Csokoládé vajkrém cukormáz
van valami jobb, mint a könnyű, bolyhos, gazdag és ízletes csokoládé vajkrém cukormáz? Nem. A válasz nem. Ez a felvert csokoládé vajkrém egy pék álma! Szeretem ezt a receptet a születésnapi torta recept, sőt házi Brownie!
PIN ide!
Papucs Csokoládés Vajkrém Cukormáz
van ez a recept a blogomon itt, de elveszik mellette gyönyörű márvány torta gyönyör, ezért úgy döntöttem, hogy ez a fantasztikus recept van a sor, a reflektorfényben., Ez a csokoládé vajkrém az amerikai vajkrém gazdag, sötét, csokoládé változata. Az összetevők egyszerű:
- vaj
- cukrászok cukor
- kakaópor
- vanília
- nagy verést krém
- só
én szívesebben használják sózatlan vaj ez a recept, mint találom sózatlan vaj, hogy frissebb ízű, következetes, a víz arány. Ha a tökéletes konzisztenciára törekszik, fontos a következetes termék használata.,
Hogyan készítsünk csokoládé Vajkrémet
mert ezt a receptet kifejezetten süteményekhez tervezték (bár sok különböző desszertnél működik!) Szeretem, ha minél simább és krémesebb. Szeretem a hozzávalókat magasan az állvány keverőben 3-5 percig. Ez nem csak a csomókat szünteti meg, hanem kissé könnyíti meg a vajkrém színét, de a valaha volt legfinomabb Amerikai Vajkrémet is előállítja.
Ez a felvert csokoládé cukormáz csövek olyan szépen, csak kellett, hogy a rózsa torta vele!,
ha rózsatortát szeretne készíteni, itt vannak lépésről-lépésre szóló utasítások, itt pedig egy kevesebb, mint 4 perces videó arról,hogy egy rozetta tortát valós időben fagyasztok!
Ez a selymes, sima, bolyhos cukormáz tökéletes bók minden torta vagy cupcake ízhez!
UPDATE:
Ez a cukormáz olyan sima és könnyen kezelhető, hogy még egy morzsa kabátot is felveszek egy puha tortára! Volt egy csipetnyi, nem volt ideje, hogy hideg a rétegek előtt cukormáz, de képes volt sikeresen morzsa kabát annak ellenére, hogy az idő összeroppant!, Baker tudja … ez lehetett volna a katasztrófa receptje!
Ez a felvert csokoládé vajkrém egy pék álma!
Gazdag, finom!,
- 1 1/2cup(340g) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 4cups(500g) cukrászok cukor
- 3/4cup(94g) kakaópor
- 4tbsp.(60ml) nehéz tejszínhab
- 2tsp.,(10ml) vanília kivonat
- pinchtable só
-
a tál egy mixert felszerelt habverővel mellékletet, habverővel vajat a cukorral közepes-nagy sebességű, amíg nagyon halvány, puha, vagy öt perc múlva. Ügyeljen arra, hogy legalább egyszer álljon meg, majd kaparja le a tálat.
-
ha a keverő ki van kapcsolva, adjunk hozzá kakaóport, vaníliát és sót.
-
kapcsolja be a keverőt alacsonyra, majd keverje körülbelül 30 másodpercig.
-
egy evőkanál egy időben hozzá nehéz krém.,
-
miután az összes krémet hozzáadták, és a keveréket többnyire kombinálták, kapcsolja ki a keverőt, és kaparja le a tál oldalát.
-
most forgassa a keverőt középmagasra és magasra, majd habverje 3-5 percig, vagy amíg a keverék könnyebb és fluffier. A fagyos lesz fényes, és úgy tűnik, hogy sok nagy légbuborékok az egész, és pontosan ez az, amit fogunk. (Ha szükséges, kisimíthatja azokat a tortán.,)
Ha csak most kezded el a vajkrémet, itt van 4 könnyű vajkrém sütemény, hogy elkezdhesd a jobb lábat!