az articsóka a Földközi-tengeri régióban őshonos, a világ egyik legalacsonyabb krónikus betegségével és az egyik legmagasabb várható élettartammal rendelkező területe. A mediterrán konyha articsókát, egyéb zöldségeket és gyümölcsöket, valamint kevés telített zsírt tartalmaz.

A mai egészségügyi szakemberek továbbra is alacsony zsírtartalmú étrendet javasolnak, naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget, hogy csökkentsék bizonyos rákok, szívbetegségek, elhízás és cukorbetegség kockázatát., Ez a fajta étrend a napi fizikai aktivitással kombinálva elősegíti az egész életen át tartó egészséget.

Kalifornia articsóka vagy egy finom illik, az egészséges életmód., Egy nagy articsóka csak 25 kalóriát tartalmaz, nincs zsír, 170 milligramm kálium, és jó forrása a C-vitamin, folsav, magnézium és élelmi rost. A trükk az, hogy a kötszerek, szószok és mártások is alacsony zsírtartalmúak maradjanak. Jó szórakozást az út mentén, hogy jobb egészség!

néhány új, izgalmas tanulmány kimutatta, hogy az articsóka szokatlan mennyiségű antioxidáns anyagot tartalmaz fitonutriensek formájában, valamint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által készített tanulmányban az articsóka az első számú növénynek számít az ANT-oxidánsok számában., A legerősebb fitonutriensek közé tartozik a Cynarin és a Silymarin, amelyek erős pozitív hatással vannak a májra. Érdekes itt megjegyezni, hogy az évek során, articsóka már híres, hogy segítsen a gyógyítás a májbetegségek, a májrák és gyógyítani másnaposság!

a tipikus amerikai étrend hírhedten hiányzik a rostból, mivel a feldolgozott élelmiszerek és húskészítmények erősen támaszkodnak. Egy nagy articsóka hozzáadása a napi étrendhez 6 gramm élelmi rostot vagy egynegyedét ad hozzá az USDA, valamint az egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Minisztériuma által ajánlott összeghez., Egy közepes articsóka több rostot tartalmaz, mint egy csésze szilva!

még egészségesebb receptek esetén, beleértve az articsókát is, látogasson el FoodFit.com.