nagyon szerettem volna szeretni az én air fryer. Miután beszéltem néhány szakértővel,akik rájuk dühöngtek, úgy döntöttem, hogy megpróbálom. Úgy gondoltam, még ha nem is vagyok elég ambiciózus ahhoz, hogy csirke parmezánt vagy kebabot készítsek, néhány zöldség rendszeres levegős sütése ízletes módja annak, hogy többet enni.

de mielőtt elkezdtem néhány zöldséget, szükségem volt egy kis fehérjére ebédre, ezért kipróbáltam ezt a kókuszdió garnélarák receptet Ben Mims-től, a “Légsütő minden nap: 75 recept a sütéshez, sütéshez és sütéshez a levegős sütő segítségével”., Remekül kijöttek-ropogósan és aranyosan, finom kókuszdió ropogással.

nagyobb kosárra lesz szükségem

Ez volt az, amikor felfedeztem az első problémámat a légsütővel-annak mérete. Megvettem a 2.75 quart Philips TurboStar-t, amely azt mondja, hogy legfeljebb négy adagot biztosít. (Vannak nagyobb modellek a piacon, mint például a magasan értékelt COSORI Air Fryer, amely 5, 8 quart kapacitást kínál, amelyet az alábbiakban ismertetek.,)

Philips TurboStar Technology Airfryer

a fél kiló garnéla a recept kéri, hogy illeszkedjen szépen az alján a fryer kosár, a hely a levegő kering körül, és barna azt. De két ember számára könnyű ebédre készült — Ha többet főznék, szeretnék egy második tételt készíteni.

később megpróbáltam csirkeszárnyakat készíteni. 30 percig szárazon és levegőn sütve, finom barna és ropogós bőrrel fejezték be., Ugyanabba a táborba estek, mint a garnélarák, bár — elegendő helyet hagyva a levegő keringéséhez, azt jelentette, hogy egyszerre csak egy font szárnyat tudtam szakácsolni.

míg a sütő főzőterülete a kis oldalon van, az Általános lábnyom nagy — körülbelül Az Instant potom mérete. Szétszerelve, a KOSÁR a mosogatógép felső fiókjának körülbelül felét veszi fel, így a legtöbb alkalommal kézmosással találtam magam.

A ventilátor kicsit hangos volt

a második dolog, amit nem szerettem a légsütőben? A zaj., A ventilátor, amely a fryerben keringeti a levegőt, és mindent tökéletesen felaprít, a hangos oldalon van, legalábbis a modellemben.

A Philips webhely szerint a ventilátor zaj akár 65 decibel is lehet, hasonlóan a porszívóhoz. Nekem ez pont úgy hangzik. Elég hangos, hogy a férjem, akinek irodája a konyha mellett van, azt akarta, hogy az irodaajtója zárva legyen, amikor teszteltem a légsütőt.

más modellek csendesebbek lehetnek. A csapat az America ‘ s Test Kitchen azt mondja, hogy változik egy kicsit modellről modellre, de a legtöbb körülbelül olyan hangos, mint egy keményen dolgozó laptop., Brandi Crawford, a “The Super Easy Air Fryer Cookbook: Crave-méltó receptek az egészségesebb sült kedvencekhez” szerzője szerint a Power Air Fryer sokkal kevésbé zajos, mint a COSORI, bár összességében inkább a COSORI-t részesíti előnyben.

COSORI Air Fryer

kedvenceim? Veggies and healthy snacks

annak ellenére, hogy a kevésbé ideális méret és hang, kísérleteztem több levegő-fryer receptek. Szerettem mindet. Ropogós csicseriborsó tökéletes volt, és tökéletesen könnyű-csak csatorna és száraz egy doboz csicseriborsó, adjunk hozzá néhány olajat és gyógynövényeket, és megsütjük őket néhány percig., És mivel ők egy snack, bőven volt helyem a sütőkosárban, hogy annyit szakácsoljak, amennyit csak akartam.

ugyanaz a sült krumpli és az édesburgonya krumpli esetében — mindkettő nagyszerűen jött ki. Követtem a sütővel érkezett utasításokat, meghámoztam és apróra vágtam a burgonyát, hideg vízbe áztattam, majd megszárítottam, majd egy kis olajjal és sóval 15-20 percig levegőztettem, egyszer-kétszer rázva, ahogy főztek. Mint egy köret két ember, Én könnyen elfér sok krumpli az én air fryer.

a karfiol egy újabb siker volt-szuper könnyű, ropogós és finom., Azt hiszem, minden “erős” zöldség lenne levegő-megsütjük szépen egy kis olajat és sót, és láttam, hogy dobott egy pár zöldséget a levegőben fryer tenné egy gyors, könnyű köret csak a vacsora.

A kenyérpirító sütőm majdnem olyan jó, mint egy légsütő

mindenki a kelbimbó miatt dühöng a légsütőben, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom egy kísérletet. Három adagot főztem—egyet a légsütőben, egyet a kenyérpirító kemencében a konvekciós funkcióval, egyet pedig a szokásos sütőben.

a levegőn sült hajtások voltak a legjobbak., Kívülről tökéletesen megbarnultak és ropogósak voltak, de belülről nem pépesek. Ők voltak a leggyorsabbak, akik 20 perc alatt végeztek.

a standard sütő volt subpar. Hosszú időbe telt az előmelegítés,majd hosszú idő volt a hajtások szakácsa — valószínűleg 350 foknál magasabb hőmérsékleten kellett volna felmelegítenem. Mire a kelbimbó barna volt a külső túl puha volt a belső.

de a konvekciós kenyérpirító sütő majdnem olyan jó eredményeket hozott, mint a légsütő., Pár percre volt szüksége, hogy felmelegedjen, de már meleg volt, mire befejeztem a hajtások szeletelését, és egy kis olajban és sóban dobtam őket. Öt perccel tovább tartott, amíg a kelbimbó barna és ropogós lett, de az íze és a konzisztenciája összehasonlítható volt.

plusz, sokkal csendesebb volt, mint a légsütő, és már megvan és használom, így nem foglal több helyet a konyhámban. A tálcák, amelyeket a hajtások főzéséhez használtam, csak annyi helyet foglalnak el, mint két tányér a mosogatógépben. Számomra, amennyire szerettem volna szeretni a légsütőt, a kenyérpirító sütő jön ki a tetején.,

Receptek a levegő fryer

• ‘Sült’ kelbimbót
• Fűszeresből csicseriborsó
• Kókuszos rák
• Csirke parmezános

Több, konyha, főzés, bevásárlás ajánlások a JOBB

• Levegő fryer útmutató: Hogyan levegő sütés működik, de a legjobb receptek elkezdeni
• 8 ételeket nem tud szakács légi fryer
• 11 a legjobb ajándékokat, kütyü, otthon főz
• veszek egy Azonnali Füvet? Itt van, amit tudnod kell

további tippeket szeretne, mint ezek?, NBC News BETTER megszállottja találni könnyebb, egészségesebb és okosabb módon élni. Facebook, Instagram és Twitter segítségével iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövessen minket.