Articles

Bor és étel párosítások-Steak, tenger gyümölcsei és csirke

by admin

mi az a bor és étel párosítások

Tartalomjegyzék
ha bort akarsz inni az étkezéseddel, akkor a legjobb, ha a párosítás helyes. A bor jó párosítása azt jelenti, hogy mind a bor, mind az élelmiszer harmóniában fog működni, és növeli egymás ízeit. Ha a borpárosítás rossz, az étel vagy a bor elsöprő lesz. Szeretnénk referenciát adni a tökéletes borpárosításhoz ebédre vagy vacsorára., Az alábbi tippek segítségével megtalálhatja a megfelelő borpárosítást a közös ételekhez, például steakhez, tenger gyümölcseihez, csirkehúshoz.

borpárlatok Steak

valójában semmi sem jobb, mint egy lédús, ízletes steak, hogy menjen végig a Steak kedvenc vörösbor. A vörösbor összetevői nagyon szépen párosodnak, kiegészítik a steak választását vacsorára., Amikor párosítja az ételt a borral, fontos szem előtt tartani, hogy nem akarja sem legyőzni egymást, így meg kell találnia a tökéletes egyensúlyt az ízek között. Ezért megy a steak és a vörösbor olyan jól együtt; egyik sem lesz legyőzve az ízek egymást.

Cabernet Sauvignon

a Steak első számú párosítása nagy Cabernet Sauvignon. Mivel az ízek által bemutatott steak, fogsz akar egy megfelelő testes vörösbor párosítani a steak., Egy tipikus Cabernet Sauvignon szilva -, fekete cseresznye -, szeder-és fűszerízprofilja tökéletesen illeszkedik egy kiadós vörös hús steakhez. A Cabernet Sauvignon a bor királya az Egyesült Államokban, egy jó Cabernet Sauvignon pedig olyan erős ízeket mutat be, amelyek jól illeszkednek minden steakhez.

Zinfandel, Merlot, Malbec

akkor is pár steak más vörösbor fajták, mint a Zinfandel, Merlot, Malbec., A Zinfandel fajta könnyű testű vörösbor, de a tanninok, az alkoholtartalom és a savasság miatt a Zinfandel fajta inkább egy merész vörösborhoz hasonlít. Ugyanez mondható el egy Merlotról vagy Malbecről, ahol valószínűleg közepes testű bort kapsz, fekete cseresznye, szilva és dohány ízprofiljával. Fajtától függetlenül a vörös húst nagy, merész, testes vagy közepes testű vörösborral szeretné párosítani.,

vörösborok steaket ajánlunk

Cabernet Sauvignon-Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 2016

a bor íze gazdag és intenzív, összetett karakterű és sima felületű. Luxus textúra fekete ribizli, vanília. Az egyik legjobb minőségű borunk – a bor merészsége a tökéletes párosítás egy nagy steakhez.

Vegye meg itt: Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 2016 – $18.,95

Zinfandel-1000 Stories Bourbon Barrel-Aged Zinfandel 2016

Egy kis vékony Sirah és Syrah fokozza ezeket az ízeket még merész fekete-fehér bors fűszerek.

Vegye meg itt: 1000 történetek Bourbon hordó éves Zinfandel 2016 – $16.,90

Bor Párosítás a tenger Gyümölcsei

Pinot Noir, Syrah

a bor párosítás, a tenger Gyümölcsei, tényleg az jön le, hogy milyen típusú tenger gyümölcsei vannak, vagy szolgálja. A lazac vagy az Ahi tonhal esetében a Syrah stílusától függően egy Pinot noirral vagy akár Syrah-val szeretne párosítani., Más típusú tenger gyümölcseihez, például grillezett halakhoz, párosítani szeretné egy vörösborral, amely jól működik a grillezett hal füstösségével.

Chardonnay, Rizling

tenger gyümölcsei, például garnélarák, homár, tengeri sügér vagy pisztráng esetében ezeket fehérborral kell párosítani. Gondoljunk arra, hogy ezeket vagy Chardonnay-val vagy Rizlingel párosítjuk, az étel ízétől és a rizling stílusától függően (legyen az édes rizling vagy száraz rizling) vagy Chardonnay., Azt akarja, hogy a bor ízei jól párosuljanak az étel ízeivel.

Piros-Fehér Borokat Ajánljuk Párosítás A tenger Gyümölcsei

Pinot Noir – A Pinot Projekt Pinot Noir 2017

Tiszta Pinot illatok, ízek, valamint fekete cseresznye megcsókolt tölgy, majd gratulált a megfelelő mennyiségű Ázsiai fűszer. Rendkívül sokoldalú, számos kedvenc ételével.

Vegye meg itt: a Pinot projekt Pinot Noir 2017 – $12.,95

Chardonnay – Orin Swift Pincék Manöken Chardonnay 2016

Egy hatalmas szájban áll érett fehér, barack, valamint egy merész Werther Eredeti bejegyzést, majd egy réteges közepén a szájban mandarin, ananász, édes. Egy kis zöld alma, nedves kő csúcspontja egy tömör cre ‘ me brulee kivitelben.

Vegye meg itt: Orin Swift pincék manöken Chardonnay 2016 – $28.,95

Bor Párosítás a Csirke

Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon

élvezheti a csirke vagy piros, vagy fehér bor, attól függően, hogy a preferencia, valamint, hogy kész a csirke. Ha a csirkét könnyű, krémes mártással készítette el, akkor fehérborral szeretne menni, például sokoldalú Chardonnay, Chenin Blanc vagy Pinot Gris.,Ezeket a fehérborokat csirkével is párosíthatja, amelyet könnyű fűszerezéssel vagy enyhén fűszeres csirke ételekkel készítenek. Ha megy, hogy menjen egy fűszeres csirke étel vagy fűszeres ázsiai csirke étel, javasoljuk, hogy párosítás Rizling, mert a nagy gyümölcs-előre íz.

paradicsom vagy bors alapú mártással készített csirke esetében javasoljuk, hogy vörösborral járjon. Egy jó Merlot jól működik itt, de ha inkább egy Cabernet Sauvignon mondjuk megy helyette. Akkor is, ha pörkölés egy csirke, akkor nézd, hogy párosítani egy vörösbor, mint a Merlot vagy Cabernet Sauvignon., Ha azonban inkább egy fehér bort szeretne, javasoljuk, hogy párosítson egy sült csirkét Chardonnay-val.

a Csirkebor párosítása hasonló a tenger gyümölcseihez, úgy, hogy a tökéletes párosítás valóban az étel elkészítésének módjára, mennyi és milyen fűszerezést kell használni, Isfa szósz könnyű, fehér szósz, vagy ha piros szósz, stb.

vörös és fehér borokat ajánlunk csirkével párosítva

Chardonnay-szarvas Chardonnay 2017

ez a kecses Chardonnay széles, kifejező orrú citrommal, csonthéjas gyümölcsökkel és vanília aromákkal., Közepes testű, ez a bor egy szép textúra, finom ízek vörös alma, könnyű citrusfélék, ázsiai körte, hogy vezet a hosszú kivitelben egy csipetnyi krémes tölgy.
Vegye meg itt: Stag ‘ s Leap Chardonnay 2017 – $21.95

Merlot – Oleada Merlot 2016

ebben a borban a szeder, a vörös szilva és a cédrus jegyei réteges szájpadot és sima felületet alkotnak.
Vegye meg itt: Oleada Merlot 2016 – $13.95