítsa őket Kozhukattai a gőz őket.,

én személy szerint nem szeretem, hogy ezt a readymade Rizs Rava Vagy Idli Rava, hogy az üzletekben értékesített, így gondoltam segítségével Millets helyett.

néhány reszelt zöldséget adhatunk a Kozhukattai-hoz, például sárgarépát, apróra vágott hagymát és párolt zöldborsót. Egyszerűnek tartom, ehelyett vegyes zöldségekkel töltött SAMBARRAL szolgálom fel.

kipróbálhat néhány mellékétel receptet is, amelyeket a Kozhukattai-val lehet kiszolgálni, amit alább említettem.,

köret köles Kozhukattai

• Kothamalli Chutney (Kókusz koriander Chutney)
• Peerkangai Thol Chutney-Ridge Gourd Skin Chutney
• paradicsom Chutney-erősen ajánlott!

kipróbálhatja ezt a receptet más milletekkel, mint például a Foxtail Millet (Thinai), a Proso Millet (Pani Varagu) vagy a Kodo Millet (Varagu Arisi).

lépésről lépésre Barnyard köles Kozhukattai Recept

mossa és áztassa barnyard köles legalább 15-20 percig. 20 perc elteltével engedje le a vizet, majd tartsa félre.,

Heat a thick bottom kadhai or pan, add coconut oil, mustard seeds, urad dal, chana dal, green chillies, hing, curry leaves.

Once mustard seed crackles, add water and salt to taste.,

miután a víz forrni kezd, csökkentse a lángot és lassan adja hozzá az áztatott és leeresztett kölest. Tartsa a keverést, miközben hozzáadja a milleteket.

Most adjuk hozzá a reszelt kókuszdiót, és keverjük tovább. A milletek néhány perc múlva megvastagodtak.

addig keverjük, amíg a keverék megvastagodik.,

miután vastag tömeget képez, kapcsolja ki a lángot, és hagyja kissé lehűlni.

formálja a kozhukattait, és helyezze őket a forró gőzösbe., Gőz őket, legalább 10 percig, amíg puha

a Recept Megjegyzi,

• Alakú, a Kozhukattai, amíg a keverék meleg – Egyszerű forma, nem száraz.
• a milletek áztatása segít a gyors főzésben.
• hozzáadtam reszelt kókuszdiót., Hozzáadhat kis szelet kókuszdiót vagy darabokat is, ha tetszik.
• inkább kókuszolajat használok ehhez a recepthez. Csodálatos íze és illata van. Használhatja a veg olajat is.

néhány más köles reggeli recept a blogban –

• Foxtail köles Dosa (Thinai Dosa) – nem tartalmaz rizst.,
• Varagu Arisi Pongal (Kodó Köles Pongal)
• Ragi Idli Recept (Ujj Köles Idli)

Print

Udvar Köles Kozhukattai Recept / Kuthiraivali Pidi Kozhukattai

Köles Kozhukattai Egészséges, alacsony olaj, párolt, töltő-hagyományos Dél-Indiai Tiffin vagy Reggeli recept készült Udvar Köles vagy Kuthiraivali. Gyerekbarát Snack, Nincs Hagyma, Nincs Fokhagyma, Vegán Recept.,

Cuisine South Indian, Tamil Nadu Recipes

Keyword barnyard millet recipes, Evening Tiffin Recipes, Kuthiraivali Pidi Kozhukattai, millet kozhukattai, South Indian Breakfast Recipe, steamed snacks

Prep Time 5 minutes

Cook Time 30 minutes

Resting Time 5 minutes

Total Time 40 minutes

Servings 12 nos.,s

• 1 csésze Udvar Köles vagy Kuthiraivali Köles 1 csésze 200 ml mérési
• a 2 1/2 csésze Víz
• 2 evőkanál Kókusz Olaj 1 evőkanál 15 ml mérési
• 1 tk Chana Dal
• 1 tk Urad Dal
• 1/2 teáskanál Mustármag, vagy Rai
• 1-2-ig a Zöld Chili apróra vágva
• 2 evőkanál Frissen reszelt kókusz
• Egy csipetnyi hing vagy ördöggyökér
• Curry levél, pár, szakadt darabokra
• Só ízlés

Utasítás

• Mosd meg, majd Áztassuk udvar kölest legalább 15-20 perc., 20 perc elteltével engedje le a vizet, majd tartsa félre.
  
• melegítsen vastag alsó kadhai vagy serpenyőt, adjon hozzá kókuszolajat, mustármagot, urad dal, chana dal, zöld chili, hing, curry levelek.
• miután a mustármag megrepedt, adjunk hozzá vizet és sót ízlés szerint.
  
• miután a víz forrni kezd, csökkentse a lángot és lassan adja hozzá az áztatott és leeresztett kölest. Tartsa a keverést, miközben hozzáadja a milleteket.
• Most adjuk hozzá a reszelt kókuszdiót, és keverjük tovább., A milletek néhány perc múlva megvastagodtak.
  
• miután vastag tömeget képez, kapcsolja ki a lángot, és hagyja kissé lehűlni.
  
• közben készítsen gőzölőt a kozhukattais gőzöléséhez.
• formálja meg a kozhukattait, majd helyezze őket a forró gőzösbe. Gőzölje őket legalább 10 percig, amíg puha. Azonnal tálaljuk az Ön által választott körettel.,
  

• formálja a Kozhukattait, miközben a keverék meleg – könnyen alakítható, és nem szárad meg.
• a milletek áztatása segít a gyors főzésben.
• hozzáadtam reszelt kókuszdiót. Hozzáadhat kis szelet kókuszdiót vagy darabokat is, ha tetszik.
• inkább kókuszolajat használok ehhez a recepthez. Csodálatos íze és illata van. Használhatja a veg olajat is.,a Facebook Instagram, a TWITTER, a FACEBOOK és a PINTEREST egyik közösségi oldalunkon – az Instagramon, a Twitteren, a Facebook-oldalon és a Pinteresten-közzéteszünk egy receptet.

  feliratkozhat weboldalunkra is, hogy megkapja az összes finom receptet a postafiókban.

  lenne igazán boldog, hogy megkapja a visszajelzést.

  Köszönjük, hogy meglátogatta

  Vidya Narayan